第三百九十四章 奶油蘑菇汤(2/2)
样的厨具,一般人也不能像林筱筱一般炒出这么香味十足的洋葱来。等到洋葱炒制完毕,便将刚才的蘑菇全数下锅,翻炒到软绵干瘪的程度,蘑菇的汁水几乎都被热气蒸发出来,用水没过了蘑菇,等到大火将水煮沸。
水一滚开的时候,再转火慢炖。等到二十分钟之后,林筱筱伸手拿出了为关键的一个道具。
这是一个厨房用料理打碎机,将机器伸入锅,兹拉的声响让所有的蘑菇都变的破碎,慢慢的像是融化在了汤水里一般。
刚刚准备好的油面糊塞到了一边备用,林筱筱再将水煮开,边搅拌便少许的放入面糊。一直到汤到了足够的粘稠度,林筱筱才将面糊推到了一边,往锅倒入了少量的奶油来增加风味,也印证了这道奶油蘑菇汤之的奶油二字。
搅拌均匀,原本的褐色汤汁慢慢的变成了一种奶油巧克力一般的颜色,微微的发灰却发出一股子浓郁的奶油味儿。
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