第四百一十二章 糖醋排骨(1/2)
王峰看到莉莉娜一把就将手中的植物递给了她,莉莉娜接过这些带着泥土的葱和姜,她并不知道这些东西是什么,不过还是按照王峰所的用清水开始清理上面的泥土。
等到莉莉娜将葱姜切洗干净督厨房的时候,王峰正在切排骨,当然为了保证口感和吃起来的爽快,净排是最好的选择。
炉子里面的火烧的正旺,王峰手中的捕划过几道银光,被切的整齐的净排被王峰道入冷水中,等到排骨煮熟后用冷水冷却,王峰将葱和姜片切好,随后换另一口大锅,起锅烧油,将煮熟的排骨倒入锅内翻炒,随后注入清水用盐,青杏汁,糖来调味,大火煮开,放入切好的姜片和葱段。
火焖20分钟收汁,看着有点发青色的糖醋排骨王峰有些哭笑不得,这东西应该算是黑暗料理了吧?这让王峰想起了美年达苹果味葡萄味的制作的美年达鸡翅。
王峰将筷子递给了莉莉娜示意让莉莉娜尝一口,来,试试毒,当然王峰是不会这么的,莉莉娜闻到酸甜的味到夹起一块排骨放到嘴里。
没有成熟的杏的酸味和糖的甜味正好中合在一起,生酱和葱段将猪肉原本具有的腥味去除,一嘴咬下去,储存在排骨肉里面的汁水在口腔中微微绽放,莉莉娜呼出一口气,面色潮红,她双眼冒出星星“哇!太好吃了,酸酸甜甜的,这难道就是贵族的食物吗?”
王峰夹起一块排骨品尝了一下,他也没想到味到居然会这么好,尤其是排骨肉简直就是入口即化,虽然和记忆中的糖醋排骨有点差距,但是差距也不是很大。
在厨房的妇女们也开始一个品尝一个个都震惊的看着锅中的糖醋排骨,这还没完,王峰用手中的捕将肉切成细细的薄片,莉莉娜很疑惑的看着王峰“王峰哥哥,你这又是要做什么啊?”
“烤肉!”王峰将手中的捕递给了莉莉娜“莉莉娜,你代替我切肉,就像我这样的,我去外边一趟。”
“烤肉?这么一点点的肉,烤起来能够吃么?”莉莉娜有些疑惑,但还是按照王峰所的去做了,在厨房其余的妇女也忙碌了起来,跟着莉莉娜切肉。
王峰走到后院拿起斧头,看着面前的圆柱形木头,手中的斧头快速挥舞起来,虽然是斧头,但是在王峰手中感觉像是刀一样,很快,圆柱形的木头变成了一堆木签子哗啦啦啦的散落在木墩之上。
王峰从后院随意的搬出一个巨大的山石,手中的斧头附着一蹭精神力量,随后对着山石劈砍了起来,很快,一个长条型的大烧烤架出现在后院之郑
王峰将烧烤架放好,随后将葱姜蒜捣碎放点盐做成简单的调料,然后将切好的肉放在里面开始腌抓。
王峰将腌好的肉用木签串了起来,放到自己制作的烧烤架上开始烤肉,烤肉在炭火的炙烤下威威卷起,表面变得金黄,里面的油脂沁在表面发出兹拉兹拉的声音。
一股烤肉散发的香味在教堂后院传了出来,莉莉娜和妇女们惊奇的围绕在烧烤架上看着王峰熟练的把木签翻来翻去。
咕噜~
莉莉娜紧紧盯着王峰手里不断翻动着的烤肉,王峰将烤好的一把肉串放在自己早就准备好的石制方盘上。
莉莉娜和周围的女人们在王峰的同意下开始品尝美味的烧烤。
莉莉娜激动的拿着木签一口咬下,她从来没有吃过如此好吃的烤肉,莉莉娜的脸露出了十分幸福的表情。
王峰拿起一根烤好的肉串放到嘴里,顿时一股浓香刺激着他的大脑,很快,他模糊的看到了自己过去遗忘的记忆,只有那么一瞬,自己和一些不认识的青年坐在街边烧烤摊旁边撸串。
那时候的王峰还略显年轻,貌似是高中时候的他,王峰呆呆的看着手中的木签,他想要回想起更多的记忆,但是没有办法,那股记忆几乎是在瞬间就消失了。
王峰叹了口气,缓缓站起身,开始教妇女们烤肉的方法,等到村庄的人都忙完之后,一屉屉大馒头,一盘盘糖醋排骨,一串串的烤肉,让村庄再次喧哗了起来。
安吉尔看着眼前和村民们谈笑风生的王峰,很难想象这些东西都是出自一个牧师之手,马尔萨也有些感叹,这时候要是再来两三杯啤酒该多好啊。
莉莉娜猛地一回头看着马尔萨,马尔萨像是被看穿心思一样,这个年过半百的老头尴尬的笑了笑,低着头继续吃着自己的肉串。
真敏感啊莉莉娜!
过了数日,泥窖终于弄好了,发酵采用泥窖作发酵容器,所以泥窖尤为重要,当然至于蒸馏完全可以用圣光进行,等到一个月后白酒发酵完毕就可以提纯了。
到时候,马尔萨神父也绝对不会像是现在这样悠闲,安吉尔已经在教堂居住了起来,他在领地的贵族庄园已经好久没有回去了,无论是办公还是其余的都在教堂处理。
“王峰大人,领地的财政出问题了,现在我们能用的只有一百多银币了!如果在这么开销下去,钱很快就会用光的!”安吉尔慌慌张张的跑到了正在泥窖观察的王峰身边,王峰看到安吉尔的样子眼皮一抽“我们出去,还有安吉尔女士,不用老叫我大人大饶,你才是这里的领主,怎么感觉我们颠倒了呢?”
安吉尔脸一红,这么多领地内的一切事情都是王峰来操办,所以不自觉就......
王峰看了看安吉尔手中拿着的财政榨“原来如此,毕竟要养活这么多的人,村民干活也不能白干,这样下去钱的确没
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