第266章 蜜豆酥（二更）(1/1)

第266章

颜烟多少有些察觉到观众们现在对食材似乎有了一些认知错觉。

原因大概就是她之前对食材的烹饪之后，做出来的味道让观众们的味觉产生了挑剔。

也就是说……观众们被养刁了。

在不知道食材原本味道的情况下，通过接触颜烟烹饪过后的味道，导致了对食材味道的误解。

所以，这次颜烟才决定先给观众们尝一下食材本来的味道。

等观众们心中有了底，在尝到她用同样食材做出来的不同菜肴，才会更加深刻的感受到烹饪的意义所在。

观众们这次尝到了两种豆子的本来味道之后，便在弹幕间议论纷纷。

“反正这两种豆子，味道都挺一般的，比之前小姐姐做的那些差远了。”

“也别这么说吧，刚才也是小姐姐做的。”

“小姐姐就最后捏了个点心外形，这里要给小姐姐点三十二个赞，外形真的太漂亮了，只是味道……太一般，蜂蜜都比红豆好吃。”

“那是，也不看看蜂蜜现在可是s级价值的食材！”

“不过……说真的蜂蜜加上红豆味道很好啊，甜滋滋的，吃着都能让人觉得开心起来。”

“按照科学的解释，糖分能够令人的神经舒缓，还能放松大脑，缓解疲劳，的确是可以让人心情舒畅的，不过太甜了之后会觉得苦涩。”

“楼上说的不错，反正我吃了两口就觉得吃不下了。”

……

在观众们讨论的期间，颜烟吩咐帮厨四人组取了其他的食材过来。

红豆适合甜味菜肴，绿豆甜咸皆宜。

颜烟考虑了一会儿，便决定了菜肴：“红豆卷，蜜豆酥，再来一个玉兔包，此为甜点。绿豆汤，绿豆煲，绿豆炖排骨，甜咸相宜。”

听见菜名，观众们不由自主就咽了咽口水。

“听起来就觉得好吃啊怎么办？”

“就知道小姐姐不会让我们失望的！”

“乖乖坐好等投喂！”

……

颜烟熟练的先将红豆捣馅儿，红豆卷和玉兔包都属于面点，需要用到面粉。

区别于上次包点不同的是这一次的面卷。

红豆做成细腻的豆馅儿之后，颜烟用了一部分面粉与豆馅儿混合，揉和均匀，然后将其余面粉揉成面胚。

接着，将混合了豆馅儿的面团揉成面条，再将白面团揉成的面条相互一卷，面卷之间的缝隙中嵌入泡软的红豆，即可上笼开蒸。