第七十五章吃香豆腐(1/2)

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张管事一见周乔儿来了，立刻起身走了过来。

周乔儿已经注意到院墙边的火炉，心情更加雀跃，她三步并两步走到炉子跟前，一脸欣喜道：“张叔，这铁匠的手艺真是不错，按照图纸的模样做的分毫不差。”

张管事得到表扬没咧着嘴开心道：“乔儿，满意就好！”

周乔儿用手摸了摸炉身，打开上面平板的铁皮，看到下面的烧柴火的地方很是完美，放心地把平板铁盒盖上，心想：有了这个炉子就可以开工了。

她很满意这个铁匠刘做的炉子，不禁开始夸赞：“张叔，你还别说这个铁匠刘的手艺真不是虚的，以后要是还有要麻烦他的，您还能帮忙吗？”

张管事一拍胸脯保证道：“包在你张叔身上。”

“谢谢，张叔，这个炉子材料加手工一定花费不少钱吧，我这就结算给您。”周乔儿说着就要去拿银钱，却被张管事一把拉住。

周乔儿正想说话，也被张管事抢白，“哎，乔儿这是看不起你张叔，这个炉子免费送你！”

“那怎么成？这可得花几两银子了。怎么能让您又是花力气又花银钱呢？”周乔儿说什么也不让。

张管事只好把自己如何让铁匠刘免费给自己做炉子的事情和盘托出。

周乔儿这才妥协，呵呵一笑，“张叔，没想到您这么狡猾，还把我给卖了。”

张管事不好意思地摸了摸自己的后脑勺，“铁匠刘和我的关系就是免费也不亏，以后多请他吃两顿饭。”

说到吃饭，张管事为了给周乔儿送炉子，连午饭还没吃，这个时候，他的肚子不恰时宜的“咕咕”叫了起来。

周乔儿抿嘴一笑，“等着，张叔，我给您做好吃的。”

张管事一听有好吃的就很期待，只要是周乔儿做出来的东西，没有一样是不好吃的。

周乔儿正好想试试炉子的功效，便找了柴火在炉子下面烧了起来。

这个时候，炉子上的平板铁锅不一会儿就热了。

与此同时，周乔儿已经把豆腐切成一小块一小块的模样，摆放在一边。随后又去后院拔了一把小嫩葱切碎待用。

周家人除了周富贵在建房工地，其他人都在家，这个时候都围在火炉边好奇地看着周乔儿的忙碌。

周夏至管烧柴，平底锅烧得火热了。

周乔儿在大家的注视下，挖了一块猪油放在铁板锅上化开，一股油香味充斥在空气中。

周乔儿熟练的把豆腐块放在铁板锅上用木勺煎，煎的两面金黄的时候，撒上青绿的小葱和香菜，又洒了一点盐巴和胡椒粉。顿时，油香混合着豆腐的香味，还有调料的加入，一盘五香豆腐就出锅了。

围观的张管事和周家人都禁不住被这香气给迷住了，“这是什么吃法？”

“这是无香豆腐。”因为没有孜然粉，无香豆腐的口味稍微有点受影响，但是在这个年代能吃到这样的无香豆腐，已经是很不错了。

周夏至总是第一个做尝试新菜品的人，他想都没想伸手就捏起一块香豆腐，伴随着一声“哎呀。”

周夏至立刻缩回了手，看着被烫红的手指，吹了又吹。

“你个小馋猫，就不能等等拿着筷子吃。”杨氏嗔怪道。

周乔儿从厨房里出来的时候，手里拿着一把木筷子，就看见周夏至吹着发红的手指问：“要紧吗？”

周夏至龇着牙，长吁一口气，“没事。”

周乔儿不放心地拿过周夏至被烫伤的手指，看起来还好，便松了一口气，“这火炉很棒，热度很高，这香豆腐得盛到盘子里，用筷子夹着吃。二哥，你这是心急吃不了热豆腐啊！”

她说着就把铁板上的香豆腐盛到了盘子里，放在周春生的手里，“大哥，您带着大家去尝尝吧。”

周春生接过盘子，便招呼大家开始吃香豆腐，周夏至也跟随而去。

小秋分兴奋地看着盘子里的香豆腐，“娘，我要吃姐姐做的香豆腐。”

张管事已经很周家人十分熟悉了，就像一家人一样，也不把自己当外人，拿起筷子就开始夹起一块香豆腐往嘴里一送，差点把舌头给咬掉，含糊不清道：“香！好吃！”

杨氏也夹了一块给小秋分，疼爱道：“小心烫！”

小秋分用嘴巴吹了吹香豆腐，便小心翼翼地吃了一小口，然后就撒不住了，一直嚷嚷着要吃。

周大胜夫妇没能吃上一块，一盘子的香豆腐就被张管事和三个儿子吃完了。

而且这四人还是一副意犹未尽的模样，个个舔着嘴唇还想吃。

周大胜瘸着腿来到院子中，见女儿已经做好了第二锅香豆腐，便咧嘴笑：“乔儿，不用说了，你这香豆腐很是受欢迎，张管事和你两个哥哥还有小秋分，一大盘香豆腐下肚还没过瘾呢！”

“我就知道，那一盘香豆腐还不够他们塞牙缝的呢，您和娘一定连一块也没吃上。”周乔儿一边说一边盛起铁板上的香豆腐。

“这次管饱。”周乔儿把香豆腐端上了桌，不一会儿，又是被大家吃得一个底朝天。

周乔儿又做了第三盘香豆腐，整个小院里都是香豆腐的气味儿，引得隔壁的王长谷家几个娃，部出动，趴在院墙上向周家这边张望，不自觉地舔了舔嘴唇。

“周家又开始做好吃的了。”王二块一脸羡慕道。

“二块，不要再说了，你忘了上次吃周家的饼，被咱娘打的事情了？”王大块一直心有余悸，那次