第十一章 生活日常 十一(2/2)

一瓢说最初戒荤只是不吃葱、蒜、韭、芥末等刺激性的食材。

后来以讹传讹，演变成不吃肉食。

一瓢说食素有很多好处，不羡慕十六。

人的肠道较长，不像狮子、老虎那样短，吃素食更合适。

如果吃肉食，消化起来更费力。

吃素并非不能带来健康和强壮。

大象和牛就是素食者，它们是陆地上最大、最强壮的动物。

吃素还能带来心情平静和好脾气。

第二城市，购物中心，饮食楼层，豪华自助餐厅，室内。白天。

服务员领座，十六和一瓢在自己的座位坐下。

周围餐桌基本都满了。

刀叉声、说话声嗡嗡呀呀一片。

饭菜花样很多，不管别人发声，自己享用就是了。

广播里提醒大家，今天有特别的感恩奉献，提供现切三文鱼给大家。

临时操作餐台就在十六对面不远处；广播提醒大家排队领取。

十六喜欢，就领先前去端回一盘。

不少人跟着围上来。

操作餐台有两个厨师，一个埋头片鱼，另一个站在一旁观看。

旁观的这个厨师看到顾客乱糟糟围住餐台，就皱着眉头，抡着一只胳膊往餐台左侧挥舞。

大家没有看明白什么意思。

旁观的厨师又一次挥动胳膊，朝左侧赶人，像驱赶鸭子似的。仍旧皱眉不语。

人群看懂了，在面对餐台的左侧拍成一列纵队；

没有看到有人对厨师的无礼表现出不快。

口味鲜美确实不同一般。

十六还想再来一盘，但是看到队伍排得很长了。

十六没有去排队，先吃点其他的。

等队伍短下来，十六走过去。

前头只剩下两个人，十六排在一个年轻女子后面。

厨师只剩一个，在切鱼片。

女孩子也端了一盘离开了。

十六现在排在第一，但是后面没有人排上来。

一个中年男子端着一盘其他菜肴经过；

看到三文鱼，就站到餐台右侧，对厨师喊：“给我来一份。”

十六看看中年男子和厨师，没有说话。

厨师切好，十六伸手去端。

厨师挥手挡开十六的手，厉声说：“排队！”

言下之意这盘是该给站在右侧的中年男子的。

这样的话队伍一下就从左边飘向右边去了。

十六一愣，明白过来，说到：“我排在刚才那位女士后面。”

十六伸手又：“没事没事。”

厨师没再作声；也没有道歉。

中年男子也没有道歉；他可能还没有意识到他的错误和引发的麻烦。

从两个厨师身上，暴露出自助餐厅的服务品质问题。

不是厨师的“素质”有问题，而是店长和店主的服务意识、服务水平。

一瓢说，这个企业空间的四根柱子是这样的：

安全、诚信、卫生、秩序大致完好；

干净大致完好；

安静破坏了；

优雅、礼仪、“实惠”、关切破坏了。

企业空间头顶上方是黄色思想光环。