69.做烤鱼的经验不够(2/2)
因为肉质的原因还是相当容易用嘴剔出来的。马小仔细的品味着这条没有加任何调味料的烤鱼,这种味道的鱼还是第一次吃。
不过这样子烤鱼的腥味挺大的,这点也可以理解,不然就没有去腥这个过程的必要了。
马小也发现,这条鱼看上去是烤的挺熟的了,实际上里面还没有熟到位,在鱼骨的附近总是能够看见血丝。
烤鱼的火候真的难控制啊,尤其是那个翻转的时间,这点上面应该是经验不够的原因,像是爷爷的话,他就能知道这鱼是那么时候才是真的烤熟,我现在只能看鱼皮和一部分漏出来的肉外加一些煮鱼的经验啊,这还是不够啊,不打开来看看是真的不知道熟了没,看来以后还要多做几次烤鱼积累经验才行。
马小在心中想到。
这些,只顾着吃的马大山又怎么会去关心,这鱼是不是真的熟透了,饿着的他哪会管那么多,只要味道差不多就行。
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