206一副(1/2)
对了大叔,这一次我去那边的时候,带回来的一些东西,丫头一边说着便拿出来了一大包东西交给了大厨,这是什么呢?
大厨把这东西接在了手里,看上去非常的重,丫头说道,这是一些早就已经风干的小虾和海鲜,丫头,你这是打算做什么呢?
大厨这里又问的说道,因为我的家里没有那种可以磨的很细的石磨,我知道大叔你家里应该是有的,丫头这里说到,然后你有时间的时候可以把这些东西都磨成了细细的粉,你把这些东西放到了汤料的里面,这样就可以为汤提鲜了,这个时代并没有可以用来提鲜的鸡丁,有很多汤做出来的时候都是那种原汁原味的,是因为酒楼的汤一直都是比镇上其他的酒楼的汤的味道要鲜美的多,那是因为以前的那一段时间,丫头用的外婆她们给带来的野生的蘑菇磨成的粉,加到了做出来的汤里面可以提味,但是这种蘑菇的鲜味始终是敌不过那大海里的海鲜,而他们的附近又都是大山。 x 23 u
海鲜也见不到,平时吃的多的也只不过就是池塘里面的那些小鱼小虾而已,听到了丫头的话,那大厨也是眼前一亮,海鲜对于他们这些靠着大山的人来说,那可是真的非常稀罕的东西呢,如果要不是丫头因为这一次出去的话,有钱在这里都很难买到,好的,我这就会去弄的,等一下咱们尝一下这个汤的口感,丫头点了点头,大厨就开始去忙活了起来,这里丫头也是开始处理着酒楼最近发生的事物,这忙忙碌碌一上午的时间就已经过去了,等到吃午饭的时候,大厨在他用来办公的地方送来的一碗蔬菜汤,刚刚端起来,还没有看到这个汤的样子,早就已经有着一股异香异气的香味传到了丫头的鼻子里,果然是很好吗?
丫头这里抬起了头来,大厨就笑着说道,你赶紧尝尝吧,丫头拿起了一个小勺子,盛了一口汤。
轻轻地送进了嘴里,在那里慢慢的品尝着,怎么样?
大叔在旁边十分紧张的看着丫头,丫头就没有说话,又喝了一口汤,然后他的眼神整个就已经焕发出了一种异样的光芒,整个人都变得非常的满足,应该就是这个味,他对着大厨说到现在有了就可以用来提鲜的粉末,以后不管是做什么,都可以用它来提鲜。
于是他放下了手里的勺子,十分高兴的对着大叔说道,大叔,这个东西你只管放心的用吧,下一次我还要去那里送货,等到用完之后,我可以买回东西来,咱们自己配,大厨非常的高兴,端起了那碗汤刚刚要离开,可是却被丫头给喊住了,丫头,你还有什么事要说的?
于是丫头就站了起来,对着大厨走了过去,把他手里的汤放到桌子上,然后从自己的兜里面拿出来了一叠早就已经写满了字的纸,双手递给了那位大厨,这是什么呢?
大叔非常的惊讶,丫头却是笑着说道,你打开看看不就知道了吗?
大厨听到他跟他说,就把这些纸全部都给打开了,就看到那非常洁白的纸的上面写着一排排小小的毛笔字。
真心来说,这字写的真的是很丑,也只不过是勉强能够辨认出来而已,只是当大厨的目光看到了那些字手标志的内容的时候,他的眼神当中掠过了一抹神采,整个人变得非常的激动,一股狂喜的感觉袭了上来,仿佛是突然间找到了一个大大的宝藏,但是仿佛是想到了什么?
他赶紧把这些纸合到了一起,抬起了头疑问的视线不停的落在了丫头的身上,你这是什么意思呢?
从纸上的这些墨迹来看,这些东西应该是很早以前就已经写好了,只是丫头为什么要这么做呢?
就在他依然非常疑惑的时候,丫头这里笑着开口说道。
是这些全部都是用来专供豪华包间的那些私房菜,所有的菜名,食材以及所需要的东西,我全部都已经写的很清楚了,实不相瞒的,在那边的时候,这些东西我就已经都写好了,对于豪华包间这一块,以后要全部都交给大叔您来打理,我一定要把时间和人手都腾出来去处理那些其余的生意,咱们酒楼不能永远只待在一个小小的地方,我还想要开到别的县城去,甚至是郡府。
可是这些东西如果要是没有那种雄厚的资金作为基础的话,所有的事情都只能是空谈,所以大叔以后你一定要多多的受累了,丫头说完了,这里对着大叔行了一个非常周到的礼节,他这里还没有来得及弯腰,就被大厨一把扶住了她,我这一次终于算是看出来了,丫头你才是真正的有着大抱负。
不管你想要做什么,你只管放手去做吧,对于酒楼这一块,你竟然如此的信任我,叫我一声大叔,还把这样重要的菜单交给了我,你放心吧,我一定会好好的负责起这间酒楼,那咱们的酒楼一定会变得越来越红火,大叔在那里十分激动的说着,而这个早就已经中年的男人,这大半辈子都是在酒楼饭菜这一块上不停的摸索的,他自己在行业之内早就已经有了一些名气,可以说他一定是有着专属于自己的骄傲,但是现在他看着丫头的神情当中,却是带着那种非常尊敬的目光,丫头,按照咱们这一行的规矩来说,你可就是我的师傅了。
他十分感慨的说到。
丫头却是笑着摇了摇头对着他说,你可千万不要这样说了,就会折杀我的,对于自己私房菜的这一块,原来是他握在手里的底牌,是想要留着用来跟别的酒楼竞争的。
而在这个
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