450、鱼丸卡住了嗓子1(1/2)

烟霞楼是这镇上最大最好的酒楼，门口进进出出的客人自然也是极多的。云舒是怀着期待的心情来这里吃饭的，只是在看到旁边桌上的饭菜时整个人都不好了。

“那，那不是，那不是酱烧鱼丸吗？”莫含蕊的惊讶不下于云舒。

他们都清楚，鱼丸只在良河县的忆江南有卖，因为这种东西不好保存，别说烟霞镇了，恐怕连离得最近的罗水县都去不了。

云舒看看风吟，见他摇了摇头，她便明白这烟霞楼不是敖子安的产业，自然就不是敖子安教的了。但是烟霞楼居然有鱼丸在卖，而且还这么堂而皇之地摆上了桌，真是让人匪夷所思。

“可能人家也摸索出了鱼丸的做法吧？这种东西想做出来也不难，但是想做好就不容易了。”云舒还是挺看得开的。

不过在叫过小伙计点菜的时候，她还是忍不住多问了一句。

小伙计十分得意：“姑娘是问这鱼丸吗？不瞒姑娘，咱们烟霞楼的鱼丸可是全东陵独一份，姑娘在别的地方可吃不到怎么这样的鱼丸。”

“哦？你这是正宗的鱼丸吗？你们烟霞镇又不靠海，哪来的这么多鱼做鱼丸啊！”云舒笑道。

小伙计也笑了：“姑娘有所不知了吧？这海鱼能做鱼丸，湖里的鱼也能啊！咱们这鱼丸可不是那种腥气的海鱼做的，而是又肥又嫩的鲤鱼肉做成的，可比那海鱼做成的鱼丸好吃多了！”

鲤鱼？

莫含蕊可是帮忙搅拌过鱼蓉的，对这里边的事还算明白一些：“鲤鱼刺多，用鲤鱼做鱼丸，万一卡到了刺怎么办？”

小伙计一脸惊奇：“那怎么可能呢？咱们的鱼肉都是大师傅们剁碎了做的，那些鱼刺早就被挑出来了，别说卡到人了，就是连个鱼刺的渣渣都找不到的！”

“哎呦！我，我被鱼刺卡到了！”

隔壁桌一个客人突然大声叫了起来，小伙计一瞧，赶紧操起腰里挂着的酒葫芦跑过去，一口一口往那客人嘴里灌酒。

“不是酒，是醋，好大的醋味儿！”莫含蕊用帕子掩了掩鼻子，柳眉微蹙。

这打脸来地真是太快了有木有！

灌了好半天醋，那客人才勉强觉得嗓子里的鱼刺被冲下去了，掌柜的过来安慰着他，那小伙计也将装醋的葫芦别回了腰间，又面不改色地回到了云舒面前。

云舒笑道：“小哥儿，你真是反应迅速啊，要不是你随身背着醋，那为客官可没这么容易被救下来。”

小伙计笑了笑，说道：“这种事经常发生，咱们都有经验了，带着醋过去咕咚咕咚一顿灌，保证立马没事。”

咳咳。

莫含蕊翻了个白眼儿：“你刚才还说你们的大师们已经把鱼刺都清理干净了，不会卡到人呢！真是的，话都没说完就卡住了一个，我可不敢吃你们的鱼丸了。你这还随身带着醋，看来你们店里没少发生这样的事！”

小伙计面上有些尴尬，不过没敢反驳什么。

云舒赶紧道：“没事没事，刚才的事都是意外，不是经常发生的……”

“啊呀！我，我也被卡住了！”又一个哀嚎声响起。

云舒半张着嘴，差点儿咬住自己的舌头，能不能不要这么配合她！

小伙计的脸也红了，动了动脚丫子，终究是没好意思再去帮忙救治那个同样被鱼刺卡住的客人。

不过云舒也发现了，这烟霞楼所有的小伙计，甚至包括掌柜的在内，居然都在腰间别着一个醋葫芦，看来被鱼刺卡住的事不是一天两天了。

几人谁都不再提鱼刺的事了，云舒埋头点了几个店里的招牌菜，还把店里所有用鱼丸做成的菜都要了，她要尝尝这里的鱼丸菜到底跟她做的有什么不一样。

小伙计正准备去通知后厨做菜，却被一直没有开口的风吟给叫住了。

“小哥儿，我们几个是京城来的，准备去良河县，这里离良河县不远了吧？听说良河县有个忆江南，那儿也有鱼丸。不知道跟你们做的是不是一样？若是一样咱们就不去那么远了，若是不一样，咱们再过去瞧瞧。”

风吟是地地道道的京城人，他的口音自然是京城那边的。不过云舒和莫含蕊就不太一样了，幸好这小伙计没去过良河县，不熟悉良河县的口音，不然还真会听出风吟的谎言。

许是刚刚卡鱼刺的事让小伙计觉得有些惭愧，听他这么一问，当即便左右看了看，小心地弯了腰压低声音道：“公子啊，小的看您面善就跟您交个底吧！咱们烟霞楼的鱼丸，跟良河县的鱼丸是一模一样的！你知道良河县有个忆江南，不知道那还有个云水村吧？这鱼丸就是云水村的作坊做出来的，咱们现在用的这些鱼丸，就是那里边干活儿的人教给咱们的，你说这鱼丸能不一样吗？”

风吟眸光一沉，看了看云舒，怪不得这么远的烟霞镇都能有鱼丸卖了，敢情是出了内鬼啊！

“那这些菜式呢？酱烧鱼丸，粉丝豆腐鱼丸汤，这些也是那人教给你们的？”云舒眼珠子转了转。

小伙计摇头：“这就不是了，他一个在作坊干活的粗人哪能知道人家酒楼里的菜怎么做？这些啊，都是咱们特意派了人过去尝过之后自己做出来的。其实有了鱼丸，什么菜还做不出来啊？您说是不是这个理儿？”

云舒摆了摆手让他赶紧去上菜了。

待小伙计走开，莫含蕊才道：“原来是作坊里的人！这些泼皮子们，你好吃好喝地养着，又是给工钱又是给猪肉，他们不知道