第两百二十五章 火锅(1/2)

“二弟你这还等明年，这马过年了。有好吃的东西赶紧的咱们先尝尝啊！羊咱们家自己有，你赶快回去画图纸，然后找工匠去打造，你别弄到了最后不好吃不麻烦了是吧爹娘。”杜雨柱说道：

“呵呵呵说道吃大哥你却听着急了，行我在让人给打造一套铜火锅出来，到时候一起吧！爹娘那这个地方选这吧！找人来把屋里火炉什么的都给置办，咱们不能让来的人挨冻不是，我看咱们自己的人以墩子为主，然后让他挑选9个人，作为第一批人，货咱们也有，这家店铺也有柜面，马弄过来，老爹你找人去制作牌匾，大致的字体什么的我不管了，反正我回去写字出来，让他们按照那种格式制作，到时候咱们开业成。”杜雨晖很笼统的交代着，当然了也都给人安排活了，接下来的一个星期，第一家杜记开张了，而当天晚，杜雨晖一家人回来的时候，准备吃的是涮羊肉了！！

“二弟这样昨天杀好了，你怎么不让弄呢！今天这都冻了还怎么吃啊！”回来之后，店铺那边是交给墩子了，有事打发伙计回来叫人成，一样30盒，正常情况之下购买了，然后大哥问道：

“你先别管，去让人把昨天送来的6个火锅都拿出来，一会告诉府里的孩子们，他们算是有福了，今天咱们吃涮羊肉，这东西如果不冻，肉是无法刨下来的。”杜雨晖拿着一把刨子说道：这个东西是明代后期传入国的，而现在呢！杜雨晖很轻松的把它给发明出来了，这东西很简单，但是在木匠手里却可以成为利器，而杜雨晖呢！发明出这个东西不是为了帮木匠的忙，居然是为了吃涮羊肉，因为涮羊肉只能是把羊肉片给剃下来，再好的刀客，剃下来几斤肉成，要是开店来不及了，刀客累死也干不动不是吗！夏天都不成，这东西只能冬天吃。

（刨子一种木匠用的工具，现在已经被淘汰了。）

“你说的这个刨子是用来吃涮羊肉的家伙啊！”杜雨柱拿起一把刨子看了一圈，根本看不明白怎么用。

“昨天我已经把羊肉都分割成块了，现在看着我怎么做，刚子哥，一会你跟红姐他们按照我这样干，把羊肉刨下来之后，扔到那5个火锅里面成，那里面放的是木炭，到时候涮好了可以吃了，另外一个我们拿到屋里去吃了哈！”杜雨晖一边用力的把羊肉给刨下来一边说道：

“这个怎么这么薄啊！乖乖二弟你这也太厉害了，太薄了，谁能切这么薄啊！”杜雨柱看到杜雨晖开动了之后刨下来的羊肉也是目瞪口呆，而刚子跟小红还有旁边了老爹也是，毕竟这年代的刀工的确达不到啊！

“大哥你先把这些扔到这个火锅里面，开了之后咱们一人尝一口，对了芝麻酱你们都按照我说的调配好了吧！”杜雨晖问道：这些调味品现在还是有的卖的，但是不纯，杜雨晖的芝麻酱可是自己家买了芝麻，然后用磨磨碎了之后的产物，那可不是一般的清香，反正杜雨晖除了训练之外，是让红姐把他能够看到的市面有的所以品种的东西都买回来一点，跟阿勒别古速一样，有一些东西呢！可能现在的国大陆已经有了，但是绝对没有发展到后世的那种吃饭，而这些东西到了杜雨晖手里之后，第一时间会改变用途，变成二次加工或者是深加工之后的产品了，这牛叉了对吧！杜雨晖没有想过马卖，但是自己家吃必须足够才成啊！

“二少爷都弄好了，葱花还有你弄的草药调味料也都弄好了。”小红端着一碗放到杜雨晖鼻子边说道：

“恩香一闻是红姐的手艺，快快快，你们别愣着了，赶快那筷子羊肉已经好了，捞出来尝尝，我在刨下来一些。”羊肉片吗！说话间会好，所以杜雨晖马吩咐道：

“这……这么快，羊肉好了？？”杜雨柱虽然不太相信，但还是捞出来一块沾芝麻酱放到了嘴里！！

“我草，爽，快快快你们也来尝尝，到时候都按照二弟的办法做，快快……”杜雨柱马喊道：

“二少爷好吃，刚子服了，那我们把其他的火锅还有羊肉拿过去了……”刚子说道：

“别忘了吧昨天留下的羊血还有粉丝……我昨天说的都能刷这吃，最后在把面条也下进去！”杜雨晖喊道

“放心吧二少爷汤都剩不下了！！”刚子带人搬东西的时候说道，不过他也让小红把一部分东西都送到了后宅，然后自己先跟其他几个家伙，拿着刨子学着杜雨晖的样子，弄出来两大盆羊肉片送到了后宅！！

“娘你尝尝这涮羊肉好吃不？”杜雨晖一边吃一边问道：

“………………”杜雨晖抬头一看，好家伙三个人剩下吃了，每一个人抬头的，毕竟杜雨晖家已经跟以往不一样了，不缺几口吃的东西，但是我们也能理解，这突然之间弄了一个好吃的吃食出来，尤其是第一顿，还不先把自己肚子填的半饱在说话啊！

“好吃……哈哈哈！烫嘘……”老爹一边吃一边说道：随后还喝了一口小酒。随后杜雨晖说道：

“爹娘，咱们明年收购几万只样，然后咱们开店卖涮羊肉，我估摸着可能阿胶的利润还大啊。”

“大肯定大！也不知道你是怎么想出来的吃食，这要是没有你那个刨子是不是不成啊！这羊肉片嫩不说，关键是味道正宗啊！在加你的独门调料，这绝对是独一份！！”梁氏说道：

“关键是咱们卖羊肉的时候，是论盘卖不是论只或者是斤卖！还有其他的配菜，羊血了，