无题(1/2)
宋玉峥见万尚志一阵干呕,眼泪都要流出来,疑问道:“你怎么了?身体不舒服吗,看来要及时补充营养,我为你做些好吃的吧。”说着,径自走到一处刚烧锅的火头军身旁,将之撵走,自己把灶熄了,从一旁的大木箱中取了两颗鸡蛋到手中。
万尚志本来被恶心的没了食欲,但见到鸡蛋,抚了抚空荡荡的肚子,心想着鸡蛋再怎么做也不能难吃吧,便没有阻止宋玉峥,而是找了个凳子坐下,等着看宋玉峥的烹调。
只见宋玉峥拿了两颗鸡蛋先放回灶前,去一旁取了一把菠菜、一块豆腐,又捧了一大盆水。万尚志心想,这也许是做菠菜豆腐蛋花汤,蛮清淡的,配碗米饭吃着实不错,心里升起几分期待,又责怪起赵平竟然胡乱冤枉这位宋先生。
但是他低估了这位的创造才能。宋玉峥把豆腐捣碎成渣团,鸡蛋搅匀,豆腐渣团倒进鸡蛋液里,加把盐,从隔壁厨子那顺来一把葱花,伴在蛋液中。又拿了十几粒玉米粒放在一边,也不知道干嘛用。
拿起一叶菠菜窝在手中,另一只手持羹勺挽起些鸡蛋豆腐渣,倒入窝在掌中成团状的菠菜中,菠菜很快盛满了液体,取玉米一粒压在中间,他便拎起菠菜梗左右一拐,竟就系成了个结,如果不倾斜或倒放,液体就不会流出,当真十分神奇。
做完这个菠菜结,宋玉峥看了眼锅灶,猛然拍了一下自己的脑袋,懊悔叫到:“粗心大意!我忘记烧灶了。”
万尚志一阵无语,寻思帮个忙吧,于是走上前,点燃了灶台,又填了些柴火,见宋玉峥看向自己的表情十分满意,微微一笑以示友好。
宋玉峥自己拎不动一桶水,指挥了个闲着的厨子拎了桶往锅里一倒,然后自己找来了笼屉,把剩下的菠菜全都装满蛋液做成菠菜结,便直接放在笼屉里去蒸。然后宋玉峥奇怪地呆在笼屉前,双手合十,眼神紧紧地盯着笼屉,嘴里念念有词,只是语速太快太模糊,万尚志听不清。
念叨了一会,宋玉峥放下双手,走到万尚志身侧,脸上带着狂热,语气兴奋地说道:“怎么样,你是厨师,你来品鉴一下我这道最新研究的菜最好了。”
万尚志回想一番宋玉峥的手法,他没看出这些步骤哪里有问题,于是赞赏地点了点头,道:“很有创新呢,我还从没吃过这种东西,不过看上去就很好吃,蛮期待的。”
宋玉峥笑道:“不愧是大厨,就是好眼光。不像那帮兵蛮子,好心好意请他们吃东西,明明美味至极,到他们嘴里就像吃了牛粪马屎一样,装些个痛不欲生的表情,不知道恶心谁呢。”
万尚志哈哈一笑,觉得这个军师十分好相处,没有书上那些不好相与的文人气质,于是与宋玉峥十分开心地聊起来。
二人相谈甚欢,不知不觉时间便过去许久,宋玉峥嗅了嗅味道,说道:“应该是好了,万小兄弟,等我装盘给你吃。”
说着,手拿一块湿抹布,揭开了笼屉的盖子,一股热浪扑起,宋玉峥‘哎呦’一声,丢了抹布与盖子,后退几步把手放在嘴前一顿吹。
感叹宋玉峥的马虎,万尚志扇了扇热气,便显露出笼屉中被蒸的颜色墨绿的菠菜结。拿起双筷子,捡起宋玉峥丢掉的那块湿抹布包裹住手掌与筷子,从笼屉中将菠菜结一个一个夹出来,装在盘子里。
宋玉峥见到菜品出锅,顾不得热痛的手,走了两步凑上来查看。菠菜结颜色墨绿,有些蛋液因蒸汽鼓动而顺着菠菜上方未封口的地方流出了少许,熟后挂在菠菜表面,带些嫩黄的颜色,盘子是白色,菠菜结立在上面白绿相衬,一些淡黄色地透明汤汁在菠菜结底部形成,整体看上去,别有一番雅韵。
嗅了嗅,只有一股菠菜的味道,宋玉峥却似乎闻到满汉全席一般,双眼微闭,面呈一副飘飘欲仙的表情。
陶醉够了,他睁开了双眼,眯眯笑冲万尚志道:“小兄弟,快来尝尝,包你吃不够,快、快。”十分着急,想要得到万尚志品尝后的赞赏。
虽然味道闻上去不怎么样,但想着鸡蛋豆腐配菠菜,再怎么也不会难吃到如何,于是夹起一个菠菜结,在宋玉峥希冀的目光中咬下一口。
菠菜的纤维十分粗糙,一口无法咬断,只能来回磨动牙齿将其切开,便尝到一股青菜独有地水味。吃到内中,鸡蛋与豆腐结合,本是一副绵软的口感,奈何豆腐没经仔细研磨,还有些小团块,吃着十分影响口感。更别提宋玉峥后续往蛋液中放的那把葱花,完美地破坏了内里整个味道,一旦咀嚼到葱花,便会感受到那股蔬菜的纤维性,与独特的大葱地香辣异味。
整体口感似乎是一滩水中放了个泡烂了的梅子,味道也没什么出彩之处,只是有着浓郁地青菜汁液混合了些无味地嫩鸡蛋,豆腐只在其中点出了些许豆腐的腥味。
万尚志在这一刻突然读懂赵平那番表现,见宋玉峥一脸期待的看着自己,万尚志强忍了眼中的热泪,哽咽道:“我着实是没吃过,这世界上,如此的味道。”看着厨房中其余厨子制作出的一道道菜品,突然觉得,厨房这些厨子是不是经过宋玉峥调教出来的,是不是师从宋玉峥?
宋玉峥闻言面色古怪,不知万尚志这话是在说好吃,还是在说不好吃。直接出手捏了个菠菜结放入口中,咀嚼片刻,宋玉峥长叹了一口气,喃喃道:“边境没有大厨愿意来,我即便有厨神菜谱,没有高人指导,也终是做不
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