第一百五十一章 蛋糕(2)(1/1)
秋盈看看烤箱又看看桌子上的食材,最后还是乖乖来到温小暖身边帮忙。
香草荚破开,刮出香草籽,加入淡奶油,牛奶,细砂糖,食盐混合煮沸放在一边放凉。这时候蛋糕也差不多做好了穿出香气。
“好香啊”秋盈用鼻子在空气中嗅了嗅,然后迫不及待的去拉烤箱,被温小暖眼疾手快的拉回来。
“诶!烫!”温小暖将秋盈拉到一旁戴上手套取出蛋糕,甜腻的香气飘散在空中,秋盈望着蛋糕口水都快要流下来了。
“我可以吃了么?”她问
“当然,不行!”温小暖拖长音,随后说“秋盈同学,有点志气行不行?”
“哦……”秋盈舔了舔手指头回答
将牛奶混合物再次加热之沸腾倒入白巧克力中混合均匀,然后放入冷水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。淡奶油打发至七分,加入,搅拌均匀倒入硅胶模具,放入蛋糕体速冻。
趁着这个时间温小暖拉着想要一直盯着冰箱的秋盈会外婆家吃了丰盛的一餐,午休片刻,这才慢悠悠的回来继续。
将牛奶,淡奶油,细砂糖混合煮沸冲入白巧克力,搅拌均匀,待温度降到50度左右是,加入白色色素,粉色色素和泡软了吉利丁片混合均匀,加入镜面果胶,待温度降到35度左右,便可以将之前的蛋糕拿出淋面。粉嫩嫩的爱心就做好了。
香浓的白巧克力配上丝滑如同冰淇淋一般的慕斯,如果单纯这样可能还会觉得有点腻,那么海绵蛋糕很好的中和了腻的口感。
“嗯~好吃!”秋盈什么也不管的抱着一块蛋糕坐到沙发上大吃去了。温小暖看看一片狼藉的厨房默默的叹了口气。然后收拾起来,等到收拾好她已经腰酸背痛快要趴下了,不知道为什么比自己做累多了啦。拿着蛋糕两个人回到了外婆家已经夕阳西下了,舅舅舅妈也都过来了。
大家一加一块蛋糕品尝下,温小暖眉头微微抽搐,模具本来就不大,很快就分完了,没有她的份qaq
“这全是小暖你做的?”外婆吃惊的问了问,“真厉害!”
“嗯,好吃!”畅心尝了一口开口赞叹道。
“是啊,小暖都可以外面开店了!”秋庆也说道,“打算以后外面开个店吗?绝对能火的!”
虽然温小暖滴在滴血,但是还是笑着回应,“哪里哪里,还差的远呢!”
“很厉害了!”畅心继续说道
“这丫头在家没事就喜欢鼓捣这些。”温小暖没开口,温母便开口说道,“上次去参加了个培训班,回来差点自己累趴下。”
温小暖就那样笑着看她们讨论,转身心痛的给向阳发短信。
温小暖:tt我做了一天的蛋糕,一口都没吃到啊……
向阳秒回了一个默哀的表情。
温小暖:心好累。
向阳:那你下次想吃什么我做给你吃啊!
温小暖:想吃你做的饭!
想到这里,温小暖感觉她的口水都快要流下来了。
向阳:好啊,等你回来,做给你吃。
温小暖:嗯嗯!
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