第一百三十一章 教我做巫师汤(1/2)
六月初的楚都已经是热浪滚滚,办公室的中央空调可以降低温度,却无法抹去夏日带来的烦躁感。
古亚楠转换了一个坐姿,让自己感觉舒服一些,边慢慢喝着咖啡,边听女助理的汇报。
“在五天时间内,‘小周师傅’已经向食客们提供了三十一种新品面点。
根据梯形数据显示,早点部每天都在增加幸运顾客的数额,目前已经从每天三名增加到每天七名,估计后期还会继续增加。
‘小周师傅’在这些天里展现出了一位天才白案应有的实力。幸运顾客指定的面点品类涵盖了八大菜系和一些地方小菜系,甚至还有一些没有录入菜系的地方名小吃。经几位勤行老前辈和吕砧头品鉴,均认为他做到了原汁原味,甚至还要超过了那些老字号......”
女助理在汇报这些数据时,眼睛里都仿佛在放着光;周栋现在已经是九州鼎食的‘公众男神’,男神取得的成就越大,她自然也就越是开心。
“嗯,数据统计的很不错,你可以出去了。”
等到女助理轻轻带上办公室的门后,古亚楠才有些嗔怪地望了一眼坐在靠墙沙发上的精致男子,半带撒娇半是埋怨地道:“哥,你也听到了吧?这样的天才厨师、又是这么的年轻,就连几位老行尊都无比看重的人才,就算花费多大代价也是值得的,我要留下他!”
坐在沙发上的男子一身手工休闲西服,没有戴领带,面色白皙表情散漫,下巴上修剪得宜的一撮‘文艺胡’让他看上去更像是一名作家、导演而不像是个商人。
他抿了口杯中的红茶,笑眯眯地望着自己一向宠爱的妹妹:“哦?我妹妹是要留下那个小帅哥麽,这倒是可以考虑,不过,你对他是认真的还是......”
古亚楠狠狠!我不是在开玩笑!”
“我也不是在开玩笑。小楠,你在英国留学时的那些fēng_liú韵事我可都知道,这次是要改变下口味了麽?”
“古亚诚!你太过分了!”
古亚楠快要疯了,什么fēng_liú韵事啊,当年是因为自己性情开朗待人热情,加上人美家世又好,总有些‘苍蝇’扑上来,赶都赶不走的。
明明就是那帮家伙一厢情愿,自己可是连小手都没让人摸过的!
怎么到了这家伙的嘴里,就变成fēng_liú韵事了?这是自己的亲哥哥麽,外人眼中不苟言笑老成持重的尚周集团董事长怎么到了自己面前就变成个无赖了呢?
“我很过分麽?”
古亚诚摊摊双手:“为了解决那些围着你的‘苍蝇’,我都不知道花费了多少心思;你一个电话说要善待你的小帅哥,我就巴巴地从粤都飞过来,连口水都顾不上喝呢。”
“我再纠正一下,不是我的小帅哥,是九州鼎食未来的栋梁之才!比镇店八鼎更重要的人物!你昨天不是偷偷去尝过他的早点麽,难道还不够震撼?”
“很震撼,尤其是碧藕脂玉粥。可他包子做的再好、秘制鸡蛋饼再怎么惊艳,也只是一个年轻的白案而已。
小楠,你必须要清楚一点,尚周集团不是家天下,我这个董事长也不过只是个挂名的,实权在老爷子手里呢。
董事会的那些老家伙什么都要讲规矩,你让我能怎么办?”
古亚诚叹口气道:“何况他们说的也没错。周栋虽然表现不错,可几样早点和一份油爆双脆又能说明什么?除了那份油爆双脆,他在炉头上还做过别的菜麽?
他只是个连五级厨师资格都没有取得的实习生,一没有资历、二没有师承,凭什么让那些老家伙同意你的提案?”
“哥......”
“你叫哥也没用,企业做的越大,就越是要讲规矩。
按照集团给九州鼎盛定下的规矩,厨师如果要得到集团干股、参与分红,那起步就得是特一级的高级技师,而且还得是为九州鼎食做出过重大贡献才行。
按这个条件,别说是他,九州鼎食的镇店八鼎也不够资格。
小楠你这个提案确实是太唐突,要不是我足够了解你,恐怕会像那些董事会的老家伙一样,认为你是被帅哥迷昏了头!”
“哥,你现在可不是老家伙吧?难道不知道当企业被越来越多的规矩束缚时,也就是走向衰落的开始?”
“我当然知道,而且天下所有的企业家都明白这个道理。可当企业做大后,没有规矩能行吗?有了规矩却不依照规矩做事,企业只会衰落的更快,所以,我找不到反驳那些老家伙的理由。”
古亚诚无奈地看了一眼妹妹,摇头道:“你的胃口也太大了,尚周集团百分之一的干股?虽然只有收益权,可以尚周集团的体量来说,光每年分红就是一个天文数字啊!法医狂妃萌宝有毒
从物入手不行,周栋就开始从李渔这个人入手。
李笠翁对素食的推崇几乎达到了着魔的程度,更曾经说过笋为百素之王的话,周栋灵机一动,想到了魔都的一道名菜‘笋烧肉’。
这道菜的主材不是咸肉,而是笋!笋借肉香成菜,魔都人会吃光其中的笋,独留下肉,那么如果以笋配合咸肉熬汤,是否可以得到素汤中的至味鲜汁呢?
周栋为此尝试了足足数百次,可无论他如何改变食材配比,香料搭配,如果精研火候控制之法,最终得出的汤汁虽然鲜美,却还是难免被面中的虾鲜盖压!
只怕能够与虾鲜抗衡的也只有螃蟹了,可如果用螃蟹成汤,那这道面就
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