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第478章(1/2)

制作淀粉的原料就是罗干。最近这两年,煮罗干吃或者烤着吃罗干的情况不多见了,甚至连吃罗干的人也少了,要吃也是吃罗干条,一般都是冬天闲的没事的时候,抓一把,一根一根的咬着玩。

河边的罗干,大多数都是给盐山那边交换,剩下的就存到地窖内,罗干只要放在地窖内妥善保存,可以放很久,所以村子内的地窖中基本上都存满了罗干。

淀粉的制作方法,有些麻烦,主要是要等。在前天,林安就让加工坊的人把罗干磨成渣,然后加水浸泡,接着将里面的罗干渣滤走,剩下的水,则是要放在桶内静置,等到足够的时间,小心的上层的水掉到,剩下来的白色部分,就是淀粉了。只是淀粉还要筛,不过现在这个季节天气比较好,温度也较高,所以晒了两天,也就晒好了。

这样制作的淀粉,基本上有很多结块,不用的时候,林安不会去管那些结块,而是将做好的淀粉放到罐子内,密封好保存、

如果是要用的时候,林安会用擀面杖将淀粉块碾碎,然后才使用。

淀粉可以做很多东西,如果直接要做粉丝的话,就不用等它晒干这一步,得到沉淀下来的淀粉那边就可以直接上锅操作。

林安正想着淀粉可以做点什么的时候,那边绯云找来了。

已经是下班的时间,林安坐在自己房里正对着一张空白的纸在发呆。绯云一边走进就一边说话了:“林安啊,今天送过去的豆腐少了。”

林安抬头,意识从放空中回笼,问道:“我特意控制的,今天个前两天送的是一样的量。”

绯云似乎是非常高兴,而且似乎是在为林安高兴,“是啊,你的分量没有任何问题,是来买的人多了,阿明还以为今天也有剩下,刚才看到我,她还问我来着,我只能告诉她没有了,全部被人卖光了。”

“那就是一眨眼的功夫啊。”绯云说起这件事情跟来,就跟当初杂志或者村记才开始卖的时候,一样的表情,“林安啊,你从明天开始可以多做一些了。”

说完这句话后,绯云也想到了在印刷房被连续多次的拒绝,紧接着就说道:“这可不是书册啊,大家买回去就是吃的,而且这东西非常便宜,一个铜钱能买好多,所以你快点做吧。”

就在绯云想,这次说什么也不能拒绝的时候,林安还是拒绝了,不过这才拒绝的总算是有点像样的理由了。“现在天气太热,不适合大量生产,等到入了冬就好了。”

绯云只是过来告诉林安一声,她卖出的东西,十分受欢迎。

林安倒是非常平静,毕竟整个村子也没有多少人,就算十分受欢迎,那也没有多大的量,所以林安这边盲目的增加豆腐的数量,肯定是不可能的,林安在想的是,做一些保质期长的豆制品出来。这样一想,林安还真的想到了其他的豆制品,首先就是豆干,这是已经在制作的,林安所要做的豆干,不同意炒菜的豆干,而是切成小块后,放在调味料中腌制,这就是他们之前经常吃的那种,是当做零嘴来吃的。

这样腌制出来的豆干,保质期就比较长,这样也就可以让刘禾带回家去吃了。

林安想到的第二种保质期相对比较长的豆制品,就是腐竹,不断的让锅中的豆浆结面,然后将表面的豆皮拎出来晒干。

加工坊开起来,林安就连续忙了一个礼拜,这一个礼拜,她完全是在手把手的教自己的员工,现在加工坊制作的食品种类还不多,所以这些人还都不太忙。

等到林安把能教的东西都教给了他们,看着他们逐渐上手之后,林安才能好好的休息一会儿。

这样一来,她才有心思真正的研究加工放出来的东西,能够做些什么。

林安心里念叨淀粉已经很久了,说实话,林安在以前通常将这样的淀粉用阿里勾芡,或者在炸东西的时候在外面包裹一层。

想来想去,都不是作为主要食材来制作的。

可是好不容易想出来的东西,怎么能沦为辅助,林安想了很久终于想起来,这东西或许可以拿来做蒸饺。

林安将淀粉保存的非常好,林安将淀粉用水混合用来做蒸饺的面皮。

为了吃蒸饺,林安特意起了个大早,去交易中心买了不少肉回来,初次之外,林安觉得馅料光是肉不好,于是还剁了一些蔬菜在里面。

用包饺子的方式,将这些馅料包裹在淀粉皮中,然后将报告的蒸饺放在锅中蒸熟。

这样蒸出来,表皮是透明的,甚至可以看到馅料的颜色,当林安把这盘蒸饺做出来的时候,刘禾都惊讶了,“我都没想到我还能吃到蒸饺。”v更新最快/

长风更是第一次看到,内心里觉得十分惊讶,甚至有一种感觉,林安或许什么都会。

刘禾在河边已经住了好几天了,自从红叶生产到现在,也有一段时间了,刘禾心里一直默默的记着时间,因为她还要去帮红叶拆线,其实拆线的工作刘禾在此之前都没有做过,不过想到这边的人也没有类似的经验,而那些线又是林安自己缝的,只能自己去拆。

刘禾按照自己在网上看到的那些经验,约莫了一个日子,去给红叶拆线,当刘禾看到那条还未完全长好的伤痕的时候,刘禾就觉得内心非常恐惧,担心自己万一要生孩子怎么办。手机端 一秒記住『→\etv.c\o\m』為您提供精彩\小說閱讀。

大山就跟算好了日子一样,在刘禾给红叶拆线后的隔天,

状态提示: 第478章
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