第六十七章蒸馒头(1/1)

李铃回到家里，李妈又挑出些礼品让李铃去她大伯家看看，李铃知道李妈的心里一直没有安全感，因为没有儿子。

她想搞好妯娌之间的关系，让李爸他们兄弟几个多联系，以便将来自家有个婚丧事情有人帮忙，还有李铃她们姐俩，将来在婆家受了委屈娘家有人撑腰。

李铃拎着礼品去了大伯家，大伯一家人都在家里，因为过年都回家了。

“大娘，这是我从b市带回来的，给你和大伯尝尝鲜。”

李铃大娘接过李铃手里的东西，脸上露出自从见到李铃就没断过的笑，“哎呀，俺家铃子长大了，大娘都吃上铃子买的的好东西啦，来，快进屋。”说着就拉着李铃进了屋里。

李铃的大伯正在堂屋的地上扒玉米，大堂哥和二堂哥都笑着跟李铃打招呼，大嫂跟李铃打了声招呼就去厨房忙活去了，她家今天也是蒸馒头。

“大伯，你怎么还扒玉米呢？过年了歇一歇，去我家找我爸聊天去呀。”李铃大伯一家很能干，两个儿子结婚住的砖瓦房早就盖好了，就等给堂哥们娶媳妇。

李大伯弹了弹嘴里的烟灰，说道：“在家闲着没事，赶紧扒出来，开春就没有时间了，你堂哥他们过完年出去打个零工，我和你大娘她们开春还得收拾地里活，等开春呀，那草见风长可快了。”

说完还冲李铃笑笑，“你爸在家忙着呢，到了过年这时候你爸可是很忙的，我家的对联不着急，等你爸有空再写。”

李爸会写毛笔字，而且写的很好，所以村里的老少爷们到了过年，都拿着纸到李铃家找李爸写字。红纸写对联，黄纸写牌位，还有谁家老人过世不到三年，就用一种特殊的紫色的纸写白字，白字是拿毛笔沾着一种白色颜料写的字。

“行，我爸写的可快了，写完了我给你们送来。”李铃在大伯家呆了一会就出来了。

回到家果然看到堂屋的桌子上，一排排写好的对联。

李铃趴上去一看，“爸，你的字写的越来越好了哈。”李铃说完抬头看着李爸，想着以前李爸肯定会说：“还行也就是一般，不过做什么事都要持之以恒，天天练习你也可以的。”

只是今天李爸表情有点奇怪，而于小鱼笑的有点腼腆。“哦，这是小鱼写的，很不错，岁数小毛笔字写的这么好肯定不少用功，你得跟小鱼多学学。”

李铃一听明白，她爸这是遇到对手了，一会肯定拿她说教。

“铃子过来，你看爸是怎么写的，拿笔要……”还不带李爸说完，李铃赶紧说道：“爸，我大伯家的对联写完了么？写完了我给他家送去。”

李爸看了看旁边一摞的红纸，“还没有呢，等我把这些写完就写你大伯家的。”

“哦，那我去厨房帮我妈蒸馒头了。”说完不带李爸回话就小跑去了厨房。

于小鱼看出来李铃怕李爸说教躲了出去，就笑了笑对李爸问到：“叔，我这拿毛笔时总感觉这个丿写的不好，你帮我看看怎么回事。”

李铃到了厨房，看到李妈在做大枣花馍，用一根筷子和十几个大枣，一团发面。不一会的功夫就做好了，做成了一朵五瓣花的样子，把大枣镶嵌到里面，很漂亮。还用面做成一条鱼的样子，把大枣切成小块，镶嵌到鱼鳞里。我们小时候就喜欢吃里面的大枣。有时候乘大人不注意就把大枣抠出来吃了，剩下花馍放到那，把大人气的哭笑不得。

李铃家做了好几蒸锅的馒头，有花卷、馒头、红薯包，红豆包和大枣花馍。一直吃到过了正月十五，有时候馒头放的硬硬的，可是谁都不舍得扔，热一下继续吃，什么事都没有，那时候的孩子也结实不爱生病，哪像现在和后世的孩子，新鲜的馒头不喜欢吃就扔了。

到了中午没有时间和大锅做饭，不过有馒头。

李妈让李铃洗了几个青辣椒，从罐子里取出半碗瓜豆。这个瓜豆李铃从小就喜欢吃，而且百吃不厌。

瓜豆的叫法是李铃家乡的称呼，别的地方叫豆瓣酱，就是做法有些不相同罢了。

李铃家长的瓜豆做法很简单，到了夏季西瓜和西红柿下来的时候做瓜豆，就是把黄豆挑好的煮熟，然后放到宽敞的地方晾干，然后继续放到豆子长出一层白毛，然后找个容器刷干净晾干，把西红柿或者西瓜和长白毛的黄豆搅拌在一起，但是西红柿和西瓜都要把皮去掉，用手抓成小块小块的再放进去，里面放些花椒粒和盐搅拌均匀后倒进干净的容器里，用盖子盖好，再用朔料布用绳子系紧，上面用麦杆和泥糊住封口。在通风高温下晾晒，时间越长越好吃，一般都是夏季晾晒，冬天没有青菜时打开就可以吃，有的最多晾晒两年，李铃吃过一次，味道特别好吃。

果然于小鱼也喜欢吃瓜豆，用新蒸出来的馒头就着瓜豆，简直好吃极了。