053. 咬秋(1/2)

恰好这时年氏撞了上来，想往她院里塞人，其实便是她不撞上来，她也会想办法诱她打寒天冻的主意……

如今这样，不过是顺势而为罢了。

原本一切都在她的计划之中，然而她却低估了李氏对钱财的贪婪程度，搞出了这么一个意外。

“那米铺在什么地方？”沈心然问道。

黄麻想了想，“鹧鸪巷子。”

“城西的鹧鸪巷子？”若他所记不差，那是一片老城区了，住的大都是平头百姓。

“正是城西的鹧鸪巷子。”

沈心然恍然大悟，好一个李氏，算盘果然打得精。

在平头百姓居住的地方兜售寒天冻，自然不怕被年氏发现了！

转念一想，心头涌上一计，原本只是想坑些开店的本金，如今看来，似乎有更大的利益可图，既然敌人要作死，她何不陪着玩玩呢。

这么想着，便交待黄麻继续跟进此事，留意两房动静，尤其是李氏那边，若有什么新的进展，要及时来汇报她。

这时，被气跑的藿香又折了回来，身边还带了一人。

是兰桂舫的小翠。

“六姑娘好，我们姨娘想请姑娘过去坐坐，不知六姑娘何时得空？”

沈心然疑惑道，“可是太姨娘身子不舒服了？”

“奴婢不知。”

“行了，你先下去吧，跟太姨娘说我待会就过去。”

挥退了小翠，沈心然不由皱了皱眉头，前几日才给吕太姨娘把过脉，身体健康，胎位正常，应没什么事才对，不知为何如此急匆匆地让小翠来唤她？

想不明白，索性就不想，唤了藿香，带上药箱，去往兰桂舫。

此时，春晖园里。

捣鼓了近两日，薛氏终于整明白了寒天冻的做法，不由呼出一口长气，可累死他了。

李氏只花了一个下午就捣鼓出了寒天冻，薛氏却用了整整两天，不是说薛氏比李氏蠢，而是因为她的要求更高。

若仅仅只是按照沈心然给的方子做寒天冻，其实很简单，可做出来的东西，无色透明，吃到嘴里，仅有甜味，很是普通，完全无法跟那梅果寒天和翡翠寒天相比。

再看那单子上简单的配料表，薛氏明显不信就只有这两样配料。

在他看来，这张单子应该是沈家流传下来地寒天冻方子无疑，只不过却不是梅果寒天和翡翠寒天的配方，而是最原始的方子。

这样的方子，又如何能做出玫红色和碧绿色的寒天冻来呢？

沈心然的梅果寒天和翡翠寒天肯定是在这方子的基础上，添加了其他东西食材，才能呈现出玫红色和碧绿色。

这或许真是沈心然自己研究出来的结果，又或许是沈家历代祖先根据原始方子试做积累出的经验，她更偏向于后者。

沈心然把最简单的原配方献了出来，却没有献上梅果寒天和翡翠寒天的改良配方，明显是留了一手。

以己度人，若是换了她，她也不会把梅果寒天和翡翠寒天的成品方子交出去的，如此，反倒更让薛氏更确定方子的真实性了。

如果当初沈心然把梅果寒天和翡翠寒天毫无保留地一并献上，她才会生疑呢。

毕竟最近这丫头行事各方面都变聪明了不少，若说她没有小心思谁信呢？反正她是不信的。

之前花了一天的时间，按照方子原原本本去做，做出了最简单的基础款寒天冻。

无色，透明。

并不是他想要的东西。

这样无色透明的糕点，还没之前沈心然做的梅果寒天和翡翠寒天好看呢，又如何能让那些见过世面的贵人感到惊艳呢。

拿去送人的东西，还是要有些档次才好。

所以必须在里头做些文章。

譬如这一日，一整天她都在研究如何往寒天冻里添加金丝燕窝。

皇天不负有心人，经过十几次试验，终于让她成功在寒天冻里添加了燕窝丝。

制作出来的成品，既保留了寒天冻的完整性，又能让燕窝在里面绽放出造型，看起来像是在水晶球里盛放的金丝蟹菊。

十分赏心悦目。

“娘亲，你可真厉害！这东西可比翡翠寒天好看多了，看得女儿都嘴馋了呢~！”

沈心然送来的梅果寒天他没尝过，也就只尝了那日薛氏从老夫人处带回来的翡翠寒天。

单从外观上看的话，无疑添加了金丝燕窝的寒天冻要比起翡翠寒天高档上许多。

那天他也就只尝了一个翡翠寒天而已，此时倒是对那味道有些念念不忘。

薛氏敲了敲他的脑袋，“你这小馋猫，这些金丝燕窝的寒天冻可不能碰，统共就这么十来个，娘可是掐着分子做的，少了还怎么送人？你若是真想吃啊，等下回进了新的金丝燕窝，娘再给你做过。”

“我就知道娘对我最好了~！”

薛氏笑骂他一声，“好啦好啦，别缠过来，没看灶上脏了吧唧的么。”

“女儿才不怕呢，女儿给娘亲擦汗。”说着取出一块帕子，轻轻帮薛氏点去额上汗珠。

边点边问道，“娘，这些是不是要送去平宁侯府的？”

再过十来日就是“咬秋”了，所谓咬秋，指的是在立秋前，选一吉日与族人小聚，破西瓜，喝小酒，寓意咬住秋日不放松。

与民间习俗“贴秋膘”异曲同工，只不过前者在燕京贵族间流行，后者流传于寻常百姓间。

由于夏日炎热，胃口不好，人会变瘦，因此到了立秋前，就要吃点肥肉把之前瘦补回来，这叫贴秋膘。