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第40章 酿酒权(1/2)

农耕时代,酒都是由粮食酿造。酒酿造的多了,粮食供应肯定会相应的减少。若是官府放开政策,私人随意酿造并贩卖酒,遇到饥荒年代就会引起麻烦。因此,官府一般都会严格控制酒的产量,把酿造权握在手中。

晏飞荷不清楚大乾王朝在这个方面的律法是什么样子,才会提前想杜明聿问清楚,免得不小心触碰到律法,得不偿失。

“大乾这些年的粮食都是大丰收,对于酒的酿造控制没那么严格。只要酒户向官府缴纳一定的银两,可以取得酿卖权,只是本地的酒不能去外地卖。”

“去外地卖?出了我们的店铺我都不想卖。”晏飞荷的目的是想在食遇火锅中提供一种特色,从而提高食遇火锅的竞争力,她可舍不得对外公开售卖。

她继续说道:“一会儿凝夏取酒过来之后,杜兄你先尝尝看,若是觉得不错,我们就向官府申请酿卖权,你看如何?”

杜明聿当然没有意见,对于晏飞荷的新鲜建议他很有信心。

“晏小姐一直看着我干嘛?我脸上有什么东西?”杜明聿见晏飞荷一直盯着自己,很是疑惑,伸手在自己脸上抹了两下,发现什么都没有,更是不解。

“你懂的,杜兄。令尊大人身处长史位置,这件事情当然还是要你出马啊!”晏飞荷蛊惑他道:“不过你放心,手续批复下来之后,这个酿卖权属于我们店铺,不算我个人的。就跟火锅底料一样,我只保有技术的拥有权,其它一切使用和售卖都算我们店里的,怎么样?”

晏飞荷把话说到这个地步,杜明聿哪里还好意思说不行?再说,都是为了食遇火锅的生意。

要是以前,杜明聿不敢答应的如此爽快。不过自从火锅店开起来之后,杜重对杜明聿的态度明显好了许多,还有事儿没事儿就带着同僚来店内消费。

可怜天下父母心,平时再看着不顺眼,自己孩子开门做生意的时候,杜重还是不自觉地前来捧场。

杜明聿也是争气,火锅店开起来之后他把心思都放在了这上面,很少再像以前一样花天酒地,让杜重在同僚面前也算是抬起了头。

“晏小姐,那个酒要是好喝的话,我得带回去给我父亲尝尝。不然的话,我以后别想有好脸色看。”杜明聿想到自家老爷子也是好酒之人,连忙提出要求。

“都给你行不行?一会儿凝夏拿过来那一坛,只要你喝着顺心,都给你带回去,送给杜大人,也算是我们的一点儿心意。”

厚此薄彼好像说不过去,晏飞荷又回头对苏正青说:“等有机会你也到我那儿去拿一些回去给苏伯伯,让他也尝一尝这酒的滋味儿。”

苏文兴和杜重相识许久,也是好酒之人。更何况苏文兴和晏飞荷还有着鹅毛笔生意的往来,俏佳人的刊印也都是要找文兴书斋帮忙,送他一坛也是应该。

苏正青和晏飞荷接触久了,知道她不喜欢客套,加上她在诗会见过那些才子们的神情,知道是好酒,便向晏飞荷表达一下谢意,愉悦地替苏文兴接受了。

不久的功夫,凝夏就从家中把酒带了过来,四十多度和六十度左右的她都带了一些。

大乾王朝人们平时喝的都是十多度的发酵酒,晏飞荷先让杜明聿从低度的尝起,她怕直接上六十度的杜明聿受不了。

拿到酒后,杜明聿迫不及待地拆开封坛,倒了一碗。

一眼望去,碗内的酒纯色透明,他一下子就喜欢上了。端起碗,将其放在鼻子下方两寸处,轻轻地闻了一下气味,然后又轻轻地晃了一下,让碗内的酒摇动一番,再次闻了一下,香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,香气和自己平时喝的酒截然不同。

还没喝到口中杜明聿就决定回去就找老爷子申请酿卖权,不就是要交税么,给。光是这个香气就让人欲罢不能啊。

他轻酌了一小口,随后闭上眼睛,仔细品尝。酒香溢满口腔,甜、绵、净、香,各种感觉不一而足,充斥着他的味蕾。

回味半晌,杜明聿睁开眼睛,满脸的兴奋:“晏小姐,我们不用担心了,不用担心了。有如此佳酿,哪里还怕别人和我们竞争。就算没有火锅店,我杜明聿也坚信,就凭这个酒,我们的生意都不用发愁。”

晏飞荷一看杜明聿品酒的神情,就知道他是行家,跟顾绍元估计有得一拼:“那杜兄就想办法去申请酿卖权?”

“没问题,没问题。”杜明聿连连答应道。

接着杜明聿又迫不及待地尝了下蒸馏两次的高度酒,一口下去,辛辣的感觉立刻涌了上来,浑身发热,跟第一次的那种完全不同的感觉。

杜明聿从没尝过这种酒味,太劲道了,非常不适应。可喝过之后又觉得浑身舒泰,想再来一杯。

“晏小姐,这酒怎么还不一样?”杜明聿砸着嘴巴,不解地问道。

“嗯,工艺都一样,只是工序不一样。一个喝起来相对绵柔一些,另一个则相对辛辣一些。到时候我们可以两种一起售卖,我感觉每人接受的程度不同,应该都会有人喝。”

“有,肯定有人喝。我这才喝一口,就有些迫不及待地想继续喝下去,只要有酒在这里,根本不用愁卖不掉。”杜明聿以一个品酒专家的身份说道。

苏正青在旁边也赞道:“晏姐姐,我现在都不知道还有什么是你不会做的。”

晏飞荷心下有些汗颜,心道这还真不是我自己天生就会的,拾前人牙慧而已。

“如果

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