第五十七章 赵老汉(1/2)

“客官你的菜上齐了。”

小二恭敬的报了一声见到萧何点头，转身就跑去后厨继续传菜。

酒楼里正是饭口，每一桌都坐的满满的，几乎是上一桌客人刚走，就会有新的客人落座。

两名小二负责所有的客人，听着客人点完菜就是朝着后厨吆喝一声菜名，每次进出后厨都是端着盛放四五道菜的托盘，如此利落依旧是忙的不可开交。

萧何位置靠窗，自己独坐一桌，倒不是他刻意让人不要拼桌，而是桌子上九道大菜摆满了一桌面，别人就算是坐下也不能在这里吃饭。

倒不是他奢侈，而是这菜都是提前点好的，这时间酒楼忙，他就让酒楼直接把他的菜做出来，他吃的快一些，剩余的菜打算原封不动打包回去给看摊位的家丁们吃的。

“舒服啊。”

萧何拿着筷子夹起一块烧肉，入口即化，炖的火候微大，却要的就是这种口感。

古代美食水平不差啊。

其实现代的小吃很多都是古代传下来的老手艺。

老手艺这种东西，外来的没有传承的正宗，传承的没有源头的正宗。

在古代吃这老手艺小吃，萧何也算得上的独一份。

舒服啊~

萧何每吃一口都不禁发出一声感慨，真的是大酒楼未必好，小酒楼未必差。

这小吃上不了大酒楼，偏偏是小酒楼才有的美味。

九道菜各有不同，但都是极具风味。

“让人看摊，你这管事倒是当的清闲。”

一句调笑的清脆声音传来，一老一少两人在萧何的对面坐下。

“午休半个时辰，这可是协议上定的规矩。”

萧何也是哈哈一乐，看到来人心情也是大好。

宁玉落看起来心情也不错，不过对于萧何提到的协议还是有些在意，那可是宁家有史以来签订的最羞耻的协约，而且还是在她的手里签订的。

嗔怪的瞪了萧何一眼，宁玉落白皙纤细的手掌朝着旁边的老者一比介绍道：“这位就是咱们宁家最大的管家，赵爷。”

“赵爷。”

萧何面带笑容的叫了一声，目光简单一扫，在结合之前对宁府的了解，心里也知道了个大概。

赵管家，宁府三大管家里最列害的一个。

赵管家和府里其他两位管家不同，一副精瘦却又格外有精气神的模样，像极了乡下种田的高龄老汉，痩但是精炼。

萧何对这位赵爷也是格外尊重，粱伯和陆管家属于管理层，很重要但是萧何明显是不能被管理的人才。

而这位赵爷显然是位实干家，踏踏实实做事，据说他去应征家丁的时候，这位赵爷还在江边看货船呢，亲力亲为，在宁府有难的时候不容一丝闪失。

这赵爷才是和他萧何匹配在一起的最好搭档。

“你不是一直要找个帮手吗，我可给你找来了。”

宁玉落说着话的时候有些脸红，看着萧何眼神有些羞愤。

这萧何开米摊前说要帮手，和粱伯陆管家提的人竟然是她。让宁家大小姐给打下手，亏他想得出来……虽然他还不知道她的身份。

“赵爷亲自来帮忙，那可真是太好了。”

萧何喊过小二，给宁玉落和赵爷添上碗筷。

“那要是粱管家和陆管家老帮忙呢？”

赵老汉反问了一句，目光审视的看着萧何。

这就开始出考题了吗。

“我不会同意的。”

萧何端起酒杯轻饮了一口。

“喂~”，宁玉落想要提醒萧何，却被赵老汉拍手打断。

看到赵老汉朝他点了点头，萧何知道这第一关自己算是过了。

这米摊是大小姐的计划，三位管家都要出力。

不过支持和重视两者可不是等量级的。

粱伯和陆管家多半是支持大小姐的计划，但是看不到其中的关键，来了也没有用。

这赵老汉则不同，看架势就知道他是懂得大小姐的全部用意的，知道这米摊要如何运作甚至是必须要达到某种地步。

“不到七日，你是怎么把人从两家米铺拉过来的。”

赵老汉问到，这便是第二道考题。

宁玉落眼睛也是亮晶晶的，一眨不眨的看着萧何。

她和赵老汉来之前悄悄去米摊外看了看，也不知道萧何到底是用了什么手段，总之生意相当的好。

不过他们也没进摊里盘问，只是打听了萧何的位置，直接过来找他。

这第二题考的是经营手段啊，萧何笑了笑，这还真有讲究。

“不是从两家，是从李记一家。”

萧何简短洁说，给宁玉落和赵老汉二人分析了一下两家米铺的客户群体，王记针对的大单，而李记主意是针对百姓。

“大单要的是稳定，安全，有质量，这个咱们时间还没到，不要急。李记就倒霉了，我是直接接手了他家所有的客户。”

“怎么接手的。”

赵老汉直接问到，刚刚听到萧何的分析，他对这年轻人已经有了几分好感。

做事有根有据，条理清晰，一看就是会做生意。

“李记针对的是百姓，常客也就是咱们平时说的回头客，考的就是脸熟，双方熟络，那我只要做的比他们更熟络就行了。所以我开摊之前的第一件事就是员工培训。”

员工培训？

赵老汉和宁玉落听的有些不明词义，但隐约能猜出大概和府里集中新人训话是一个意思。

萧何嘿嘿一笑，这招听起来是普通，但赢就赢在这普通之处。