第五百零四章 看新婶婶去(1/2)
一阵嘻哈后,白倩切好了枣子,程赫也把面团发酵好了。
白倩放下了刀,揉了揉自己的手指,说道:“这枣子馍吃得代价有点大,如果真的好吃,还能安慰一下我脆弱的手指和心灵。”
程赫看她手指拿刀都拿红肿了,估计刀对她来说,有点重,说道:“我早就说了,不用切,拍几下就行了,你不听呗。”
“我就不听,我不想拍得枣子汁到处流,我就想切。”白倩死撑着说道,一边却不停的揉着手指。
“好好,你干得不错,辛苦了,一会儿做枣子馍的事情,就包在我身上了,保证好吃,又香又甜,安慰一下你脆弱的手指和心灵。”程赫复述着她的话。
白倩冲他甜甜的一笑,眉眼弯弯。
程赫捏了捏她的脸,说道:“想对我施美人计?告诉你,我不吃这套。”
白倩也捏了捏他的脸,说道:“嗯,这句‘美人计’说得好,本美人爱听。”
程心心看见了,仰着脸说道:“爸爸,我也要捏,我也要捏。”
可惜她太矮,跳起来也够不着老爸的脸,在地上干着急呢。
程赫一把抱起了她,揪着她的小脸说道:“你妈妈捏我,你也想捏我啊?爸爸最好捏啊?你还想不想吃枣子馍了?”
程心心嘻嘻笑着,也伸出手去捏他的脸,说道:“爸爸最好捏,爸爸最好捏。”
白倩一看,刚刚程赫捏过女儿的脸上,有两个白白的指甲印,那是两团白色的面粉。
她顿时想了起来,说道:“你没有洗手吧?你刚刚还捏了我的脸。我的脸也是白的?”
可不嘛,上面白白的几陀指甲印,十分明显。
而且如果不是看到程心心脸上,她还想不到自己脸上,一会儿可能就这么出门了。
这家伙,一定是故意的。
程赫抬起手来,看了看上面满是面粉,说道:“洗什么手?面粉你还嫌脏啊?一会儿还要吃呢,怎么办?”
白倩搓了搓自己的脸,咬牙说道:“好,不脏不脏,我也给你脸上捏点儿。”
“诶诶诶,别那么小心眼啊,你女儿捏我捏半天了,还不够啊?”程赫抱着程心心赶紧躲。
不过,他也没跑远,怕白倩追过来,她这时候可不适宜跑呢。
白倩如愿的在他脸上又揪了几下,一口气终于出了。
嬉闹了一会儿,看着时间离晚饭也差不多了,程赫洗了手去揉枣子面去。
面团发酵好后,又松又软,这时候要再揉一揉,把枣子揉进去,再分成一个个的馍,再醒一会儿,上锅蒸熟。
白倩看程赫揉面的姿势很是熟练,有些跃跃欲试的说道:“我也来揉一下吧?”
程赫说道:“你不行,揉面是力气活,你力气小了,干不好。”
“你就喜欢小看人。”
“不是小看你,真的,这要臂力。你力气本身就小,再加上现在不适宜做重活,知道吗?”
“我才不相信,那北方经常吃面食,那边的孕妇就不揉面了吗?她们都被家里养着啊?”
“嗬!志向还不小!还北方的孕妇……你能跟人比?人家一只手就能把你扛起来,你也就能捏死蚂蚁了。哦不,你连蚂蚁都不敢捏。”
“你看你看,你就是小看我,我告诉你,我生气了。哼!”
“你说你这人……你男人心疼你,你还不知道好歹,还‘我生气了’,多幼稚啊!你也五岁啊?”
两个人就围着桌台边上你一言我一语,程赫一边揉一边说,就听他说道:“行了行了,说了这半天,我都揉好了。咱们俩的口水啊,都让面团大了一圈,你知道不!”
白倩被他挤兑得一笑。
就在程赫揉面的时候,她都能闻见阵阵枣子的清香,感觉闻着很舒服。
她现在不太喜欢闻油腻的气味,而这些新鲜果子的味道就好多了,闻着气顺。
程赫把揉入了枣子的面团揪成一个个,搓圆了,放一边,醒着。
现在气温还高,醒个十几分钟再蒸,馍会更蓬松一些。
趁这个时间,他去了下菜地,弄了一些菜回来,主要是弄了几片南瓜叶子。
一般人蒸馍,会在蒸笼底下放一张白棉布隔着,既要透气,也不能太过水气,不然馍蒸不好。
但在农村,他们都是用一些时令的菜叶子垫着。夏季就用荷叶垫着,现在有南瓜叶子,就用南瓜叶子。
这些绿色叶子垫在蒸笼底下,透气性又好,还能让馍透着一股子香味,如果跟荷叶一块儿蒸的,那馍也会有荷叶的香味,吃着好吃。
程赫把南瓜叶子在蒸笼里摆好后,把刚刚醒好的枣子馍放上去,放大锅里蒸着,趁着这个时间,他再去弄点菜。
吃枣子馍的时候,最理想的配菜自然是辣椒炒肉了。这口感就跟西北的肉夹馍似的,又香又不腻。
枣子馍口味属于清甜,也适宜吃点油荤的东西,口感好,带点辣味也更开胃。
再来配几个别的菜,再蒸一个肉沫鸡蛋羹,给白倩增加一点营养,齐活。
晚饭做得差不多的时候,出去钓鱼的白启明也提着鱼篓子回来了,正好赶上晚饭。
程心心拉着他的手,娇声说道:“外公,我们今天吃枣子馍,我爸爸做的,很好吃。”
这家伙,都帮着她爸爸开始推销了。她还明明都没有吃过,就开始说很好吃了。
白启明笑呵呵的说道:“哦?是吗?那你今天要吃几个?”
程心心伸出小手,比划了一个“二”
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