第四十三章：不一样的叫化鸡(1/2)

“他这做的是...叫化鸡？”而下面的评委还有一些识货的吃货看到唐化的举动，也都是或多或少的猜了出来。

“但是好像又有些不同！”这时候另外的以为评委似乎也发现了不同，惊讶的说道。、

“好像是......这应该是他自己改良过的吧！”又有一位似乎从唐化的举动中看出了什么，轻轻的说了一句。

“哦？唐主席你可是看出了什么？”坐在他旁边的几个评委都是听到了他的话，立马转过头好奇的问道。

见其他评委都望了过来，这位唐主席也不推辞，直接开始说了起来：“各位应该都知道叫化鸡是苏菜的一种吧？”

“当然，我们都知道，唐主席你更是苏菜界的泰山北斗，你是不是看出了什么，就别墨迹了，赶快说说！”听到唐主席这句话，有性子比较急的，直接说道。

听到这人的话，唐主席也没有墨迹了，开口说道：“叫化鸡相信大家也是有所了解的，基本上是将一整只鸡处理，不过，你们有没有看看到，这位厨师用的似乎是两只？”

“两只？”听到唐主席这么一说，其他几人也都是往唐化的方向看了过去，果然，唐化面前的的确确放着两只刚刚处理好的鸡。

“这...这可能是他觉得一只的量不够，所以才会准备两只吧？”其中一个评委有些不确定的说道。

不过，这位评委的话，刚刚说出来就受到了其他评委的鄙视。

“难道你没有看出来，他只准备了一只叫化鸡的材料吗？”开始那位中年妇女的眼神比较尖，看见了唐化厨台上的情况，解释道。

听到中年女人话，刚刚那位说话的评委倒是有些尴尬了，其实作为厨师，对于这种情况一眼就能看出来，但是他刚刚一直在考虑唐化到底不一样在什么地方，所以才忽略了这个这么明显的问题。

“既然他只准备了一只叫化鸡的材料，那他准备两只鸡干嘛？”最开始说话的那个男评委，这时候将众人心头最疑惑的问题问了出来。

听到这话，唐主席这才点了点头，道：“这才是我说他改进的地方了！”

“哦？唐主席看出来了？”其他评委都是望向了这位唐主席。

“你们看下去就知道了！”唐主席还保留了一下神秘，微微一笑说道。

见这位唐主席卖关子，其他评委也懒得看他了，都是将目光紧紧的盯着台上的唐化，想要从他的动作中看到到底进行了什么改良，竟然要用两只鸡。

对于评委们的变化，外面的观众也都是收入了眼底，很多人也都是对这个最年轻的厨师产生了兴趣，到底是什么原因，让这些评委将目光投投到了他那里呢。

当然，也有一些人狠的牙痒痒，这些人当然就是另外七家参赛的酒店，当然其中最为咬牙切齿的是张氏大酒店的负责人，也就是跟唐化不合的张豪炎。

“该死，这小子到底干了什么？竟然让这些评委的目光都转到了他那里！”张豪炎握紧拳头，咬牙切齿的说道。

这时候，李玉芳温柔的握住了张豪炎的拳头，缠上他的腰，嗲嗲的说道：“炎哥，他不过就是一个学生而已，不用担心，就算他现在用什么障眼法引得评委关注，到最后冠军还是我们的，而他....也就会知道，什么叫站得越高摔的越惨！”

说道后面的时候，李玉芳也是有些咬牙切齿。

这种女人就是这样，如果一个男人表现的很平凡，当她找到能给他物质更好的人时，会毫不犹豫的将前面的男人甩掉，而在见到前任的时候会觉得自己高高在上。

但是，如果什么时候，这个前任突然像是插上了翅膀，飞到自己头顶上了，她就会想尽一切办法，将这个前任拉下来，似乎这样会有一种变态的快感一样。

听到李玉芳的话，张豪炎原本紧绷的脸，才放松了不少，捏了捏李玉芳的脸蛋，邪笑道：“你就不希望你这个前男友飞上来，然后再回去？”

听到张豪炎的话，李玉芳不屑一顾道：“就他，一个草根还想飞上枝头变凤凰？就算飞上枝头又怎么样？也不过是只飞的高点的野鸡罢了！”

听到李玉芳的这个比喻，张豪炎哈哈大笑起来，道：“哈哈哈，说的好，他不过是一个草根，就算飞上来又能怎么样，那也不过是一只野鸡了，还想跟我斗，哼！”

.....................

张豪炎他们这里发生的事情，唐化并不知道，而且，就算知道又如何？难道还上去跟他们对骂？

唐化自认，还做不出这么丢份儿的事情。

他现在正全神贯注在手中的叫化鸡之上。

其实，唐化这次的叫化鸡，大体上跟普通的叫化鸡差不多，差距就在唐化这叫化鸡的做法还有酱料上面，做法是唐化昨天一天的时间研究出来的，而酱料则是王小余厨艺中的配方，现在已经失传，估计这世上知道这个配方的人，也就只有唐化一个人了。

两只鸡，唐化的做啊是用一只鸡套着一只鸡，而然后外面抱着的荷叶，唐化也是使用的最新鲜的荷叶，水粉最充足的那种，以保证里面的叫化鸡不会糊掉。

至于火候，在唐化这种套鸡的面前，当然也不能跟平常的火候一样，这火候，唐化使用了原本的三倍，加上新鲜荷叶，还有唐化不时的水淋透之下，里面的鸡能保证不会糊掉。

至于最后的叫化鸡，外面的酥脆，而里面的则是绵软，两种不同的口味，出自