第503章 晒盐(1/2)

花雕鱼，看着旖绿放在面前的花雕鱼，李思钰不由摇了摇头，自己还当是什么鱼呢，原来是鲤鱼，只不过在鱼身子上划开数道口子，水煮后，鱼身上的伤口张得老大，再加上去掉了鱼头，鱼身被分成两片，围在瓦瓮中，看起来像朵花而已。

李思钰用筷子敲了敲瓮口，看向裴贽，笑道:“这鱼连片姜片都无，看起来最多也就有点盐巴的样子，这就是裴相所言花雕鱼？”

裴贽笑了笑，伸出筷子，夹了一块鱼肚子上面的肥嫩肉块，放入嘴里细细品尝了一番，这才看向一旁的柔娘，笑道:“自然是比不了当年了，不过依然美味无比。”

李思钰有些好奇了，这种水煮鱼，又无什么大料之类的，真的这么美味，疑惑看向裴贽和柔娘，这才伸筷子也夹了一块鱼肉。

除了淡淡的盐味，什么都没有，甚至鱼腥味还挺重，眉头皱起，看向裴贽道:“盐味淡了许多，若是放些麻油还好些，或者放些葱姜蒜也是不错的，若是能再加些香料那就更好些了。”

不但裴贽诧异，就是一旁的柔娘也一脸奇怪看向李思钰。

柔娘轻声说道:“若是二十年前，李将军自然可食如此美味的花雕鱼，现下却无法子，就是盐巴也甚少。”

裴贽笑道:“柔娘可是在埋怨行乾啊！哈哈……”

李思钰有些郁闷道:“这与小子有何干，此时盐池刚刚煮盐……”

李思钰刚刚说起“煮盐”，眉头不由皱起，好像发觉自己忘了什么重要之事来。筷子不住敲击眼前瓮口，如同和尚在念经一般，裴贽和柔娘相互看了一眼，他们不明白李思钰怎么突然变成这般模样，不过两人知道他在思考什么事情，都闭嘴不言，唯恐打扰了他的思索。

“煮盐……煮盐……”

李思钰猛然回头，看向身后跪坐着的秦书瞳。

“书瞳……”

话语刚开口，又看向柔娘，问道:“不知……那个……姨娘可有笔墨？”

李思钰想要开口叫柔娘“姑娘”，又发觉有些不妥，想要开口叫“婶娘”，把她与赵生男一样的称呼，又觉得这样可能会给裴贽带来麻烦，李思钰看着称呼裴仲德兄弟有时不怎么在意，有时“老头老头”的叫，这只不过是表示亲近的称呼，正式场合上，称呼就要尊重得许多，也把他们与杨复恭同辈一般尊重，合伙人就要有合伙人的尊重和亲昵，否则也无法把后背交与他们。

柔娘听到李思钰称呼她“姨娘”，又是失落，又是欣喜，还偷偷看了一眼微笑的裴贽，这才看向李思钰，微微点头道:“笔墨是有的。”

说着看向旖绿，说道:“绿妹，回船把李将军所需之物送来。”

裴贽则奇怪看向李思钰，有些不解道:“行乾可是突然想起什么来？”

李思钰点了点头，笑道:“安邑、谢县两地盐池煮盐花费太大了，不但要焚烧无数木柴，还要花费大量人力，这有些浪费了，而且产量也低上不少。”

“其实……算了，单说谢县、安邑好了。”

李思钰突然改口，这让裴贽有些好奇，不过看到李思钰有些不想多说的样子，也没去究根追底。其实是李思钰突然想起，在夏州同样也有巨大的食盐，只不过夏州那里的盐巴是矿盐，若不懂如何提炼，是无法直接食用的，而且夏州暂时在拓跋思恭手里，也就是夏州节度使李思恭手里，自己知道归知道，暂时却不能说出来，万一被李思恭得知，自己不但少了巨大的盐利，而且还让李思恭以盐利做大难制。

北方草原上的胡蛮，每年都需要从中原“进口”数量巨大的盐巴，这些都是重利，一旦让李思恭知道如何晒盐，就能控制草原上无数部族，这不是李思钰期望的。

盐利从来都是无本买卖的重利，一想到谢县、安邑产盐提升数倍，李思钰心脏就狂跳如雷，这可是让他迅速壮大的最佳途径。

看着两人疑惑，甚至秦书瞳看着李思钰也露出疑惑不解来，李思钰笑道:“海水中有无数盐巴，你们都是知道的，但是海水直接煮出来的盐巴是无法食用的，因为海盐中有毒，吃多了会死人的。”

“海盐中还有大量的钙、钾、镁和其他有毒东西，当然了你们不用知道什么是钙钾镁这些东西，只知道是不能多吃的就行。因为有这些有毒的东西在海水里，所以是无法直接食用的，但是这些东西溶解度不同……”

“溶解度就是……就好比眼前的瓮坛，把盐巴放在翁坛中，不停搅动加盐巴，一开始盐巴都溶在水里不见了，不停加盐巴，最后到了无论如何加盐巴，都不会溶于水，都能看到盐巴，而之前加了多少盐巴溶于水，就是盐巴的溶解度。”

李思钰看到两人一副疑惑不解模样，随口解释了一下，至于什么“盐巴在100克溶液中达到饱和之类的则没法解释，估计解释起来更麻烦，还不如这样解释起来方便，至于溶解度的解释正不正确，那就不是李思钰考虑得了，能明白就成。”

看着裴贽和柔娘好像有些明白了，李思钰这才再次开口。

“利用溶解度的不同，海水就能晒出更多盐巴来，这要比煮盐产出更多，比如把海水引到岸上，就像咱们种田一样，海水上了岸，太阳一晒水就少了，当盐水达到饱和的时候，在水里加些盐巴作引子，这样产盐更快，海水也就能出产更多的盐巴了，现在我营州人就在营州、平州、蓟州、幽州、沧州海边各处晒盐，就是用这