053章 选食材(2/2)
在来的路上,有问过该弟子,王师傅可有忌口的东西,如果她做出的菜,犯了人的口忌,可是大大的不妙。好在他说没有,杨若才放下心来,赵承志好像也没有不吃香菜,于是她就放心的做了。
这边虾的烹饪前的准备工作,算是做完了。
然后她再去选牛肉,上好的牛肉,一定要是牛里脊肉,因为这里的肉,也是牛身上运动最少的肌肉。
这里的肉,肉质松软,鲜嫩无比,而且肥瘦适中,口感也会比板肉更好。但是其他的肉类,确是运动越多越好吃,也是所谓的活动肉。
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