033 清蒸竹笋(1/1)

“哥，我没事，别担心。”

见苏东旭满头大汗，气喘吁吁，就知道一定是跑回来的。苏清浅笑着回答，随即便拿着野菜和竹笋去了厨房。

苏东旭不解的看向荷燕子，荷燕子刚喂完奶，将奶娃娃放到坑上，便是走来小声的说起了今日之事......

厨房，苏清找遍了所有也就只有盐和她买的一点油。坛子里有些腌制的咸菜，一声叹息便是将咸菜给挖了一点出来，然后开始熬玉米粥。这是她穿越过来每天必吃的东西，因为是自家种的，干后磨成小粒状可以保存很长很长时间。

野菜洗净切碎一部分焯水，玉米粥出锅时撒入一点进去，顺道加点盐。

剩下的切成段，直接清炒，而笋子因为需要的油太多，她直接连皮一起放锅里蒸着。然后将路上摘来的生花椒，桂皮，蒜头爆香，出锅倒入少许白酒拌匀，简单的晚餐就做好了。

苏全树不能吃竹笋，她给装了一大碗玉米粥还夹了一小碗清炒野菜给端过去。

“娘...这笋子是用来吃的。”

送完回来，见荷燕子将桌上的竹笋收了准备放竹篮里去，苏清急忙上前给阻拦。

“可是这没有炒啊，而且怎么有点烫手......”

荷燕子还满脸疑惑呢，这竹笋一根一根放在桌上，可是又有温度。

“来，我教你们怎么吃。”

苏清浅浅一笑，便是将竹笋接过来继续放在桌上，然后拿起一根剥去外皮和笋衣，蕉上自制的花椒桂皮大蒜油，吃着嘎脆响。

“这个有点麻，有点辣，要是不合口味就用咸菜搭配一起吃，味道也挺不错的。”

吃完，她还意犹未尽的舔了下嘴，笑着说道。

“这...还能这样吃啊......”

这个季节最多的是竹笋，到哪里随便都能挖上一篮子回来，很多村民挖来将其晒干了，时常拿出来炒一点，但是不敢多吃，因为是发的，特别是有伤口，腰酸背痛的，生病的几乎都不敢吃。

但是味道极好，他上工的时候吃过一次和肉一起炒着的，那味道至今都难忘。

可是像苏清这种吃法却还是第一次，苏东旭不由得好奇，却也伸手拿过一根，学着苏清的样子吃了起来。

“哇，又麻又辣，还有股酒香味。”

只是，这蕉了花椒桂皮大蒜油的竹笋吃起来很够味，吃完一根忍不住去剥第二根，更是竖起大拇指说道。完后又惊喜道：

“玉米粥也好吃。”

苏清只是笑了笑，然后剥了一根给荷燕子。然后叮嘱道：

“娘，你刚生产完，这些尝一口就行，等出月子了想吃多少我给做多少。”荷燕子自是知道月子期间要忌口，当真只是吃了一口尝下味就没再吃了。

说起来，其实这根本不算什么好吃，只是因为这家里连个饭都没的吃，更何况是有盐油味道的东西，加之这些香料确实入味了，麻是肯定的，辣只是微微，酒没有煮，保留了其醇香，自是别有一番风味。

而平日里他们主玉米粥只是放入纯玉米，煮的也没这么烂，野菜大多苦涩，焯水后祛了这苦涩之味，但是新鲜还在，又加了些盐，比起之前寡淡不知好了多少倍......

饭后，苏东旭主动要洗碗，苏清则去看自己那些发酵的酒。