055、葫芦里卖的什么药？(1/4)

别人怎么想的，林媛并不放在心上，现在的她一门心思都在自己和身边两个人的身上。

白经就是个眼高手低的，一直在指使着小太监干活，自己根本不动弹。

小太监想必也是知道他的脾性的，被他指使地焦头烂额地愣是一声也不敢吭。

更有意思的是，小太监根本就不懂厨艺，洗菜的事还能做，但是择菜切菜的活儿就干不了了。

不是把该扔掉的菜叶留下，就是把该留的菜梗扔掉，自然又引得白经一阵白眼儿。

林媛摇了摇头，对这个白经已经不抱任何希望了，厨子做菜就能看出人品，这样的一个人能做出什么好东西来？

至于陆冲就不同了，在让小太监择菜洗菜之前先耐心地告诉他如何做，自己则到一边去处理那条鱼了。

一看陆冲就是个经常自己动手干活的人，处理起鱼来驾轻就熟。

特别是他那双修长而又骨节分明的手，这哪里是在清理脏兮兮的鱼？分明是在进行一种花式表演。

只是看他们的食材基本就已经能够确定两人要做的是什么菜了，陆冲这里准备最多的食材就是鱼和胡萝卜以及莲藕了，想必是要做一道素菜和一道鱼。

至于白经，青菜种类很多，看不出要做什么素菜。但是荤菜却是一道鸡。

林媛勾唇一笑，想起之前夏征跟自己说过的一件事。

老皇帝最喜欢吃肉，而所有的肉菜中最喜欢的就是鸡肉，但是很可惜，他的牙口不太好，所以对于鸡肉的要求很高，想要做得又嫩又滑并且不塞牙才行。

以白经的手艺，林媛很难想象他能做出这样的鸡肉来，看来这白经对老皇帝的情况并不是很清楚。

而陆冲的鱼就选择地要明智的多了，鱼肉本身就滑嫩可口，只要把味道做好就行了，根本不用考虑皇帝的牙口问题。

看着陆冲手里已经收拾妥当的鱼，林媛眨了眨眼睛，看来这陆冲也不是像表面上那么地冷漠，居然连老皇帝牙口不好都知道的一清二楚。

一边看着两人收拾食材，林媛手底下也不闲着，从猪肉身上削下来的那块儿肉已经被她处理妥当了。

这块肉正是猪身上最嫩的里脊肉，而林媛要做的就是名菜京酱肉丝。

京酱肉丝属于甜口菜，做起来很简单，但是除了肉丝以外，还要准备用来卷肉丝的小饼或者豆腐皮。

刚刚挑选食材的时候，林媛的确在案板上看到了豆腐，只是可惜，没有豆皮也没有鲜豆腐，只有一块儿适合长途运输的豆腐干。

林媛并没有在京城开办豆腐坊，洞天里也有一些关于豆腐的菜式，但是都是在后院里用小小的磨坊现做的，并没有大批量地生产。

现在连宫里都有这种豆腐干了，肯定不是从洞天弄来的，想必应该是从驻马镇的豆腐坊运来的。

因为距离太远，也就只能运来了便于运输的豆干，至于其它的就没有了。

既然没有豆腐皮，林媛就只好自己动手做卷肉丝的小饼了。

这个小饼其实也很好做，把面和好之后做成小剂子，擀成小薄饼之后，每两张饼中间刷上一点儿油防粘，然后将这些做成的小饼放到锅子上蒸熟就好了。

因为卷肉丝的小饼要做得薄而不透才好吃，所以林媛选择的是蒸熟而不是煎熟，这样能让小饼更软更好吃。

当然，其实她更多的就是为了照顾牙口不好的老皇帝而已。

将小饼放到锅子上蒸着，林媛便开始准备肉丝了，里脊肉切成长条，放一些鸡蛋清和面粉搅一下，然后又放了些盐调调味儿就放到了一边不管它了。

林媛要做的两道菜都是炒菜，吸取了上次跟醉仙楼比赛时时蔬酿鸡腿的教训，这次她先把所有食材准备好，等最后再一起炒，这样就能保持菜肴的美味和新鲜了。

给老皇帝准备的是京酱肉丝，给而只吃素菜却又喜欢肉食的苏皇后，林媛准备做一道素炒鱼香肉丝。

鱼香肉丝没有鱼，现在连肉丝都没有了，一想到这道经典菜在自己手里已经被改的面目全非，林媛就忍不住汗颜。

其实她一开始是打算做个素鲍鱼的，但是看了一圈案板上根本就没有找到香菇这样材料，没办法只好放弃了。

不过，幸好她看到了豆干，灵机一动就打算用豆干代替肉丝来做鱼香肉丝了。

“郡主，咱们是不是得赶紧开始了？您瞧陆大人和白大人都已经起锅了呢！”

不知道是不是之前的那个西红柿起了作用，林媛还不着急做菜，她身后的那个小太监就已经着急地催促了起来。

林媛弯了弯唇角，慢条斯理地将豆干切成丝儿，跟他说道：“不着急，心急吃不着热豆腐！他们一个做鱼，一个zuò_jī，自然是比咱们需要的时间要多的，咱们只是炒个菜而已，一会儿就完事了！”

小太监一边给她剥葱，一边心急如焚地看着另外两边，想要再说些什么，可是一瞧林媛那不着急的样子也就闭了嘴巴。

平西郡主的能耐，即便是身处宫内的他也是如雷贯耳，既然郡主不着急，就一定能够完成！

将豆干切好之后，林媛便把胡萝卜木耳等配菜一起切成了丝儿。

待一切准备就绪后，林媛看了看两边，嘻嘻一笑，在小太监耳边嘀咕了一句什么。

小太监脸色顿时大变，还不确定地又问了一遍。

众人只能看到林媛嘻嘻笑着的模样和小太监震惊的小脸儿，谁都不知道他们两人葫芦