第194章 叫他出来(2/3)
随手抄起筷子,夹起酥肉嚼了两口,当即拿起一旁的帕子遮住嘴,将肉片吐了出来,眉头一皱:“做菜的厨师是没脑子么?这片肉每一个地方熟度都并不一样,肉上挂的糊也不抹均匀,随便去大街上拉个厨子来都比这做得好。”给出这个结论,宁诚才看向服务员:“现在你可以去叫他了吧。”
第一百九十六章手底下见真章
这些菜若是放在地球上,绝对算得上是不错了,酱汁的味道调的恰到好处。只是,肉的选用上没有太多讲究,而宁诚先前的评语,正是以仙界的标准聊衡量,在那里,就算是乞讨的人,都会使用灵气,更别提厨师了。
有灵气做辅助,在肉上挂的糊绝对是均匀无比,这是地球上的厨师现在绝对做不到的事。
服务员看着眼前这一幕,顿时心里有了数,连忙跑进厨房。
“厨师长,不好了,有人来砸场子!”
张东是个暴脾气,一听见这话,当即吼道:“谁敢砸我的场子?”
“就是先前花了五十万定餐桌的那一位。”
听见服务员的话,张东却是冷静了下来,疑惑的想了想,这才问道:“他的评价是什么?”
等服务员把宁诚先前的话重复了一遍,张东脸上的疑惑已经消失不见,转而被愤怒取代,他挥着手里的菜刀,异常愤慨的骂道:“他有本事来挂糊!我倒要看看,他用什么手段把糊挂均匀!”
“哼,还肉的熟度不一,他倒是来给我炒一个!这么大的锅,怎么可能做到!”
“妈的,老子这就出去找他对峙!”
说完,张东就抄着菜刀走出了厨房,走到后厨门口,想了想,还是把手中的菜刀放下,气势汹汹的走到宁诚面前,用力将桌子一拍:“就是你想找事?”
燕儿看了一眼张东,又看向爸爸,也学张东的样子,将桌子一拍,小嘴鼓了半天,却只是冒出一个“哼”字。
看得宁诚哑然失笑。揉了揉燕儿的脑袋,宁诚解释到:“倒不是找事,只是想借你的厨房用用。”
“不是这件事?你先前说我做的菜不好吃,还说糊没有挂均匀?”
张东虽然脾气火爆,但道理还是愿意讲的,否则也当不了厨师长这一职位。
只是,这宁诚的借口实在拙劣,和那些前来挑事的人一个德行,先是高价预付,吸引人注意,再给出差评,破坏口碑。将惹事的行为包装为,慕名前来的食客对食物失望的挫败,要是让不明真相的人看了,指不定产生多大误会呢。
现在他就是要好好和宁诚辩论一番,他先前说的这些,能叫问题么?
“是啊,怎么了。”
宁诚淡淡的看着他。
张东嘴角抽了抽,什么叫做怎么了?这不是明摆着的么?当然是要给自己一个解释,一个交代!
“说吧,你是哪家的,要来砸我的场子。”
张东失去了耐心,直接询问道。
“我只是想要借你的厨房用用,给燕儿做点好吃的,如果真要说的话,是她,让我评价的。”
说着,宁诚就指向先前说话的服务员。
服务员顿时慌了神,连忙解释道:“但那个评价的确是你说的。”
服务员这个时候自然是想着办法推托,不然丢了工作可是一件很麻烦的事。
张东看了两人一眼,还是决定将话题转到菜上来:“那你再说说,这菜都有些什么问题?”
燕儿抢到:“哼,爸爸做的菜比你好吃!”
张东看了燕儿一眼,不过是个小孩子而已,也就懒得和她计较:“大人说话小孩不要插嘴。”
“燕儿已经是大人了!”
燕儿气呼呼的站起来,叉着腰,学着大人的模样,觉得又少了些什么,这才弯下腰,小手在桌子上拍了拍。
张东见宁诚不说话,他也没辙,再加上本来就喜欢小孩子,也没办法,蹲下身,看着燕儿:“那你觉得叔叔的菜哪些地方比不上你爸爸做的菜呢?”
“反正就是……不好吃,哼。”
说完,燕儿就躲进了宁诚的怀里,她要是能说出个所以然来,倒是不正常了。
宁诚拍了拍燕儿的背,这才拿着筷子,夹起一片肉:“你自己看,这肉切得虽然均匀,但是和其他菜相比,却是厚了几分,不信你可以掰开来看。”
张东见宁诚如此肯定,一时间也拿不准他葫芦里到底卖的什么药。
酥肉外边裹着一层粉,压根儿就看不清到底有多厚,这人怎么这么肯定?
“哼,我就看看你说的到底是不是真的。”
冷笑之后,张东让人拿来了菜刀和案板,夹出一块酥肉,当众将两块酥肉切开,拿在手里仔细看了一会儿,这才发现,的确如此,宁诚挑出的那块肉要比另一块厚上三成左右。
见宁诚挑出这么细微的毛病,张东也是有些无语,冲负责切菜的那人道:“小林,你这刀功回去再练练。”
“除了这个,还有么?”
张东冷笑一声,如果只是这些问题,就算被他宣扬出去,估计也不会有人觉得是酒店的过错,反倒是会嘲笑他无知而已。
“其实,做菜我并不擅长,只是比你们做得好一点而已,那就从最简单的,色香味评价吧。”
宁诚清了清嗓子,这才缓缓道:“这份酥肉炸制的时间长了,上的明油不够,导致颜色偏暗,而且配菜只是胡萝卜雕刻的花卉,并没有调剂整个菜色。”
“再说香,这道菜……”
“爸爸
第2页完,继续看下一页