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第二十章 赔本赚吆喝(1/2)

还能怎么处理?

能好好说话的就说,说不通的先打再说。

捧场的赵班头就在旁边桌子,刘约底气十足,丝毫没有解释下去的兴趣,拿起茶壶掂量几番,在莽汉的注视中摇头放下。

他接着走向旁边,先阻止意欲抽刀的赵班头,后让赵班头站起来,他盯着那长条板凳看了半天。

“邵公子,今天这风真邪气呐!”

刘约刚准备抄起板凳抡圆了给惹事主仆一个小惊喜,杨小曲言语不善地走了出来。这句话没吓着别人,倒是差点把刘约的腰给闪咯。他扭头看向身后,那锦衣公子一脸痴笑望着款款而来的小曲,根本就没把自己放在眼里。

“小曲儿,你真的在这儿呀。”

杨小曲嫌弃地看着他,冰冷道:“这鸡怎么了,今天一共三十只,你不要就少问叨!”

邵姓公子似是觉的得着了机会,大笑一声:“怎么不要!大力,把这地方的鸡都给我买下来,你我二人先吃着,吃不了的上街给穷苦百姓布施去!”

这话很没谱。

且不论文登是否真的有需要乞食的穷苦,单说屋内这乌压压的一众客人,他们就不吃了?在哪儿装大头鹅呢,就算今天没人点这个招牌菜,按七十文的价格,他全买下来也不过二两银子,这豪爽似乎装的不是地方。

正常人都能感觉出这邵公子的不正常,完全不用刘约和杨小曲表示什么,客人们就坐不住了,阵阵嘲讽挖苦此起彼伏。

一开始邵公子还能瞪瞪眼,可瞧挂上不屑的有不少是他得罪不起的,也反应过来这事儿不对。本着倒驴不倒架的原则,邵公子又惦记起了刘约,冲着他哼笑道:“你这鸡……”

你这猪啊!刘约刚准备骂回去,远处某位客人高声道:“是啊小掌柜,你这鸡卖的也太便宜了吧?漫说做好的,就算活的也不止这个价儿吧,更何况还有油盐酱醋以及……呃,海蛎子?”

这话说得,怎么感觉自己是卖鸡儿的?

这客人明显是帮自己说话,刘约心中无奈,面上客气道:“诸位,今日小店初开张,这价钱定的确实低了些,为的就是感谢各位的捧场。今明两日都是这个价钱,诸位试试口味,要是不对口,您也没亏多少;要是吃的顺意,那以后价钱恢复了还望诸位多来光顾!”

压低价格本就是新店开张吸引顾客的手段之一,正常人没有好奇也没有在意这个的。这位邵公子上来就用了这么显摆自我智商的惹事手段,想必就是臭鱼烂虾一等的人物。

架又打不起来,刘约是真心不想搭理他,瞧着小曲把这孙子训得点头哈腰的,他干脆和其他客人熟络去了。

他这一抽身事外,不少客人开始嘀咕起来。这泼辣的丫头片子是谁?知道是杨家千金的暗自偷笑,不知道的还以为这是小掌柜的悍妻呢。心疼小掌柜的不少,看不起刘约遇事躲在女人身后的也挺多。

先是菜单喧宾夺主,后有邵姓智障哗众取众,现如今小曲姑娘大发神威——就是没一个人张罗着点菜吃饭,这酒楼让刘约开的,太失败了。

饿过劲儿了?不该呀!你们是来吃饭的还是来看戏的?

总有不好事的主儿,趁着刘约溜达到身边的时候开始了点菜。刘约十分耐心,将每道菜讲解的明白。没人会在捧新买卖的时候絮叨,客人听着食材还行,颇为豪爽地点了十道。

刘约让小二赶进去准备,想起这桌客人似乎没点大吉大利,他赶忙送上一份,毕竟这算第一单,而且大部分人都好奇那个“利”在哪儿。

这菜早就备好了,说上便上,刘约亲手将热气腾腾的鸡送到桌上,从小二手里接过小刀,将鸡一分为二。就切这么一刀,刘约擦擦手,在客人盯着鸡肚子里有什么的时候,他笑道:“客官,利在里面不假,不过是在肉里。这鸡肉烂脱骨、肥而不腻,您尝一口。”

客人夹起鸡腿,吹凉后迫不及待咬上一口。这一口咬的有点大,咬在鸡骨上,本以为定会硌牙,结果一口却将鸡骨咬烂。

果然外酥内软,丝丝甜口,味道美味。客人大口吃肉顾不上称赞,只能递出大拇指。

有认识这位客人的,知道他是莱州府遥香阁的大厨,看他能给出如此评价着实不低了。其他客人闻着味道,赶忙张罗着点菜,小饭店终于有点吃饭的样子。

吃鸡客人趁着嘴里得闲,下意识问道:“怎么做的?”问完他便后悔,毕竟这种秘方肯定是不外传的,店家不计较还不打紧,真在乎的兴许会变了脸。

刘约却没那么多想法,接话回道:“没什么出彩的手艺,就是时辰足了。鸡先焯水,接着挂色烹炸,然后炝锅、兑高汤,中小火炆透,临出锅勾芡就得了。佐料有点多,我也记不清,但里面有板栗,提味不说,还能补气壮骨。这是我前几年去禹城的时候偶然间吃过的一道菜,这不,就模仿出来给诸位尝尝了。”

敢情这会画会写的小掌柜还是个厨子?客人们在食欲的勾引下没有深究的打算,想法仅为一闪而过,对刘约却是高看了好几眼。

刘约谢过称赞,趁着整个一楼只有那邵公子一桌没开始点菜的空当,他走进了柜台。

许叔欣慰地看着大出风光的小少爷,轻叹道:“少爷呀,做人不用低调到这个份上。你多时去过禹城了,这道菜不是你在后厨研究的么。”

刘约笑了一声,并未解释。这年头德州扒鸡还没有诞生,现在偷过来冒充原

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