第四百二十五章 乌鸦传信智高飞远 荤香飘寺佛闻跳墙(2/3)

邵天宜低头沉吟片刻，淡淡道：“几位御厨对食材的配比的精准，掌握到了极致，他们做的每道菜品，都仿佛沙场上的将士，出击的每一刀每一剑都是致命的，毫不做无用功，正因如此，他们的分数才没有和我们大大拉开距离。如今已经到决赛了，恐怕他们不会再像之前那样掉以轻心，一旦拿出真正的实力来同我们较量时，恐怕我们会败的很惨。”

闻言，白将行不由赞赏地点点头，“没错，再怎么样他们也是为皇室烹制膳食的，之前的菜品都毫无点缀，所以品相分都占得很低，完全是靠着味道力压众人的。所以你们打算怎么办呢？”

万尚志皱着眉，并未参与到他们的讨论当中，而是苦苦地在脑海里思索着，究竟有什么菜品能够让他们拥有同御厨小组决胜的资格。一道又一道上学时曾被老师讲解的古代皇家食谱在脑海闪烁，头鱼宴、宜春宴、烧尾宴，还是喻知后世的满汉全席？

长出一口气，无数的菜品在他脑海中来往盘旋，脑袋似乎也因此而承受不住负荷开始隐隐作痛，万尚志只得无奈地停下思考，用手指揉了揉太阳穴，以舒缓痛意。回过神来，却听见另三人正你一眼我一语地对与御厨交战之事进行着赛后分析，便边揉着脑袋边听了起来。

“其实他们也是有缺点的，譬如他们的烹制速度不快，而且所烹制食物的种类基本上都是在御膳菜单子上的，这些东西作为评判们的长老其实也或多或少都曾吃过一道两道，甚至是有些都是他们所创造的，被皇帝或王爷公主认定了好吃，便也被选进了御膳单子里面。所以其实诸位长老们对御膳大多已经没什么新奇劲了，只是因为几个御厨精心研究了几十年这几道菜品，所以对它们的心得甚至是比创造菜品的创造者还要深厚，自然也便因味道上面的优势而赢得了评判们的青睐。”邵天宜少见地长篇大论起来，倒是句句点在了关键上面，不得不叫人佩服，“而我们一路走来所凭借的不过是新奇，或许许多评判们还会有一种‘这个参赛小组只会创新，却从未做过什么需要扎实的基本功才能做出来的菜品，一定是基本功不扎实’这样的一个观点。所以，我觉得如果决赛我们要胜过对方，或许并不该当再从创新上面找灵感，而是应该想一想，什么样的菜品需要用到扎实的基本功，而且还适合参与到比赛当中，甚至是能凭借这一道菜碾压御厨小组取得胜利。”

话音落下，一时间屋内陷入静默。

没一会儿，郝明月忽然试探性地说道：“鱼香肉丝？当年王老就是凭借这道鱼香肉丝消解了陈人的诡计，为大郑赢得了多年的喘息之机，可以说是我辈厨师们的信仰与表率，或许能够通过这个深意而打败御厨们。”

白将行很快摇了摇头，淡淡道：“若是做的不出彩，评判们亦未必会给予高分。这道菜对于刀工的要求也不是太过严苛，只需要用一部分的功夫考虑调味品的对比便没太大的难处，另外，鱼香肉丝的配菜早已固定下来难以更改，可你们若是想赢得高分，就必然对原本的菜品做出意料之外的改动。所以我认为不太适合。”

“哦……”

万尚志皱了皱眉头，脑子里极速地飞过几个菜名——

上汤鲜疏、清汤燕菜、开水白菜、桂花鸭、瓜盅松茸、椰香鸡豆花、奶汁烩海鲜？

这几道国宴菜令万尚志一番深思熟虑后又连连摇头。这几道菜的名字虽然非常朴素，一眼便让人知晓其用料，但烹制的过程实际上却是非常繁琐的，譬如一道开水白菜，便是只取一颗白菜当中最嫩的菜心部分，然后用老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝等诸多上好的食材熬煮成高汤，然后将菜心在高汤中焯烫一瞬捞出，再用清水涮凉，然后放置在盅当中，用滚烫的高汤一次一次地将白菜芯烫熟为止，这样一系列复杂的工序下来，才能制作出一盅精致且鲜美无比的开水白菜。

国宴的制作过程无比复杂，每一步都饱含了厨师的心血与精神，是用来招待友好国的最高礼仪，是以并不适合用作在赛场之上。

忽然，万尚志脑海中闪烁过一道极富盛名的菜品，他登时放下揉捏额头的双手，也不管三人正在谈论什么，猛然看向白将行，严肃地问道：“老白，决赛中，参赛者是不是可以自带处理好的食材？”

正在倾听郝明月夸夸其谈的白将行闻言一怔，随即看向万尚志，即便不知他在想什么，仍是答道：“是有这么一条规矩，只是同时也规定了，参赛者带入场内的食材必须得经过厨师协会专业工作人员的检测，经过检测没有问题的，才能够允许带入比赛场地当中。”

万尚志的眼里闪过一线光芒，他猛拍大腿，惊喜道：“那就成了！佛跳墙！”

郝明月疑惑地重复道：“佛跳墙？”

新京城一处菜市场，万尚志三人正沿着街道向前行进，目光不断地在道路两旁扫过，考虑着应当购入的食材。

方才，当万尚志说出佛跳墙三个字时便发现，面前的三人面色平静，且没一个对于这种食物发表意见的，他当时便知道，这个世界是绝对没有佛跳墙的。看着郝明月疑惑地目光，万尚志将佛跳墙的故事娓娓道来，浑然不顾一旁白将行探寻地目光。

“相传很久以前有一座酒楼，一日酒楼的厨师烹制出一道绝美鲜妙的食物，引得酒楼周围人群