第五十六章 蛮横的一家人(3/3)
排队吃,你就放心大胆地做吧!”顾大河点了点头。
我接着说:“第三点,你既然是做快餐的,你就得突出一个字快啊!可你看看,你现在店里经常是人满为患,一进去就是排队的,就一个窗口打菜,一个前台买单。必须得改,成为开放式的,每种菜都分成一小盘,让顾客自己拿,这样不但可以减少份量,还节约了时间。拿完了菜,最后再交钱,我告诉你,即使有些菜比想像中的贵,大多数人也会硬着头皮去买单的,当然我说的是大多数,肯定也会有放回原处的,可你想想一大堆人,排在你后面等着买单,你好意思放回去吗?”
顾大河摇着头说道:“这会不会太无耻了?”
我愤然道:“你才无耻呢,这就了解消费者心理,我又没逼着他们吃!”
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