第五百六十八章 爸爸,我不吃了,这个要钱的!(2/2)
席,还是按以前的老规矩,用的是四方八仙桌,长条凳,每方坐两个人,而八仙桌的座次,也是有讲究的。一般年龄大、辈分高的人坐上首,其余大家互相谦让一番,然后依次排下来。
程心心是跟着来蹭酒席的,没有她的座位,她只能坐在爸爸的腿上,两只小短腿一甩一甩的,等着上菜。
如果像上次程实结婚的酒席,他们全家都帮忙的话,程心心就能被安排到一个全是孩子的桌上。
但是今天,她可是来蹭酒席的,就什么都没有啦,规矩就是这样。
程实坐在旁边,问她:“心心,一会儿你吃不吃得赢啊?我们这么多人,你别什么都吃不到嘴啊。”
程心心把小脑袋靠着爸爸,帽子上的兔耳朵一只翘起来,一只耷拉了下去,说道:“爸爸会给我夹菜。”
这家伙,跟着蹭酒席都蹭出经验来了,一点都吓不到她。
刚刚坐定,菜就上来了。
这边的酒席,可不是像其余有些地方那样,一坐上来就摆好了菜的,这里不是这样,而是一道菜一道菜的上。
最先上的菜,自然是头三元了,肉丸、糯米丸子、鱼丸,都是热气腾腾的端上来。
厨师和帮厨的人,这时候就在后厨忙活了,算准桌上的吃菜时间,每上完一道菜后,要等几分钟才上第二道菜。
北方可能讲究先上八碗凉菜、后上八碗热菜什么的,但是这边不一样,上的全是热菜和热汤,如果全部一起端出来,像这种下雪的天气,怕是过一会儿就全冷完了,所以都是过几分钟上一道菜。
这样的话,每道菜端出来时,都是热气腾腾的。
各地风俗习惯不一样吧。
程赫面前放着一个碗,专门给程心心夹了一些菜,然后就和桌上的人喝酒吃菜聊天。
宴到一半的时候,中途上一盘炒干货,就是瓜子花生什么的这些,有点类似于中场休息的感觉。
一些人就会抓一把进口袋,回去带给家里的小朋友吃吃。
程心心伸出手来,想够着抓一把瓜子,但是盘子在中间,她即使站起来也抓不够。
程赫正在对付嘴里一块鱼,手里拿着筷子,一时间没来得及腾出手来,结果程实把头扭了过来,问她:“心心啊,想吃瓜子?”
“嗯!”
“这盘瓜子可不便宜,吃了是要给钱的,你带钱了没有?没钱不能吃的。”
程心心一看,可不嘛,桌上的人都掏了钱出来,一块的,两块的,五块的,还有人没有零钱,就掏了根烟,都扔回了盘子里。
程赫咽下了鱼,放下筷子,就要道:“爸爸,我不吃了,那个要钱的。”
好贵啊,还是回去吃家里的零食好了,她咂了咂嘴。
一桌子的人看她的小模样,都逗得笑不拢嘴。
程赫差点笑喷,这个程实!
他真是一逮着空就要逗程心心!
这盘炒干货其实是正宗宴席的规矩,盘子里的钱是答谢厨子的,而不是收给主人家的,这是对厨子的一点心意。
毕竟这么冷的天,大伙都坐着吃热气腾腾的菜,而大厨和帮厨们还都在忙活着呢,给点零钱让大厨师傅抽个烟,聊表心意。
比如有些三伏天办酒席的,大厨也同样遭罪,还得在火炉边忙活,油炸品什么的,一站就是几个小时,不容易。
这也是很久之前留下来的习惯,二十年前可能是放的一毛、两毛的,现在都变成一块两块了,与时俱进嘛。
规矩是老,但是处处都透着人情味。
有些请酒店一条龙服务的,因为是全花钱请人,所以这一步也省略了。
程赫掏出钱包来,也同大伙一样放了零钱上去,给孩子抓了一把瓜子回来,说道:“没事,爸爸带钱了,吃吧。”
这家伙,听到说要钱,她还来个不吃了,居然开始顾家了!
程赫颇感老怀安慰。
冬天天黑的早,吃完了酒席,天都快擦黑了,后面还有没吃上流水席的呢,一次性还安排不下。
程赫提着几个寿包,牵着程心心回去了。
走在路上,程心心一手牵着爸爸,照例七歪八扭的走着,问道:“爸爸,舅舅什么时候来我们家啊?”
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