第一百二十四章 请厨师(1/2)

回到房间后，杨慎就开始仔细琢磨《中华小当家》的剧情。

原样照搬那是不太可能的，毕竟他要加点内涵进去的话，原先那么一套就不是太合适了，他必须做出一点修改。

而想要做好美食类的动画，有几个方面的资料是必不可少的。

第一个就是食材，在《中华小当家》的原版动画之中，对于食材并不是太注重，一般而言是随手取材。

这样有好处，那就是做出来的菜不会像《食戟之灵》里面的菜一样脱离大众。

但是随手取材并不代表不要食材，所以对于食材的资料还必须仔细查找，最好是将能够请到专业的厨师来传授一下知识。

这些知识包括食材的取材地、食材的处理方法、在什么状况下的食材是最适合的，这些都是要找到的。

还有就是有关于华国的菜系，在原版的《中华小当家》中并没有对华国菜系的描写。因为它是11区动画的缘故，所以大家也没有放在心上。

但是杨慎不同，他是地地道道的华国人，如果他不将各个菜系之间的分别掌握好，张冠李戴之下可能会被厨师界的人喷。

再然后就是食材的做法了，虽然说有些菜品不是一般人能够做出来的，但是杨慎可是清楚的知道，有不少人看过动画回去尝试学着动画里面的步骤做菜。

如果做出来的东西太难吃，这又会影响到杨慎参加评选，毕竟参赛作品还是要尽可能地做到尽善尽美，只有这样才能最大可能地获得奖项。

因此在动画中也要体现一部分菜品的做法，而且得是正确的做法。当然也不必太过详细，大致对的上就行。

就比如说川菜中很著名的麻婆豆腐，这个再动画的最初就出现了，因为主角刘昂星也就是小当家是人。

在介绍的时候，杨慎当然得知道这道菜的原材料是豆腐、肉末、辣椒、花椒、淀粉等。这些主要的材料一个都不能少说，否则很容易就被川省的朋友diss。

除此之外，杨慎还得知道大致的制作过程。

怎么切豆腐？切成什么形状？怎么去腥味？

这些主要的步骤都要提到，其他的不太重要的步骤则可以省略。

对于《中华小当家》，杨慎可不敢掉以轻心。华国的人民可都是天生的美食家，他们对于美食也都是毫无抵抗力的，同时他们对于美食类的动画要求肯定也会更高。

要做到让所有的观众都满意那基本是不可能，但是杨慎还是要尽全力去做好。

如果在地球想要短时间了解这些东西，杨慎直接去找新东方就行，那里8oo个炉灶不锈钢。什么菜品都教，他只需要邀请几个老师过来就可以。

这个世界不同，这里没有新东方，连蓝翔也没有，甚至连专门学厨师的学校都没有出名的。

杨慎想要搜集资料还得去各个菜系的地方去取经。

但是显然这些事不可能的，杨慎不可能为了一部动画好去花这么多的时间，他全部创作时间也就一年，如果每个地方去一遍，等搜集完资料，怕是赶不上今年的这个征集活动了。

为今之计，只能找个精通8大菜系的厨师来了。

这种厨师不是没有，但是非常的稀少。毕竟他要求的是对8大菜系都精通，而不只是会做而已。

杨慎上网查了一下，厨师里面达到精通要求的是技师级及以上。而能工同时精通八大菜系的技师级以上的厨师，在华国目前只有2o来个。

其中大部分都是已经有了工作的地方，都是某某某星级酒店或者某某某星级餐厅。

只有两个处于休假中，杨慎本来是准备请他们其中的一个的，但是看见他们的聘用工资顿时吓尿了。

其中最低的一个年薪居然达到了恐怖的23o万，最贵的甚至5oo万开外。

“打扰了……”

杨慎直接退出这个页面，这种厨师，他真的请不起，就算赚了钱也不是这么花的啊。

杨慎算了一笔账，就算是从八大菜系中各请一个技师级厨师，一年的花费也才8o万，最高也不会过1oo万，他失心疯了才会去拿2oo多万请一个人。

……

晚上在楼下吃外卖的时候，杨慎顺便问道：“你们喜欢吃什么菜系的菜啊？”

“我啊！当然是湘菜和川菜啦！”吴静急忙说道，边说仿佛一边在想象着什么，满脸的满足。

吴静的口味和杨慎差不多，杨慎也是比较喜欢吃这两个菜系的菜。赣省人和湘省人大多都是辣党，而湘菜和川菜都是辣党的最爱。

至于赣菜，算是华国菜系里面的一朵奇葩了，因为处于吴楚交界，混合了许多菜系的特点，又有辣菜、又有清淡菜、又有油腻菜、又有甜食，一点特点都没有。

“我喜欢浙菜、苏菜和闽菜，你们咸辣党都是异端。”陈亮吃着他的糖醋排骨说道。

“呃……陈总，闽菜也是咸党。”刘壮实提醒道。“闽菜多放酱油的。”

陈亮瞪了他一眼：“你怎么知道？”

“挖嘎里公啊，哇洗后给按郎！”刘壮实笑着说道。

“噗……陈亮，你这个逼装到闽省人面前去了，被打脸了吧？”吴静嘲笑道。

陈亮却毫不在意：“他吃的不是正宗的闽菜。”

“你可拉倒吧，人家闽省人吃的闽菜还没你这苏省人吃的闽菜正宗？”

吴静的揶揄丝毫没有让陈亮脸红，他当做什么都没有生过继续低头吃了起来。

杨慎这个时候说道：“我准备