第389章 托布秀尔(1/2)

“嗯，好吃，这个牛肉太赞了，奶香跟牛肉的香味再加上这原汁原味的烹饪方法，超级好吃，小曼，你快尝一下！”

拇指大小的一块牛肉被塞进嘴里三下五除二的嚼了一下就被咽了下去，张扬迫不及待的跟何小曼推荐了起来，然后就跟巴特尔夸奖起了他妻子的手艺。

“对了，巴特尔大叔，你们的这个奶罐焖肉的烹饪方法很奇特呀，我居然还吃出了淡淡的蒲公英的味道，能不能跟我说说？因为我本人就是一个厨师，而且非常喜欢做各地特色的美食！”

再一次吃了一块牛肉进去之后，张扬就迫不及待的看着巴特尔准备询问一下这种牛肉的做法，奶罐焖肉，那应该是用他们这边特有的奶罐闷出来的，不过吃起来还有一股淡淡的薄荷叶子的味道，虽然很淡，但是张扬还是能吃出来的。

其实蒲公英叶子的味道就是有一点淡淡的苦味，很淡很淡，而且据他所知蒲公英既可以当做野菜也可以当做药材，作用可是很多的，而且营养价值很高。

直播间里的人对于张扬的这个询问也是非常的赞同，本来看着他们吃了大块大块的牛肉就已经让人很眼红了，你这要再不把做法说出来的话，他们可就真的受不了了，恨不得从我县那边爬过来抢几块牛肉美美的塞进嘴里吃下去。

这边对于张扬的询问，巴特尔没有丝毫的隐瞒，或者说是对他来说这根本就没啥隐瞒的必要，想都没想就脱口而出。

“没错，确实是加了蒲公英的叶子，我们做的这个肉啊就是用的我们这边的奶罐子，先是把烧牛肉提前用咸盐和黑胡椒粉腌好，然后再到河边找点那个鹅卵石洗干净了放在火上烧红，最后就把肉跟牛肉一起放在奶罐子里，然后再撒上一点蒲公英的叶子，要是想吃什么菜的话，也可以一起放进去，焖熟就可以吃了，很简单的！”

居然就这么的简单？

这让张扬有点没有意料到，不过随后他就想通了，确实，对于游牧民族来说，最简单最方便的烹饪方法是他们最常用的，平时忙里偷闲抽空找时间做点饭，似乎这种简单的做法是最适合他们的。

奶罐子？鹅卵石？

其他东西倒是好说，牛肉煮的时候可以和巴特尔他们买一点，相信他们也不会拒绝，鹅卵石也可以在河边随便捡一点，不过奶罐子就不好弄了，附近根本就没啥城市，想去买的话特不方便。

想到以后还想吃这种牛肉，或者说是用同样的方法做点其他的肉，张扬不确定的看着巴特尔问了一下，说不定从他这里可以得知奶罐子的获取方法，这就跟打游戏一样，有啥不懂的就问n呗.

“那巴特尔大叔，奶罐从哪里可以买到呀，我特想买一个以后自己做着吃！”

对于张扬的这个询问巴特尔大叔却是咧嘴一笑，指了一下身后的蒙古包说道。

“这附近根本就没有让你买的地方，如果你需要的话，我们家里还有一个备用的，可以卖给你！”

这倒是让张扬眼前一亮，巴特尔大叔还真的是他的贴心老棉袄呀，这刚想要他这边就有一个，当然对于巴特尔大叔直接把哪个卖给他，他也是没有什么其他想法的，就算人家送，他也不会舔着脸去要。

午餐结束，吃了一肚子肉的张扬跟何小曼总是觉得嘴里腻的慌，毕竟哪怕是这个香牛肉再好吃，它吃多了也不行呀，他们又不像蒙古人习惯了顿顿吃肉，何小曼从车上拿了一点水果下来，巴特尔的妻子也把他们家那个备用的奶罐搬了过来。

张扬原本还想着比如应该也是用过的，结果就拿过来一看却是崭新无比，似乎还是一次都没有用过，爽快的掏出钱包付了钱。

奶罐不大，在何小曼把奶罐拿到车上去的时候，巴特尔大叔也拿出了之前第一次见面的时候就背在身后的那个乐器。

张扬其实一直就挺好奇的，因为巴特尔拿出来的这个乐器他还真的没有见过，当然这是在他没有特意去网络中了解过的情况下，大多数人的印象中蒙族人的乐器应该就是马头琴，其他的还真没有人知道。

只见巴特尔将那个应该是弦乐器的东西拿在手中，轻轻的拨弄了几下，他的妻子也已经坐在旁边摆出一副要听歌的样子，同时那一群和两个小家伙玩得开心的小孩也是闹哄哄的跑了过来，但是过来之后就立马静悄悄的坐在那周围。

似乎是准备完毕了，巴特尔将那个乐器放在他在膝盖上，然后看着好奇的张扬两口子说到。

“这是托布秀尔，是我们蒙族的特有乐器，平时我们吃完饭或者休息的时候就会拿出来弹一下，然后再唱一下。”

原来叫托布秀尔，得知名字之后，张扬就点了点头在网络中把小金龙扔过去翻阅了一下资料，然后就把无人机叫过来大概的解释了一下。

“托布秀尔，蒙族这边的特有乐器，不过一般疆新那边的蒙族使用的比较多，巴特尔大叔过去应该是从疆新那边过来的吧，这种应该是‘木质短颈拨弦乐器’的后裔，造型美观而又制造简便，音色优美浑厚，非常的便于携带，特别适合于游牧生活，因此深受牧民喜爱，在疆新蒙古族中流传的十分广泛。

当然蒙族还有其他的乐器，比如大家熟知的马头琴就是其中之一，还有拉弦乐器‘四胡’，蒙族古筝‘雅托克’，弹拨乐器‘火不思’，边棱气鸣乐器‘胡笳’，铁制拨奏体鸣乐器‘口琴’，再就是弓拉弦鸣乐器‘