第十九章 菜里有毒(1/2)

“行不行啊，不行换我上。　//”

“就是，到底好不好吃！”

在众人七嘴八舌的催促下，其中一人突然满脸震惊，双目微睁，抓着筷子的不禁一抖，筷子掉落在地上。

一旁的吴县令脸色一变，赶紧吩咐手下的侍卫：“菜里有毒，来人啊，快把这厨子抓起来！”

话音刚落，其他品菜的人都大惊大色，急忙从口中吐出。

小七站在那里，沉默无声，对于吴县令这个举动也没怎么辩驳。

正当侍卫准备要带走小七的之时，掌柜叹了口气，淡淡说道：“没有我的允许，谁都不可以带她走！”

掌柜说出这句话的同时，让在场所有人都大吃一惊，这小子到底有何能耐，能够入得了掌柜的眼？

这掌柜是谁？在场的普通百姓不知道，但是达官贵人不可能不晓得。

掌柜的身份极其特殊，若是吴县令惹恼了他，恐怕他这个乌纱帽，也就戴不稳了。

吴县令一脸铁青的紧盯着掌柜，阴寒的眼神闪过双眸，有些愤怒不已。

他一生最重颜面，为了带上这顶乌纱帽，他付出了太多的代价。这次掌柜在众人面前扫他的颜面了，此仇不报非君子！

“大掌柜，本官只是觉得那青年，刚才的反应就像是中毒，所以心急了些，本官有什么做的不好，还请您见谅。”

吴县令转过身对着那些侍卫挥挥手，让他们放开小七，暂且退下，又暗中朝那“中毒”青年递了个眼色。”

掌柜也知道吴县令这个老狐狸到底在想着什么，倒也不戳破他的赔笑，有人愿意陪他演戏，何乐而不为呢。

“知道了，那就赶紧试吃吧。”掌柜也不再多说。

这个鲫鱼就是要吃新鲜的才好，经过刚才吴县令这么一闹，又多拖了一些时间。

众人们为之色变，都不愿意尝试，心惊肉跳的看着盘子中的鲫鱼，只怕万一有毒，那就得不偿失了。

正在这时，掌柜却站了起来，走到这盘鱼面前，用筷子夹了一片轻微的沾了酱汁，就这样丢进嘴里。

掌柜双眼微闭，下意识的又多咬了好几口，随即有些不可思议的看了看小七一眼，话不多说的又多夹几片。

“果然美味，入口即化的鱼片，加上调味料的搭配，那可是人间极品！”

众人还是头一遭的看到这掌柜给出那么高的评价，可见这鲫鱼的味道是极其的好。

小七眉头一挑，当即端着清蒸鲫鱼走下台阶，介绍道：“这一次的材料我用的是上好鲫鱼，鲫鱼的肉鲜嫩柔软，跟着酱油芥末调味一起结合，更加把里面的肉感发挥出来。”

众人看到桌子上的清蒸鲫鱼，鲫鱼肉是橙黄带着一些鲜红的颜色，看着上面的精美装饰和这鲫鱼的贴合，让人忍不住的食欲大增。

其中一人承受不住美味的诱惑，连忙从盘中夹了一块，塞入嘴中。

“这个口感比在皇宫吃的还要来的浓烈，味道更上一层，极品中的极品。”

众人一听，他们全部伸出筷子，但是当他们全部拨开的时候，下面的肉竟主动的散开，一片片翻转了过来，变成了花瓣一样的图案，让人大为惊奇。

“真是妙极了，没有想到还能有人把这个鱼肉弄得如此新意。”一旁的张大人看到这一幕，抚了抚胡须，不由的大为赞叹到。

大家互相对视一番，伸出筷子夹了一块鲫鱼放在调味碟中，轻微的蘸取里面的酱汁，看着这个色泽鲜艳的鲫鱼，直接放入嘴里。

柔滑的口感在嘴里炸开，酱汁的味道和鲫鱼的味道交融着，更加让这道菜的质感完美的贴合。”

众人手上的动作都没有停下来，每个人都狼吞虎咽的吃着，

“喂，王总管，这一块只能是我的了，你别和我抢。”

话音刚落，王总管手速飞快的从这一盘中夹起鱼肉，二话不说的直接放进嘴里。

直到盘子里空空如也，众人才发现自己已经把清蒸鲫鱼吃完了。

“还有吗？”众人有些不满的看了看空盘。

“这也太少了，压根就不够塞牙缝”，虽然王总管在这一盘中他吃了五六片，可是还仍然觉得不满足。

“没有了。”小七如实回答道。

众人只好意犹未尽地放下筷子，朝座位上走去。

掌柜看了眼小七，笑了笑，说道：“这确实是一道堪称大师级的美食，从用料到调味都很有讲究。但是小七，你忽略了一个很重要的问题。”

“什么问题？”小七急忙问道。

“人心。”掌柜微笑道。

“一道顶级的好菜，要的不是什么高超的厨艺，也不是什么让人眼花缭乱的刀功，而是一颗认真的心。人有心，菜有魂。你用真心去做菜，菜就有生命，就会有灵魂，谁都不会挑毛病。你要是只想做好菜，那做出来的就只是碟普通的菜，缺少灵魂。”

“可是掌柜，我做菜时非常用心了。”小七疑惑的问道。

“小七你错了，我说的认真是心无旁骛，是在你动手之前，在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料，煎炸烧炒蒸煮炖，不同的方式相应要用多大火，最佳时间是多少，你都该了然胸中。这就是人心。”

小七怔了怔，说道：“掌柜到意思是，不管做什么菜，一定要在心里计划好怎么做，油盐酱醋各加多少，什么时候加入最合适，是吗？”

“不错，就是这个意思。”掌柜笑了笑说道，“不过这只是入门，要想做