第六百七十五章 国宝的价值(2/2)

“那是自然，西湖都快成泔水塘了，还不封掉啊？别说这些啊，这儿是郢都，咱们管不着，老板娘，蟠龙菜来一斤，石头鱼有没有，别弄家养的糊弄我啊？”陈天星拿着菜单点菜。

马良石头鱼，产于权县市马良山脚的汉江中，为汉江马良山水域独有。

石头鱼，又名回头鱼，呈乳白色，光滑无鳞。石头鱼的上嘴朝外，下嘴朝内，形状弯若新月，生在头的低位，鱼脊呈灰白色，隐隐约约可见石头般的斑纹。鱼腹圆鼓鼓的，白里泛红，尾部扁侧稍窄。石头鱼主要以摄食石头上的青苔、米螺丝和水中的昆虫、虾、蟹及其它甲壳类水族为生，石头鱼肉质鲜嫩，无细刺，脂肪肥厚，油而不腻，最适宜清炖和下火锅。有营养滋补、生津解毒、减肥降压、润肺强肾、养颜益寿，去祛风湿、活筋壮骨等药用功能和奇妙效果。石头鱼的鱼鳔晒干后，加工成鱼肚，用来氽汤，可与上等的鱼翅、燕窝媲美。明代医药学家李时珍撰写的《本草纲目》说，荆门马良石头鱼能够治疗筋骨痛，有温中补虚的功效。

石头鱼同它所居的马良镇一样，历经沧桑，兴衰浮沉。历代用来奉献达官贵人，甚至被列为贡品，进贡朝廷皇室享用。公元1680年，清朝李鸿章曾派员专程前来荆门采办马良石头鱼，作为宴请各国驻华使节及外交官员的席上珍品。至此，马良石头鱼名驰中外。