第三百四十二章 专家(2/2)

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，和菠菜中含有的草酸，遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。

经过高温油炸的花生，所含的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺等芳香类物质，增加其致癌性。

“我靠，不就一道菜，说的这么邪乎？这还怎么吃！”西弗苦笑道！

“专家要是不危言耸听，那不就失业了！所以该吃就吃，别听他们扯淡！”老板哈哈笑道！