第五十章 呵护(2/2)

我伸手招呼她过来，问她到底怎么了，她上前吞吞吐吐地说:“我刚才上‘皮冻香肘’的时候，客人抬了一下胳膊，被打翻了，主管让我自己想办法。”

服务生发生这种情况也很正常，但是多半时候又不能怪罪客人，只能像她们主管说的那样自己去处理。

问题是处理的方法有两种，一种就是你自己掏钱下单，给客人补一个菜，虽然打翻菜的主要责任可能在客人，但不可能让客人掏钱自己赔，这也是餐饮业此区域最大的弊端，遇到这样的事只能自认倒霉；而另一种处理办法，可以说专归美女所有，因为一般在没有惊动后厨领导的情况下，只要我们后厨愿意，可以直接帮忙给重出一份。

说来可笑，在这个看脸的时代，就是存在着如此沮丧的事情。不讨人喜欢的服务生，在后厨忙得天翻地覆的时候若要去让人家白做一道菜，多半是被臭骂一通，然后自己乖乖地掏腰包下单。

可是那种“回头一笑百媚生”的美女，只要过去娇滴滴地说几句好话，后厨的人恨不得抢着给重新做。我其实无比反感这个不能改变的现实！

我听她说完，轻轻道一句：“稍等一下。”转身就掀开身后的冰柜，三下五除二地重新做了一份“皮冻香肘”递上出菜口。

我安慰她说：“这有什么，以后有什么事情尽管找我，菜品方面的我都会帮你解决，热菜、面点各档口的都可以，有我在，你什么都不要怕，大胆去做，好吗？”

席乐美感激地看着我，嘴唇微微颤抖，但最终她什么都没有说，良久后才端着那盘菜慢慢地离开。

景宏林忍不住对我说：“洛明，你对你‘席哥’可真好！”

然后他顿了顿又问我:“大家传言传得厉害，你说你跟她到底怎么一回事啊？”