14.14(1/2)

今日宴会的主菜是法国菜，法国菜的烹调方法很多，几乎包括了西餐所有的近20种烹调方法。一般常用的烤、煎、烩、焗、铁扒、焖、蒸等。

【小贴士】法国菜在材料的选用较偏好牛肉(buf)、小牛肉(veau)、羊肉(u)、家禽(v)、海鲜(　e)、蜗牛(ee)、鹅肝及鱼子酱(r);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时，火候占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当，不可过熟，尤其在酱料(s)的制作上，更特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是高汤(k)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等，都运用的非常灵活。

锐达财团在c市有一家法国餐厅，李睁阳重金聘请了多位擅长新派法菜的顶级厨师坐镇，餐厅的主打菜有：鹅肝，牡蛎杯，焗蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹等，当然在这家餐厅用餐，价格不菲。

为了这次y　，李睁阳将餐厅的两位主厨请到宴会现场，虽然今天法餐主要有：鹅肝、焗蜗牛、鱼子酱、小牛排，但为了照顾每位来宾，此次宴会的策划人还特别聘请了意大利、泰国、日本三个国家的多位料理大师烹饪各国美食。

这次宴会的用餐方式跟自助餐类似，10位厨师、20多位助手在餐厅进行菜品制作，做好的成品，再由女佣依次整齐的摆放到客厅中央的条状长桌上，参加宴会的来宾想吃什么，直接从桌上取。

制片人早就忘了他是来干嘛的，活了一大把年纪啦，哪见过这些美味？他老人家一口气吃了5盘蜗牛，要不是道具师过来拽他，他还吃的没完没了。

“制片，你先悠着点，咱们留着肚子一会吃。”胖子提醒道。

“我试吃一下，看蜗牛做的是否地道？”

“您老试出来没有？”

“没有”

“一会儿，您多试试法国红酒、鹅肝、鱼子酱，咱挑贵的试！别老跟蜗牛过不去。”道具师调侃道。

韩爱菲和丁导演端着红酒，穿梭在来宾中间，李睁阳邀请的这些来宾不是上流社会的富豪，就是新兴行业新贵、娱乐圈名人，瞧瞧别墅外面停放的豪车，就知道这些人个个身价不菲。

c市上流社会的圈子本来就小，受邀参加y　的来宾彼此也都互相熟识，他们三人一群，五人一堆的聚在一起热聊。

韩爱菲和厅里转了两圈，根本没人搭理他俩，更别谈和上流人士聊电影投资。以现在的情况看，找金主简直是没影的事。

韩爱菲看着眼前这些衣着华贵的上流人士，心情低落到谷底，试想一下，如果有个卖保险的人，突然跑自己跟前推销保险，即便他说的天花乱坠，自己也会莫名的反感。

同样的道理，如果自己贸然跟来宾推销电影，若自己不小心惹毛了这群上流人士，被赶走事小，关键是不能耽误电影拍摄。自己可是没几天活头的人啊！

俗话说上赶子不是买卖，强扭的瓜不甜，那自己就来个姜子牙钓鱼，愿者上钩。

借这个场子搭台戏。

【各位看官，好戏来啦】

“胖爷，您胳膊上怎么一片淤青啊！”韩爱菲故作惊讶的问道具师，她将声音控制的很到位，体现了一位善良女士对友人的关心。

“被在逃杀人犯打伤的。”道具师漫不经心说道。

杀人犯！在逃！打伤！这些敏感的词汇传到了附近几位女士的耳朵里，女人们天生就爱八卦，上流社会的名媛也不例外。

“怎么回事”韩爱菲追着问。

“三年前，一个富二代失手杀人后在逃，警察上天入地的找了三年，通缉令也发了不少。谁成想，这富二代不光脑子缺根筋，心还挺大，自个跑影视城当群众演员了。”

“是c市影视城吗？”

“是啊，这傻下小子一门心思，就想当明星，估计都忘了自己被通缉的事。”

“那你是怎么知道的？”

“他成天在剧组惹事，还四处嚣张的说，有本事找警察抓他，结果真有正义群众报警，后来警察同志一来，发现他真是逃犯。”

现在，韩爱菲搭的戏台子已经唱到高潮部分，周围听他俩一唱一和的来宾也聚越多，这些上流人士的话题本来就很枯燥，成天讨论的不起财经，就是奢饰品，哪听过这些新鲜事。

一位娇小美艳的女士紧张的问：“警察抓住他了吗？”

“这个富二代虽说脑子缺根弦，但反侦查能力特别强，在警察来之前，他以上厕所为幌子溜啦！”

“不可信，警察连人都没见着，怎么能确定他就是三年前的在逃杀人犯？”身穿墨绿色体恤的高个子男士提出质疑，“你说的这些，简直太匪夷所思了。”

“这多亏了剧组副导演的一个小癖好，给警察提供了有利的证据。”道具师看了一眼大家，继续说，“剧组里一位资深选角副导演有一本演员资料库，里面收集了众多演员的素颜照，其中就有这富二代，副导演早就觉得他可疑，提前让化妆师收集了他的头发。”

“有道理，照片让熟悉富二代的人指认；再拿头发做dna鉴定。”一位上年纪的男性很认可的点头说道。

“既然觉得他可疑，为什么剧组还要用他当群演啊？”

“说谁不是啊，他当初进组签约时挺正常的，谁知道后来越来越二！”

“快给讲讲，他是怎么二的？”

“这个二货，大晚上跑夜市