第546章 神奇的蛋炒饭(1/2)

一般情况下，很好的餐厅，都有好几位大厨，不过新食尚美食餐厅却只有一位，和鲜渔盛世是一样，都靠着自己的自创的独特的特点，在本市打出了自己的地位。

只是新时尚美食餐厅用的那些下三滥的招数，刘真的很清楚，对方却不知道刘真的厨艺到底真正是怎么样。

因此，这场比试对于刘真来说，本来就是胜券在握。

他走出门去，看见来人脸上*，这人竟然自己从来都没有见过。

虽然其时尚美食餐厅用的香料让上瘾此而增加客流量，可是两把刷子还是有的，这人看起来很面熟，从自己到这个城市以来都从来没有见到过这号人……

刘真笑笑，然后走向美食餐厅的大厨说道，”听说你要和我比试？怎么样？我今天就来！”

“行，那我们就开始吧。”

刘真竟然没有问问题的话，直接提出来一些事情开始鄙视对方。

可是对方却面色坦然，似乎没有感受到刘真话语中有其他的便宜，于是，他说，”行吧，那我跟你一起去抽风。”

刘真说道，”我们共用一个厨房做同一道菜，怎么样？看谁做的好吃？”

”可以，你等我一下，一会儿就好。”

“好，以后随机到这客人中间选一桌，把这两道菜分别给他们尝了，他们评出最好可以的话。”

”如果我赢了的话……“刘真一边说，一边看着对方。

对方笑笑，“当然，如果你赢了的话，这鲜渔盛世我就不会来了，我承认技不如人。公众号的事情还是让我非常的不开心，而且我并不觉得今天我会输你，你要做好重新写一篇公众号的准备。”

听着他的威胁的话，刘真点点头，”行，就这么说定了。”

他很喜欢对方那种嚣张的气焰，让他有向前拼的动力，说着他带着那厨师进来了自己的大厨房，这种各样的菜色都待了整个房子，看起来真的特别的丰富。

王寡妇站在一旁，不知道刘真到底打的什么算盘。

他说，”刘真？你想做什么菜？需要我去再给你添点东西吧？”

刘真摇摇头说，”不用，我们两个做同一道菜，你今天早上吃的什么？”

王寡妇的医生说，“我今天早上好像没吃饭，昨天晚上吃的是蛋炒饭……”

”你在做饭……行，那我们就做这个你吃过的饭菜，行不行？”

听了刘真这样的话，那个厨师看起来很满意，他摸着自己的小胡子说，“好。”

他刚说完，好像想起来了什么似的，继续开始说，”你不用一直喊我什么你什么的……其实我有名字的……”

”你叫什么？“

”我姓王，你叫我小王就可以？”

他一边说着，一边眯着眼睛开始继续玩儿自己的胡子。

”行吧，我以后就叫你小王好了。”刘真一愣，笑笑，”小王同志到今天我们的比赛时间了，就开始了？”

“可以，我们可以开始了。”说着，小王从冰箱里拿出来一些姜葱蒜，还有其他的一些调味料。

刘真皱了皱眉，直接先在电饭煲蒸上了米饭。

这个蒸米饭非常有讲究，放的水不能太多，也不能过少。

放的水如果多的话，蒸出来的米饭特别的糯，放进锅里炒的时候会粘锅，而且和鸡蛋相互融合的也不好，吃进嘴里的口感，更是让人觉得像米糊一样难以接受。

不过，如果水放得过少的话，那蒸出来的米饭虽然颗颗粒粒是分离的，但是炒出来了以后，缺水的味道却非常讨厌，因为会让人嚼的腮帮子疼。

所以，想要蒸出来非常适合做蛋炒饭的米饭，真的是一件非常棘手的事情。

不过刘真面色如常，竟然没有一点非常担心的样子，这只是一道家常菜，是个人都会做，只不过想要做出来精妙绝伦的味道，确实让人非常的头疼。

刘真在米饭里倒了一点点的醋，让米饭蒸出来以后味道更香，然后被盖上了电饭锅，开始整理，炒蛋炒饭需要的所有其他的东西。

刘真摸了摸自己的后脑勺，想了想，然后从冰箱里掏出来一腊肠。

这个时间，刚好看见冰箱里有腊肠，就是超市里经常卖的那种细长条状，没有什么特别的，刘真想要做腊肠炒饭。

这样的话，腊肠就会掩盖掉蛋炒饭之前的味道，毕竟那场的味道还是比较刺激的。

王寡妇在旁边看着刘真的动作，心想，难道刘真今天是在认认真真的和那姓王的比试厨艺吗？

这个时候，她扭头看向旁边新食尚美食餐厅主厨，只见对方已经三下五除二切好了姜葱蒜，那切出来的样子非常的好看，看来这人真的是有两把刷子，至少这刀功还可以。

刘真却仿佛没看见对方一样，自顾自的做起自己的东西来，直接起了胳膊，刀起刀落光是切腊肠，就觉得很潇洒。

转眼之间，腊肠被他切的很薄，本来色泽艳红的腊肠如今却变成了透明的粉红色，刘真将腊肠装进去一个小碟子，然后就开始切调味品。

他切了一个尖椒和一截绿色的蒜，这蒜和姜切的都看起来并没有多出彩，不像旁边的那位大厨做的非常的精致。

刘真拿三个鸡蛋打碎了放在碗里，加了一点盐，慢慢的搅拌，然后便直接加油热锅。

蛋炒饭讲究的这个鸡蛋就非常的难做，想要让鸡蛋被炒得正合适，并且和米饭混合在一起之后，给人一种非常新鲜的感觉，本身只要要求做饭的人