第 306 章 失手(1/1)

闻到这个香味，梁宁儿满意的点了点头。

半个时辰后，锅里已经蒸熟的小杂鱼干，鱼肉变得松软，还泛着淡淡的酒香，鱼腥味全无。

这些鱼刺多肉少，梁宁儿决定把不能吃的鱼刺也转变成能吃的。

烧红的铁锅里入油，待油温上来了以后，已经盛起来的小杂鱼干全都扔进去，小心翻炒，慢火细炸。

待鱼肉变得金黄，鱼骨炸到酥脆，扔进嘴里咔嚓一声都能悉数吃得下去后，梁宁儿再小心翼翼的全都盛了起来。

若是只这样，趁热吃，这些已经炸得酥脆的小杂鱼干确实味儿不错，可这个不能久放，一凉不但味儿不酥脆，吃起来还会有鱼腥味。

锅里杂鱼剩下的油再次熬到冒青烟，随后梁宁儿倒入了从橱柜里翻出来的佐料，盐，糖，酱油，辣椒，花椒，麻椒，桂皮八角。

尤其是辣椒，梁宁儿几乎把家里挂在墙上的干垃圾悉数捣碎全都扔了进去，还随手扔了一大把切碎的红米椒。

从橱柜里掏出来的，上次做糖果剩余的花生米，也扔进了锅里。

熬了没多久，厨房里浓郁的麻辣香味取代了刚才的鱼香和酒香味。

这个味道让梁宁儿想起了昨天在叶三娘厨房烧菜时的味道，当时专心忙着翻炒锅勺的她，都没有注意到坐在灶膛边的人是扈明辉。

想起当时的情景，她竟不由自主的抬头朝自家的灶膛口望了过去。

而就是这么一个晃神的功夫，把炸好的小杂鱼干倒进锅里搅拌的时候，她竟顺手把旁边放在灶台边上的酒酿也全都倒了进去。

等梁宁儿回过神来时，手上满满一坛子的酒酿，最后就只剩半坛子了。

“完了！完了！倒了这么多进去，这锅小杂鱼干怕是全都完蛋了！”

梁宁儿手忙脚乱的想要拿碗把覆盖在上面的酒酿再打一些起来，可是已经迟了。

没有法子，梁宁儿只能继续拿锅铲继续翻炒，她现在就希望酒味不要太浓，更不要把其余佐料的味道盖了才好。

熄火把厨房都收拾好了以后，梁宁儿才端着这盆失败的香辣杂鱼干出了厨房。

她到现在都不敢伸手去拿一块尝尝，就怕尝出来的味道会被自己嫌弃的不行。

说实话，美食和厨艺是她唯一能拿得出来炫耀的东西，若是这个也失手弄砸了，那可真是什么自尊和颜面都没了，虽然家里现在都没人，她可以偷偷把这些失败品都扔了。

可要是就这么扔了，刚才的油盐火，还有那么多的佐料可就全都浪费了，那让她更心疼。

“什么东西啊！这么香！”

就在梁宁儿面对着桌上那盆失败品左右为难之时，家里虚掩的院门被推开了，进来了一个熟悉的身影。

“二姐，你说什么，香？”

梁宁儿错愕的回头看向朝自己这边走来的梁静儿，在她的身后，还跟着张宝方。

“是啊！是真的很香！宁儿，你烧什么好吃的了？”

“不就这个，我好像弄砸了。”

梁宁儿伸手指了指自己面前的小杂鱼干，一脸的郁闷。