5.第五章(1/2)
顾家的房子是典型的农村院子,三面都是屋子,一面就是厨房和柴房。
顾青山和吴氏自然是住在正房,然后左边就是顾家老大的屋子,整个一间,用板子隔开,外间是大儿子顾启阳和小儿子顾启丰的,里间是夫妻二人住的地方,顾佳佳也和夫妻二人住在一起。
因为顾启阳自从去了书院就很少在家里住了,所以其实外间只有顾启丰一个人住在外间。
顾家二房也是同样的布局,顾启义也是住在外间,不过也是因为不在家的缘故,现在是顾莎莎住在外面。
顾家二老一侧的屋子则是有一间顾天祥的,一间顾春红的(顾家唯一的姑奶奶),还有一间堆放着粮食和吃食。
李千洛将顾佳佳收拾好了放在被子里面,又出去看了一眼顾启丰,这才回屋躺下来。今天一整天都挺累的,她现在上下眼皮都已经在打架了。
第二天,李千洛醒过来的时候,院子里面已经很热闹了,因为刘氏在院子里面砍甘蔗,准备种苗,几个孩子也没有出去,在院子里面跟着闹腾。
“娘。”顾启丰看到了娘亲连忙奔了过来。
李千洛有点羞赧,自己居然是最后一个起床的,真是太丢人了有木有,更甚者,这些孩子都没有赖床的说。
“弟妹,我来帮你吧。”她不好意思的说道。
“不用了,这才多大点事情啊,我一个人就可以做完了,嫂子不用帮忙的。”刘氏说道。
“那好吧。”李千洛也没有纠结,将院子里面昨天洗衣服的时候发现的破损地方一一缝补起来,然后去帮吴氏做饭。
“吴婶子,吴婶子在吗?”门外传来了声音。
“哎,在的呢,进来吧。”吴氏在厨房里面就喊道,将灶上的活计交给李千洛,然后就出门去了。
“吴婶子,还当你不在呢,叨扰了。”一个妇人说道。
“大妹子说的什么话,这是有啥事呢。”吴氏说道。
“我家老头子昨天一个劲的想要吃豌豆米,说是要下酒来着,可是我家今年没种豌豆,给他吵了黄豆,他还是一个劲的念叨,说是没有豌豆的嚼劲。我呀,也是实在没有办法了,这不,厚着脸皮来向婶子要一碗豌豆。”那妇人说道。
“我还当是什么事情呢,不就是一碗豌豆吗,我这就给你拿去。”说着就去屋子里面拿东西。
“哎,谢谢婶子了。”那妇人感激的说道。
吴氏将那妇人拿来的晚装上满满的一碗豌豆递了上去。那妇人感激的接过来,但是却从篮子里面拿出拿出另一个碗,里面装着的是红豆。
吴氏也没有矫情,将红豆倒到了自己的盘子里面,将碗还给了那妇人。
妇人高高兴兴的回去了。
“六大爷真是的,不就是豆子吗,豌豆和黄豆不都是一样吗,还让六奶奶跑一趟嘞。”刘氏说道。
“这人到了年纪啊,都是这样,之前你公爹不也是为了一口吃食跟我怄气吗。”吴氏说道。
刘氏许是想到了什么,捂嘴就笑了。
吴氏懒得理她,将豆子端了进来。
“咱家今年没有种红豆,这零散的一碗,还真是不好办。”吴氏说道。
“没事,咱留着吧,年底熬腊八粥的时候往里面一放,也不错呢。”李千洛说道。
“还是你想到周到。”吴氏想通了之后就不纠结了。
“娘,咱家种了很多豆子吗?”李千洛说道。
“也没有,去年种棒子的时候,他爷让我种在棒子地里面,说是可以吃豌豆尖,不过种多了,没有吃多少,没想到收棒子的时候收了不少,过年的时候我不是还炒了不少做零嘴的吗,不过呀,现在还有大半袋呢,估摸着今年也不用再种了。”吴氏说道。
李千洛看了看外面的日头,突然想做豌豆凉粉了。
“娘,要不下午我做豌豆凉粉吧。”李千洛说道。
“用豌豆?”吴氏说道。
“对呀,其实蚕豆也是可以的,不过蚕豆还是留给娘做豆瓣酱吧,我可舍不得祸害蚕豆。”李千洛说道。
“行,那东西也没有什么用处,要是好吃,咱们今年种棒子的时候还种一些。”吴氏说道。
说干就干,李千洛当即就放下了手中的柴火,去拿豌豆去了,那豌豆颗颗饱满,喜人的很。
李千洛将坏掉的豆子都挑选了出来,其他的用水泡上,然后就琢磨着调料要怎么做了。院子里面有姜、葱、蒜,她只需要准备辣椒、花椒、醋、糖就可以了。
好在这些东西都是家里必备的东西,不过只有辣椒面。没有辣椒油,这算是一件比较遗憾的事情。
傍晚的时候,刘氏帮李千洛将浸泡了一整天的豌豆磨成了浆汁,李千洛用纱布过滤浆汁,虽然豌豆没有什么用处,但是李千洛也不想浪费,所以过滤了三次,生下来的豆渣也不多,算不上浪费。
然后就是静置了,第二天早上起来,木盆的底部已经有一层白色的粉末了,将上面的水倒掉,然后盆地的粉用水冲刷下来,放在锅里面熬煮。
此时,顾家的人早就已经都出门了,就是吴氏,都跟着下地去了,还有三个半大的孩子,并着一个婴孩,只留下了她一个人照顾家里。将清洗下来的浆汁倒进锅里,小火慢煮,直到粘稠,这才铲到盆子里面去。
接下来,就是烙饼了。采用小麦粉、玉米粉、豆粉混合,加水调匀,然后将锅烧热,用油块过一圈锅,倒入面浆,用锅铲沿着锅的形状将其摊
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