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(三八六)三个人的团圆饭(1/2)

程蕴决定这次炖肉用爸爸的方法,把昨天晚上切好的肉用温水揉搓了两遍捞出来控水。

“刘华把这个灶也点上火,咱们把肉先炖上。”程蕴说完就开始准备材料,花椒,大料,葱。又把肉的水分挤了挤,这锅刚才拷油也就有底油程蕴看着锅烧热了吧肉放进去开始煸炒。程蕴还记得爸爸说过,这生肉煸炒一定得火候够了,就是煸出油而肉又不能糊。

翻炒了一阵又放进去调料,又接着翻炒,肉都变颜色了又加进去生抽老抽上色,阵阵的香味传出又倒进去热水,放了一勺红糖,放上盐开锅后把浮沫撇净这才转小火慢慢的炖。

虎子进来抽了抽鼻子“姐姐,真香。”

“快去洗漱,一会儿该吃早饭了。”

虎子欢快的去洗漱了,程蕴又把留下的两块方肉放进肉锅里,这肉不用炖烂,熟了就行,等到放凉了切成薄片肉皮朝下整齐的那方在碗里,但是碗底得放花椒,还可以放姜但是没有,甜面酱和辣椒酱就更好了,程蕴已经偷渡出来两种酱了,准备做一碗花椒肉,一碗酱肉。蒸饭时放进蒸屉里蒸,可以把多余的油蒸出来,那味道没谁了。

虎子进来厨房把桌子放上,板凳码上坐在那里乖巧的等着开饭。程蕴让刘华停火,再焖一会儿就可以出锅了。

“刘华,昨天林子拿过来腊八蒜了吗?”

“就在碗橱里,一罐头瓶呢,颜色特别的绿了,应该不是特别的辣了。”刘华说完就找出来递给程蕴。捡出几瓣放进碗里端上桌。可以揭锅了,看着白白胖胖的菜包子闻着干菜特有的香味程蕴想这一定特别的好吃。

上桌后三人一人一个,但程蕴却掰开一个干白菜馅的递给虎子一半,因为放了油梭子油大所以特别的好吃。吃完后又掰开萝卜丝馅的,程蕴就得就缺虾皮要不就更完美了。

程蕴看着虎子还想吃赶忙制止“你最多再能吃半个,中午有很多的好菜,你可要留着肚子。”

“可是真的好吃。”

“好吃也要节制,我这就去做鱼,咱们是红烧?还是水煮?还是酸菜鱼?”

两人崇拜的看着程蕴,刘华说“今天红烧,明天水煮。”

“我同意。”

“好,那我这就去做,这里交给你们两个了。”程蕴做饭还行,就是讨厌刷碗,刘华能主动的收拾算他识相。

两人看着程蕴剥葱剥蒜也赶紧起身刘华收拾碗筷,虎子擦桌子码板凳,分工很明确。

刘华点着火程蕴把昨天腌好的鱼裹上面粉,锅里放了油开始煎鱼,等到两面都金黄放老抽,放醋,放热水,放葱蒜,花椒大料,放盐,盖锅慢慢的小火炖就行了。

虎子坐在角落里膝盖上放着一本小人书,津津有味的看着,厨房里肉香鱼香都没有影响到他。

程蕴泡了半盆的米一会鱼炖熟了就该捞米饭了,又去地窖里拿出一颗白菜,一会醋熘白菜,再来个酸辣土豆丝四个菜,也就这样了,巧妇难为无米之炊,就是想做好吃的也没有材料啊。

中午饭在十二点时准时开饭,“你们两个撑开的吃,晚上咱们还包饺子呢。”红烧肉油汪汪红亮亮的。看着就特别的有食欲,红烧鱼太大没有鱼盘只能放在盆子里,不过一点也不影响两人夹他的速度。

看着两人这么的赏脸程蕴也很高兴,毕竟自己辛苦半天,在肉锅边上闻了半天都没有食欲了。两人素菜几乎都没咋吃,一海碗的肉,一条鱼全部消灭干净,程蕴今天也是第一个吃完但却没有离开,坐在一边看着两人风卷残云的吃法觉得自己吃不下去也值了。“晚上的饺子是猪肉大葱的?还是猪肉白菜的?”

“姐姐,我没有吃过猪肉大葱的饺子。”虎子一边吃但也不影响回答程蕴的问题。

“那好,晚上就猪肉大葱的饺子,咱们三个一起包。”

而远在首都的王连正和老爷子还有七个孩子正坐在桌边等着关兴中,无论关兴中怎么逃避根本就避免不了和王连正的见面。

老爷子心里也很无奈,程蕴的离开就是摘走了孙子的心,他相信要是没有这几个孩子关兴中都不见得有活下去的动力,而王连正现在已经掌权,可是做事越来越狠辣,对于刘承志一派简直就是赶尽杀绝了,没有任何的余地和情面,自己的老战友找来求情,但是自己还就是真的没有办法劝。看着面无表情的王连正老爷子觉得心累“你要是在这幅棺材脸就给我滚,看孩子们吓的,这是过年?你这是来寻仇的吧?”

现在也就老爷子敢这样骂王连正了,实在是他的手段让大家都心惊胆颤的。王连正缓和了一下脸色,不自然的咧了咧嘴,看着还不如不笑,四个小的都不敢看他,就是最得宠的最像程蕴的老二关智元都不要他抱了。三个大的规规矩矩的坐在那连最调皮程光旭这几个月都不再闹腾了,他们都知道没有妈妈了。师傅教过他们要坚强,虽然不知道坚强是什么,但是知道自己不能哭。

王连正捂住胸口,自从那件事以后王连正就有了心疾,而且越来越频繁。

“明天就让军医给你检查,儿子们不要了?我这把年纪还能照看他们多长时间?你们真的出了事你以为他们七个能好好的活着?”

王连正揉揉太阳穴“我没事,不过为了让你们放心明天我直接去医院。”

这时关兴中也进了客厅,以前的关兴中在家人面前总是温文尔雅,但现在他满脸阴郁,庆煜跳下凳子“爸爸,我和你一

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