第一百九十二章 甜点(2/3)

谢冰林把他往前一推，“去吧！”

等打发蛋白还要一段时间，谢冰林要去做酥皮了！首先要做的就是油面了！

把面粉与猪油一起和面，另外再准备一个和一个面团，再把油面包进面团里，再用擀面杖不停地折叠地擀开，这样重复很多次，做出来的红豆饼皮才好吃，每层都是薄薄的，并不会粘在一起。

做这一步后，就放到放盆中再用一块湿棉布给盖上，避免面团干皮裂开。

而林七与宫一那边也准备得差不多了！

谢冰林就把余下的蛋黄用糖给搅拌开来，而林七那边，从一开始的时候，谢冰林就与他说过，在打发蛋白时，搅拌到半发的时候就放一些糖，因为不是电动的，他一个人不好『操』作放糖的步骤就由宫一执行！

“东家，搅到这种程度成了吗？”那蛋白由于放了一些红糖所有有一些微黄。

谢冰林走过去，用林七手中的搅拌器在盘了轻搅了下，蛋白被打发得可以竖起来，“可以了！去那边把那盘蛋黄『液』拿过来！”谢冰林指使着宫一。

顷刻，宫一把一大盆的面粉蛋『液』端了过来。

谢冰林把那一盆面粉蛋『液』给放到桌面的一旁，她先是从蛋白那里分一小半的蛋白到蛋『液』盘轻轻搅拌均匀了，再把蛋『液』全倒到蛋白的盆里一起搅拌均匀。

做完这些后，谢冰林就在一个烤盘里用点猪油抹底，到时候不会沾底。

因为食材有限，所以只能简单的来做了！

把搅拌好的蛋『液』倒时抹了猪油的烤盆里，再轻轻震出大气泡。

烤炉那边已经烧热了，谢冰林把这三个大盘的面粉蛋『液』全放时烤炉里。

这样的烤炉最起码要烤半个时辰才行。

把蛋『液』放时烤炉时候，红豆已经闷好了。

红豆已把水份给吸饱了，锅里也没有多余的水份，谢冰林把红豆从锅里给捞起放到一个大盆里搓散红豆，直到把所有的红豆都搓开了，再把这些搓开的红豆放到锅里炒干水份。

在炒的时候要放猪油才香，当然了还有糖，甜度根据个人的喜好的来调，直到红豆差不多成形了，才可以铲起放到盆里放凉，用来做红豆饼的豆馅不用炒太干，不然红豆饼不好吃。

要软糯糯的口感好才是最好的，而且红豆还有少许的颗粒感，这种程度的红豆饼才是谢冰林最喜欢的。

烤炉那边已经散发了一阵阵的蛋糕香味了！十分的诱人！

连屋外的人都味到这个味道了！

眼晴频频看向厨屋，特别是谢妙心这个小吃货，她虽然变得安静了许多，可吃货的本『性』却一点也没变。

蛋糕还没烤好，谢冰林就先做包红豆饼，先把面团拧成一个个的小剂子，再用等量的豆馅包进去搓成一个圆形，用手掌压平就行了！

这没有什么技术『性』的东西，就让林七与宫一给做了，还特意交待了他们不用下那么重的手劲，不然他们两个都会武功的人，手劲那么大，不知轻重，一压得『露』馅了。

三人分工合作，显得十分和谐。

这边做好红豆饼，蛋糕也刚刚烤好。

谢冰林用两块湿布把蛋糕给端出来。

端出来的一那刻，那香味扑鼻而来！谢冰林都忍不住陶醉了。

这蛋糕还有微微的红糖味，别有一翻风味啊！红糖味的蛋糕还是第一次做呢！

宫一与林七自制力这么好的人，都忍不住咽了下口水！

谢冰林笑着说道：“一会让你们也尝尝自己动手做的蛋糕。”

“谢谢东家！”这可把这两人给乐坏了！

最主要他们是没尝这这玩意！

闻这味道都这么香了，吃起来是什么样的，他们还真的挺期待的。

蛋糕上面的那一屋已经有一点微焦了，还有一个大裂口，不过这都是正常的。

一点也不影响到这蛋糕的本质味道。

出炉了蛋糕，那就要烤红豆饼了，这次不用太高的温度，红豆饼的馅是熟的，所有并不用烤那么久，不用半个时辰就可以烤好了！

谢冰林忙好这一些，六娘也把饭菜给做好了！有鱼有肉，十分的丰富。

“你们留下来帮六娘他们！”谢冰林让林七与宫一留下来帮六娘干活，显得有些大材小用了。

她已经听到外面小孩子的吵闹声了，那就是老宅的人都来了！

天气热，堂屋里坐不下，谢冰林就让他们把桌子摆放在院子里。

老宅的那些小孩眼晴直盯盯看着厨屋方向，因为飘出来的香味，让他们垂连三尺了！

这时，谢慎思也走过来了，问道：“冰林，饭菜可是准备好了？”

“嗯！可以摆饭菜了！”

谢冰林叫上菜，就有下人从厨屋里陆陆续续地端出菜来。

大家都从在一张桌子上，分大人与小孩两个席面，并不是男女这样区分。

两桌就坐满了！

等谢三泉这个大家长说可以动筷子了，大家才动筷子，老宅的人，都是在谢家这里才能吃到这么可口的饭菜，所以全程都没有说话，全都是在往嘴里塞菜，还好他们的吃相不算难看。

菜汁也没弄得到处都是，只是吃饭快了许多而已。

饭桌上还算是其乐融融的。

饭后，大人就移步到堂屋里聊天了，而小孩就在院子里玩了！

谢妙心也不用跟在林雪晴身边了，就让她在院子里与老宅的小孩子玩在一起，因为她