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第四十四章 禽兽不如的侯爷(1/2)

(有人私信,也有人在书评区建议。但我觉得一个经历过生死的男人,失去了疼爱自己的双亲,失去了常年至交的好友。如今再一次拥有生命,哪怕没了亲人,我相信他也不会再去作死,应该会无比珍惜着得来不易的重生机会。一个男人终会变得成熟,而不是一味的把生死置之度外,只会徒一时快感。我将写出的李鑫就是从一个从幼稚走向成熟的一条男人路。古人云,轻生死,重别离。我想说除了生死其他的都是小事。望各位书友珍惜生命珍惜家人。)

一下午的时间,李鑫都呆在厨房里。几个年纪不大的厨房杂役,围在侯爷周围,仔细的学习李鑫教导的新式菜谱。

程府送来的奴仆都是由程裴氏亲手挑选出的良家子弟,只因家住贫苦无奈才卖身入府,求一条活路。能够待在厨房帮忙的,多少都在正经的酒楼后厨做过。

几名杂役看着眼前比自己年纪还小的少年,心里连一丝嫉妒心都生不出,年少封侯,注定是被万人瞩目仰视。对于这样的贵人能教授自己手艺,自是格外认真。还好李鑫教的菜,也不是什么很有难度的菜系,多是一些平常的小炒,糖醋还有焖肉等等。再还没有辣椒的年代,想要吃到地道的川菜是绝无可能的。

胡椒、八角、玉桂、大蒜、香葱、玉姜这六位天然的调料,就是大唐厨房的全部调料。最常用的还是胡椒,因为唐朝人已经开始大量食用牛羊肉,这就需要胡椒面来压压腥膻之气。其他的五种调料价格高昂,多是富贵人家厨房才能使用。

只因君子不食溷豚,固少有富贵人家食以猪肉。猪肉散发的骚臭味,让世人视之为下贱人才会食用的肉食。李鑫向管家要猪肉时,还被管家问了三遍,直到李鑫恼怒,管家才跑出府邸,去集市购买。

“侯爷要不您换个菜,老奴在黑市上还能买到一些上好的牛肉,不如让老奴去买些牛肉来替代吧。”管事捏着鼻子,向猪肉里放置香料和胡椒。

“闭嘴,才说话明天让老程家过来接你。”李鑫也受不了这强烈的骚臭味,死死的捏着鼻子。没被阉过的猪肉,味道是在是让人受不了。

管事听到李鑫要把他送回程府,吓得不敢出声。开玩笑真要被送回去了,就老程家的一群暴脾气还不把自己活活打死,一个奴才就算被打死可不会有人管。

往猪肉里填制的胡椒和香料差不多了,李鑫指着搭好的火盆对管事道:“行了别填了,把这个弄到火上烤,等烤好了再来叫我。”

不等管事答应,李鑫麻溜的跑出厨房,大口呼吸室外新鲜的空气。想吃一块红烧肉真不容易啊。

过了好一会,李鑫才回到厨房,管事还待在火炉边烤着猪肉。李鑫靠上前去,重重的吸了一口气味,臭味骚味夹在着一点香料味,冲入鼻孔,李鑫顿时止不住的恶心。

拉着管事走出厨房,李鑫暗暗发誓再也不想吃没阉过的猪肉了,黑着脸对管事道:“你明天找个庄子,买十几头母猪交给庄户上的老实人养着,等母猪生下崽子后,记得让人把小猪给阉了。”

管事大惊失色,惊惧的窥视李鑫。没想到自家侯爷闻了次猪肉味,就这么痛恨竟然要做这种不人道的事,简直太残忍了。害怕自己侯爷再拿自己撒气,感觉匆忙答应下来。

李鑫没注意到管事的神情,挥挥手让管事下去,心里想着酒楼的事。手里的厨子用不了几天就能调教出来,可是在长安城自己也找不到一个能信的过的人来打理酒楼。只要酒楼开张,就依靠这些新的菜谱,李鑫还是有把握能把征服这长安城的味蕾。到时候每日进帐可不是小数目,钱财动人心,没个熟人打理还真放心不下。看样子还要去趟程府借点人用用,正好一起商谈酒楼的分成。

天色渐渐昏暗,大厅内李鑫兰兰还有李君羡围坐在饭桌上。饭桌上下人们陆陆续续端上糖醋鲤鱼,油焖鸡,青菜抄鸡蛋等等各色的菜肴。形色俱全的菜品无不吸引着眼球。

菜桌的中间还放着一个大锅,锅里放上羊肉,大火烧开,倒掉水,再加入新水,投入姜,葱,蒜,把调料投去其中,小火慢炖,不多时整个房间内散发着羊肉的膻味。几名识文断字的奴仆站在桌子的四周,用笔把步骤一一记录,包括时间都向侯爷问清。

从中午忙到旁晚,大量的菜被一一端出,摆放在四周。李鑫吩咐一声,将打包好的十几道荤菜送到,几位国公家中,并嘱咐下人说清菜名,再将六盘亲手所做的烧菜,用特制的包装盒做好,让李君羡派出下属,快马送到皇宫。

另外整个朱雀大街上有名望的朝臣贵族,每家每户都送上一盒。这年头没有很好的宣传,只能用这种最蠢最笨的方法。

“开饭吧。”该送的人送了,该做的事也都做完。李鑫吩咐下去,众多丫鬟,仆役伸长了筷子,一时间碗筷的碰撞声和少许的几声叫骂从隔壁传来。

兰兰板着脸,很不高心下人的无礼,李鑫毫不在意夹了一块羊肉放到兰兰的碗里,李君羡笑呵呵的饮着美酒,吃着没事,对外面的事情充耳不闻。

都是一群命苦的劳苦人家,一年难的吃上几次肉食,偶尔荒唐一次又有何妨。

皇宫太极殿的内室中,李二陛下黑着脸盯着糖醋鲤鱼,长孙皇后坐在下方,照顾一名年纪大概只有五岁的孩童。似乎桌上的饭菜很合小孩的胃口,尤其是拿到糖醋鲤鱼以有肉可见的速度被快速的

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