第一百二十一章 性寒(1/2)
唐家其他人都纷纷吃好下了桌。
苗江父子吃完之后,苗江就让唐老头带他去村里租个房子住,唐老头知道这是孙女想要的人,就请他们留下来,但是苗江还是执意自己的决定,唐老头没有办法就去告知了唐小花一声,然后就带着父子两人走了。
唐小花对于苗江的决定还是觉得不错,这样以后也方便他制作,并且让他租个比较安静的屋子。
唐小宇早已吃好,他的奖励唐小花在回来的时候就给他放好,所以他现在干劲十足,也来帮忙一起刷,他的那4只大闸蟹他准备再养个几天,到时候拿出来和大家一起分享。
今天会洗很多的大闸蟹,水井边蹲着李海他们一堆的人,动作一致,都在吭哧吭哧的洗着大闸蟹。
大沈氏一听唐小乐来说,要让他们一家去三弟家吃饭的时候,就兴奋的吩咐一家老小都去吃,她现在可算是知道,三弟家那赚的银子都快满出来了,她要可劲的吃,但是沈氏和唐山因为经常去唐家做事,林氏也经常留他们在那边吃一顿,就不好意思再去,他俩的大儿子和大媳妇也不想去。
大沈氏劝后未果,最后老两口带着最小的孙子唐小河一起去了唐家。
唐勇生家,就直接一家都来了,他家反正现在就三个人,他也就没有什么不好意思的,来的时候还提了两坛酒过来,唐斌本来现在就在唐家,就两口子过来的。
林氏见要请的人都来了,就让李妈妈先开始做菜,孙女说海鲜也很快,再说现在还在洗大闸蟹呢,今天主菜是海鲜,于是就将海鲜放在了后面。
大沈氏来了之后就热络的拉着林氏一起聊天,她见林氏一边和她聊天,一边吩咐着那买来的李妈妈做事,顿时感觉心里酸酸的,她什么时候也能这样?该多好。
唐老头也热情的拉着唐丰收和唐勇生去作坊那边,让他们也看看现在建的如何了。
这时,在执勤的唐毅也回来了,回来之后抱着闺女说了一会话就去作坊那边找唐老头去了。
李妈妈将做菜完了之后,就将厨房收拾了一番,林氏看厨房干净了过后,就带着大沈氏出去了,将厨房交给唐小花。
林氏也知道唐小花做菜的怪癖,也喜欢厨房干净,不喜欢她做菜的时候很多人去厨房,再加上现在家里有做菜的李妈妈,所以那几个媳妇也没有再到唐小花这里偷师。
唐小花在水井边听见林氏的吩咐,就让李海将两个大铁锅都注入水,又让唐曦曦加大柴火烧锅里的水,最好将都洗好的大闸蟹腹部朝上放在处理好的三个蒸笼里面,并且在上面撒上了一些姜片和紫苏叶。
一切处理好之后,锅里的水也快烧开了,唐小花就让李海他们将蒸笼抬进厨房,等水一开放进两个大锅里,一共六个蒸笼,一边放三个,刚刚好。
都放好之后,唐小花就背着小手,悠闲的站在厨房门口。
李海见殿下就这样出去了,疑惑的看着蒸笼,问道:“就这样蒸就行了?”
“嗯哼,是的就这样,海鲜讲究的是鲜,最好的方式就是这样蒸,然后蘸着蘸汁吃就行了,等会你就知道咱们的醋有多好了,这吃海鲜可是离不开咱们的醋啊。”
妙彤在唐小花一旁默默的记着她说的话,她以后要做给姑娘吃,虽然妙彤没有和肖云进行分工,但是都很默契的知道自己应该负责哪一块。
唐小花见妙彤在一旁的模样像是在记载,就再次说道:“大闸蟹里面放姜片的原因是,大闸蟹性寒,吃太多也不好,但是放置姜片在里面,可以去除一些,对人体也有好处,紫苏叶也与姜一样的效果,不过它还能解蟹毒。”
“是,姑娘。”
20分钟左右,唐小花预计快熟的时候,就吩咐肖云去喊唐老头他们回来吃饭,并让她将向北也喊过来,让他多带几个人来端大龙虾和大闸蟹。
然后她开始和妙彤制作蘸料,有姜蓉、香菜、香葱、蒜末、干辣椒,以及今天买的芝麻,还有唐小花前阵子让林氏熬的辣椒油,当然最重要的就是他们家的红醋,这些料早已经都放在了厨房的桌子上,给每个人都有准备一个小蝶,可以自己添置自己想要的蘸料。
唐小花只要了醋、和芝麻。
唐老头几人很快就回来了,各自在水井边洗了脸和手,待他们收拾一番之后,唐小花才对唐老头他们喊道:“爷爷,你们在厨房来自己填蘸料哦。”
唐老头虽然不明白唐小花说的什么,但是还是率先向厨房走来,唐毅他们紧随其后,在唐小花的介绍下,各自添了自己喜欢的蘸料。
向北也带着几个奴役过来,都站在了厨房外,等着听候唐小花的差遣。
都蒸好了过后,李海在唐小花的交代下,将大龙虾的外壳掰开,然后用刀子在虾肉上面斜切,成块状,然后再将外壳和虾肉还原成原来的模样,才放进准备好的大盆里面。
一只虾已经弄好,唐小花就向门口喊道:“向北,你过来将这只大龙虾端过去给耿师傅他们,你们也可以尝尝,但是会不够你们吃,不过以后有的是机会,你们可别难过啊。”
没有吃够还难过?他们可以尝尝都不错了好么?主子,这可是海鲜啊,哪个主子会给奴役吃海鲜?是晚上做梦枕头垫太高了吗?
“姑娘,您放心,奴这就端过去。”
“嗯。”
然后又给他们拿了几个大杂蟹,还有蘸料。
菜那些就没有给耿梁送,后院有
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