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第109章 全虾小宴(2/2)

,去渣澄清。再入脂油用蒜滚,去蒜,清汤倾油煮滚,将调好的虾仁再煮滚熬制成羹,这道菜火候很重要,既要成羹状,虾肉又不可大熟,不然就失了味道。

欢颜这道菜很是下了功夫,火候味道均好,老太太略尝了尝,便道:“给各房送去一盏,都尝尝。明儿沈太太过来打牌,给她也尝尝二丫头这道拿手菜!”

沈太太?可又是那琉璃沈家的?

见姐妹几个疑惑,老太太才道:“陆老太太从济南来京都,按我娘家的辈分,她该叫我姑姑的,所以就专程来拜访了。那沈家一直与陆家交好,就请了沈太太作陪。”

沈家的事情,祖母这是记了一笔,明日要拿二丫头的虾羹给人家好看呢。祖母一旦护起犊子来,也是十足小孩子脾气。

今日的虾宴由欢颜占了魁首,但历次做菜被写进菜谱的还是只有笑笑一个。


状态提示: 第109章 全虾小宴
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