第351章成立餐饮公司(2/2)

她已经通过关系把餐饮牌照和卫生许可证办了下来，并按林强的想法注册了一家阳州高桥餐饮连锁有限公司。丁义帮忙在他原来的土石方公司河砂场附近租下了一幢有独立庭园的四层半私人楼房，作为餐饮公司的总部，二楼用作办公室，一楼和庭园则准备用来作仓库和食材统一加工基地，三楼以上正好可以用作员工宿舍。

按林强的设想，以后阳州城里所有分店的米浆全部集中在这里磨制和调配，那些有特别配方的美味排骨也要在这里统一蒸好，由总部这里安排车辆给所有的分店统一配送，这样既可以保证蒸粉的质量和味道，也可以有效的保护制作工艺和配方。

在二楼还设有一间宽敞的会议室兼培训中心，以后新入职的店长、蒸粉师傅和服务员都必须先接受统一的入职培训。

可以说，餐饮公司虽然刚刚才成立，可麻雀虽小，却五腑俱全，林强是从一开始就按正规流程来操办的，这既是得益于餐饮公司已经有了一笔启动资金，也是因为林强做事一向计划先行，他甚至已经抽空为早餐店设计好了一套标准化的流程，也为总部这里的运营和以后的连锁计划作好了策划。

在还略显简陋的餐饮公司办公室里，李婉听林辉介绍完首家分店的营业情况，兴奋的道：“按现在这个营业额，每个月可不就有十五万元的营销收入？那这里面的毛利有多少呀？”

林强笑着拿过张白纸，给她算了一笔帐。

按初定的薪酬标准，服务员每个月底薪2500元，外加千分之五的营业额提成，蒸粉师傅每个月底薪3200元，外加千分之八的营业额提成，而店长是每个月3500元底薪加千分之十五的营业额提成，这个薪酬标准已经比现时阳州职工的平均薪酬高出不少，甚至比省会城市广州的职工平均薪酬也要高了。

首家分店7名工作人员的月工资总额约为26000元，铺租每个月3200元，水电、煤气、卫生管理费等等加在一起约每个月7000元，以上这些加起来总共36000元左右，余下的就是食材的成本了，按龙强给出来的清单，米浆在成本里的占比不算大，占比最大的是那些美味排骨，每碟蒸粉的排骨成本约为五毛钱，再加上那些柴鱼花生粥、猪红粥和豆浆，每天的食材成本约在一千元左右，换言之，这个分店每个月的运营总成本大概是65000元左右。

“哗，那我们每个月的毛利不是接近九万元？”李婉道。

林强笑道：“怎么样？是不是有些小惊讶？”

李婉兴奋的道：“那当然了，我还想早点看到你说的那头增长率的怪兽什么时候发挥作用呢。”

“这个还真不能急，除了要选好合适的分店地址外，人员的培训也需要时间，龙强已经回去我们高桥乡下，物识更多的蒸粉师傅和服务员，我的要求是，蒸粉师傅尽可能的要从乡下招来，服务员倒是可以在本地招聘。”林强实施这个计划的初衷也是想把家乡这种特色美食推广出去，以便能为家乡的人创造更多的就业机会，也算是为振兴家乡的经济出一份力。

“那你上次说的联网收费管理系统做好了吗？”李婉问道。

“管理软件已经设计出来了，正委托我们广州那里的电商部进行调试和采购硬件，很快就可以投入使用了。对了，你要利用你们广告公司在阳州的资源，帮我们的早餐店好好做一下宣传。”林强道。

“没问题，我会联系阳州日报里面的关系，刊登一些软文广告，阳州电视台也有一档美食栏目，到时候我们可以花钱请他们做一期节目，专门介绍我们这种特色美食。”李婉道。

“怎么样？华侨农场那里的工作还顺手吧？”林强问道。

“你还好说？把我一个人扔那里，自己就撒手不管了。”李婉瞪了他一眼，道。

“我早就说过，我只做总体策划，具体的工作我也不熟悉呀。”林强笑道：“孟茹不是说过会抽时间过去协助你工作的吗？”

“她呀，李大维过来阳州之后，两人每天都腻在一起，哪有时间去农场那边呀。”李婉道。

“是吗？看来他们两人还真对上眼了。对了，我这次回凤城，见到丁蓉跟陈海深两人也好像交往密切，我那次去俱乐部里蹭饭，正好见到他们两人从外面一起回来。”林强看了一眼李婉，道：“那天还在俱乐部里碰到张浩天了。”

“你、、你没跟他说起我什么吧？”李婉听他提到张浩天，脸上微微一红，所幸办公室没其他人，林辉正好下楼去了。

林强笑道：“我没跟他说你什么呀，只提醒他要大胆一点，主动一点。”

“你------”李婉狠狠的瞪了他一眼，怪不得这些天张浩天找她网上聊天的次数频繁了很多，还说要抽时间过来阳州这边找她，让她一时之间不知该怎么样去应对。