274.第274章 吃惊(1/1)

锅铲都是干净的，不用苏云锦再洗。

另外，苏云锦看了一下，发现福满楼的佐料特别的齐全，比她在村子中做的时候齐全多了。

有这么多的佐料还有食材，她做出来的味道还会比在顾家的时候做的更加的好吃上一倍。

在顾家的时候没有啥佐料，苏云锦做的猪血也简单，既然这儿的佐料和食材都特别的齐全，于是，苏云锦打算就做她在现代的时候拿手的两道菜，一道是麻辣猪血，还有一道则是香菜猪血汤。

苏云锦带来的猪血不多，就一碗，要做两样菜，那猪血就得省着点儿用。找了一个盘子，苏云锦先将她带来的猪血分成了两份，这才开始做菜。

香菜猪血汤简单，苏云锦决定先做相对较难的那道菜麻辣猪血。等做好了麻辣猪血，她再做香菜猪血汤。

熟练的用刀将其中一份猪血划成一小块一小块的放在一边备用，苏云锦开始往烧热的锅里倒油。

等油温烧到八九成热，就把准备好的花椒，八角，葱段，姜末蒜末放入锅内炒香，往锅里加水，等到水烧热了，再把一早切成块儿的猪血倒入锅中煮，为了防止将血块铲碎，苏云锦只是左右晃动铁锅，并未用铲子去铲。

这边猪血在锅里煮的同时，苏云锦又去另外一边去调制料水，在出锅的时候将她调制好的料水倒入，吃起来会特别的香。

刘管事在福满楼做了几年的管事了，对菜的味道一闻就知道好不好吃！闻着锅内的猪血散发出来的香味儿，刘管事看向苏云锦的目光也变了几分。

由一开始的怀疑变成了探究！

莫非这位小娘子当真还能将猪血做的好吃？

苏云锦没有管刘管事对她打量着目光，做菜的她特别的认真，将麻辣猪血做好了后，苏云锦继续又煮香菜猪血汤。

香菜猪血汤简单，将新鲜的香菜切好，再切几片鲜肉，还有白豆腐，把肉和白豆腐放入水里先煮一会儿，中途下入木耳，还有猪血一起煮，等到熟了，加入盐，葱花还有香菜出锅就行。

猪血汤出锅后，擦了擦手，苏云锦就走到了刘管事的面前笑着道：“好了，刘管事我做的菜都已经做好了！”

苏云锦在这边做菜，还是刘管事带过来的，大家都觉得好奇，就不自觉的都在一边围观，都想看看苏云锦一个乡下妇人能做出来什么好菜？

“既然做好了，那就把那两样菜都端过来我尝尝吧！”刘管事开口道。

苏云锦点头，“刘管事你稍等，我这就去把菜给你端过来。”

刘管事去了厨房外面的一张空桌子旁边坐了下来，苏云锦先后将两样猪血菜端到了刘管事的面前，接着又递给了一副干净的碗筷过去。

“刘管事，我做的这两样菜分别是麻辣猪血和香菜猪血汤，你尝尝看！”

刘管事先是看了苏云锦一眼，这才用筷子夹了一块儿麻辣猪血来吃。

苏云锦做的麻辣猪血又麻又辣，入口滑嫩，刚出锅的猪血还很烫，吃下去特别的爽口，一吃完，刘管事立刻用惊诧的目光看向了苏云锦。

“小娘子，想不到这个猪血居然做出来这么的好吃！”