第二十一章 酸菜鱼(1/2)

“什么？新菜式？”钱掌柜登时亮了亮眼，将檀木算盘带着，起身就赶往了前院。

这最近几个月醉仙楼的客人是越来越少了，还不是都跑到街角那家新开的迎客来酒楼去了，自己这整天是饭也吃不好，睡也睡不着，看什么都着急上火，毕竟这可不是什么好苗头，他钱广富虽然做生意不太在行，但是算账那是拿手绝活，自家醉仙楼再这样下去，那迟早是要亏本关门的啊。叫他怎么能不着急。

现在听说来了个卖菜谱的，还是新鲜菜式，本着不放过任何一个赚钱的机会，钱掌柜风风火火地赶到了前院，去时心里还在祈祷一定别是个来找乐子的，让他白高兴一场。

这边刚上了面，几人还没吃就见李二带着个一个大腹便便满脸精明的中年男子到了跟前。

李二对着钱掌柜道：

“掌柜的这就是那个要来卖菜谱的人。”然后又对着林茗介绍道：

“小娘子这就是我们醉仙楼的钱掌柜。”

林茗暗中打量了一番这个钱掌柜，见他面色略显焦急，但却没有先开口过问，心想这个醉仙楼的掌柜还是比较沉稳的，再见他背在身后的手中，明显拿了个木算盘，想必此人是个守财奴，爱财就好办了，林茗心中想到。

而此时钱掌柜心中亦是不敢小觑了林茗，在他看来虽然眼前这个妇人衣着朴素，但是浑身上下却有种上位者的气度，在看与她同桌的人有个明眼人一看便知的读书人，这下心中更是不敢轻视几人了，钱掌柜最佩服的就是读书人。

既是来卖菜谱的，林茗也就不端着了，开口直白道：

“钱掌柜有礼了，”点了下头继续道：“妇人有一独一份的新菜式想要卖与醉仙楼，不知钱掌柜的有没有兴趣？”

钱掌柜听后眼前一亮，道：

“此话当真？”

林茗一笑道：“自然是真的，而且妇人想要卖的不仅是独一份的新菜式，更是一道无比美味的佳肴。”说完见钱掌柜脸上露出怀疑的神色，林茗又道：

“这样吧，光说想必钱掌柜的也不知道是何菜色，还请钱掌柜的允许妇人借这醉仙楼的厨房一用，妇人亲手将此美味佳肴烹饪出来，再来请钱掌柜的定夺。”

钱掌柜用手摸了摸胡须，也颇为爽朗道：

“是这个理，那好，李二你将这位小娘子带到后厨去。”

“好嘞掌柜的。”转头向着林茗道：“小娘子咱们走吧。”

待林茗走后，钱掌柜的并没有走，而是直接坐到沈家桌旁，对着沈清和颜悦色道：

“小哥是个读书人吧。”

沈清拱了拱手道：“读书人谈不上，不过是习得几个字罢了。”

“小哥就是谦虚，鄙人是这个醉仙楼的掌柜的，名叫钱广富，大家可以叫我钱掌柜的，还请不要拘束，要是你家小娘子的菜当真是独一份的新菜式，那这价钱不必担心了。”

钱掌柜的和沈家众人说着话，又发现原本不起眼的沈奎章居然是个秀才，叫他着实吃了一惊，而后就更加想要结交起来，他钱广富这人别的优点没有，就是会算账，再加上爱好结交各类朋友，今日遇见沈家人，还不得结交一番。

再看众人桌上只有几碗简陋的素面，当场就令人点了一小桌子的菜。沈家人推拒不下，只好随了他，不过众人心中都想着一会走的时候将饭钱给结了，可不能白吃人家的。

只有沈奎章心中在滴血，这些年为了给自己的妻子治病，他已经养成了凡事节俭的习惯，这突然叫他点了一桌子，身为读书人的骨气又不允许他占他人便宜，只能眼睁睁看着那些菜上到桌子上。还好味道还真是不错，看着自家人吃的开心，这郁闷也就少了几分。

而另一边林茗跟着李二来到后厨，李二将事情告知各位厨房的伙夫厨子，意思是先让他们出来给林茗挪一下地方，几个厨子自是不愿意，有一个王姓的厨子反响最是剧烈，只见他到：

“我老王还从没见过让一个女人掌厨的，她能有什么新的菜式？怕是咱们店里的菜都还没吃过几个吧？”说完几人哄笑不已。

“王胖子你说什么呢，这是掌柜的吩咐的，你们赶紧出来挪地方出来，要是耽误掌柜的做生意有你们好果子吃。”李二威胁道。

“你…”王胖子指着李二你了半天最后哼的一声道：

“好啊，我倒是要看看这个小娘皮能做出什么东西出来，我们走。”说完就带着几个伙夫走出了厨房。

林茗关上门，抱着胳膊仔细打量了一番这醉仙楼的后厨，地方倒也不算拥挤，食材想必已经算是多了，不过在她看来还是有些匮乏，很多前世的调料和食材这里都没有，不知道是因为太贵，还是这个世界根本就还没有发现那些食材。

看了看厨房的食材，看到有上好的五花肉，林茗本想做东坡肉，不过最后还是放弃了。一是因为东坡肉烹饪耗时有些长，她怕到时候钱掌柜等不及，二是东坡肉虽然鲜而不腻非常美味，但是它飘散出的香味比较有限，达不到让整个醉仙楼的人都闻到并且让人想尝之而后快的效果。

而她现在准备做的菜就不一样了，色香味俱全，保证让人闻到了想吃，吃到了想一直吃个不停。

林茗打算做的菜是现代人家喻户晓的川渝美味—酸菜鱼。看了一圈厨房后，林茗觉得做这道菜是最好不过了，一是菜里需要的食材配料都基本完备，就算有缺的也有其他材料可代替，基本