第二百三十一章烧鹅濑粉(2/3)
声便翻转一下,确保鹅受热均匀。随后乐莜莜的放心地了任由他们处理烧热,一下从米缸之内挖了一把米放入了石磨中研磨成粉末,此此时乐莜莜加入竹筒水。
顿时石磨中大米粉末与竹筒水在石磨转动的研磨的过程中,相互混合而略绵绸的白色涓流,微黄而白的米粉浆液细细碎碎地从石磨中缓缓流出,宛如一条乳白色的河流。
裕丰不忍地看着了乐莜莜单手推着石磨而走上前一走接过石磨快速有力的转动着石磨,米浆不再是缓缓而流出。
乐莜莜虽然惊愕但也乐见于此,她索性将原本我烧出来的大米放在石磨边上,小狼将找回来土黄色的大碗放在灶头上,好奇巴巴地看着裕丰转折石磨。
乐莜莜趁此瞟了一眼鹅已经上了一层明黄色的外皮,满意地哼起小曲打开砂锅盖,一阵药材的香味扑鼻而来,在厨房中帮乐莜莜忙的几个吃货纷纷扭头看向乐莜莜。
乐莜莜连忙将生地玉竹骨头汤盖上,清了清嗓子说道:“你们要是敢偷吃,后果自负!”众人不禁想起小狼当着乐莜莜面偷吃果子,结果被乐莜莜吊在战王府半天或者怪哉直接拿了乐莜莜刚做好的肉包子爬墙出去吃。
可等怪哉回来时,房内竟然多了五个花姑娘的等着怪哉……众人越想越额皱眉头,每个人情不自禁地打了一个冷战。
乐莜莜满意地看着众人心悸的表情,转身拿着小竹筒打戳洞,并开始烧一大锅热水。顷刻之后,乐莜莜将小竹筒安装成濑(lai)濑粉的器皿。
同时那一大锅热水也差不多烧到反沸腾。乐莜莜将裕丰研磨出来的小半桶米浆打入了半勺水搅拌均匀之后顺手在沸水中是撒上一小把盐,动作熟练地将濑濑粉的气器皿在米浆液中转了一圈,随后一下拉起。
“哗啦——”一声,所有人都停下手中的动作朝着乐莜莜行注目礼,云轻公子也好奇地从厢房内走了出来看着乐莜莜猛地一下将竹筒的底部拉开,无数道细长的液体瞬间落入水中
液体进入水的那一刻瞬间成粉,然乐莜莜不断拿着器皿在沸水过上扰了无数圈之后,估计大锅中的濑粉够这群吃货的解解馋后,便任由濑粉在沸水中小火烹煮,于此同时她准备了一个两个冷水盆和一个空盆放在沸水锅旁边。
顷刻之后,她将烧鹅上了最后一层色之后,任由怪哉和杨成随便烧制道鹅干身便可,然此刻乐莜莜瞟了一眼沸水锅正的濑粉还没有变得微透而白。
她索性抽掉了一些柴薪任由濑粉在锅中熬煮,而她将一棵她拳头大小的生菜敲掉头部,保持整棵生菜的样子放入发黄的大碗中。
她认真的地敲了敲碗,发现碗回馈她的是一种闷城的声音,她更是心喜地挑眉满意地一转身将慢慢扶起来的濑粉两三下捞出放入第一个冷水盆中。
她正想裕丰杨成过来忙处理濑粉过水的问题时,她只见一抹白色身影麻利地讲第一盆中的濑粉倒入第二盆中,手法熟练的地洗刷了一下的的濑粉。
乐莜莜看着云轻公子的行为不由一笑,“云轻公子,不知道有何指教呢?”云轻皱起眉头看着手中从未将见过但又与乌冬类似的粉,“这是什么?”
“濑粉!”
“从何而来?”云轻公子清了清嗓子问道,乐莜莜看着云轻公子将拿捏着濑粉,扭头看了一眼身后的四人,“你们没吃过?”
四人一致点头后,纷纷转头看向走出来的夜炎,乐莜莜与夜炎两人相互交换了一记眼色之后,各自平静各干各的,她幽幽看着云轻,“云轻公子也没有吃过?”
云轻聚精会神地看着乐莜莜每一个动作,“没有!”
乐莜莜无奈地耸了耸肩解释道:“这是一种地方小吃,由于从小竹筒中濑出又细又长又白又滑的粉条,故而这种粉叫做濑粉。又因为地域的不同这种吃法更是不一样的。”
云轻皱紧眉头将一下段濑粉送入嘴。忽然云轻惊讶地看着乐莜莜,“是因为濑的原因,所以比乌冬(爽)滑而爽口,对吗?”
乐莜莜眼珠一转直接点头,她不想在解释给任何人听,毕竟这个是她在二十一世纪在保护香港雇主时,经常吃到的地域色彩小吃。
要是她说漏嘴了,在这个特殊时期,定然不会有好果子吃,其次小命也有可能不保。
乐莜莜一下从云轻手中拿回濑粉篮子沥干水后,她将一切材料额准备再炉灶之前,右手转了一圈的锅勺,熟练的感受着砂锅中精华。
喷香扑鼻的热气更是传入她的鼻腔中,这种汤香乐莜莜也恨不得上一口暖胃,可她必须忍着,不然这一锅汤在肯定没法办法留到濑粉的诞生。
乐莜莜打了一个哈欠,随手将一切面汤的配料都倒入锅中增鲜提味,就那么一瞬间香味像是(原)子(弹)般原地炸开,这种平凡却不简单但有人无法忘怀的的家庭老火汤的味道让百味楼捕获了无数人的。
“咕噜咕噜咕噜——”
忽然一长串“咕噜” 声从安静的厨房中响起,霎时间打破了源头的安宁,人人纷纷向乐莜莜投以理解的注目礼,然而乐莜莜此刻后知后觉的捂住肚子,舔了舔唇扭头看着众人理解的样子,反而不满地挑了挑眉说道:“你们这是什么表情?”
就连云轻的也被乐莜莜的五脏庙的声音微微吓到,连忙站起身浅笑道:“刚刚的‘咕噜’声,我什么都没听见……”
乐莜莜不由一愣,皮笑肉不笑地的瞪了一眼云
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