第197章卖猪肉(1/2)

早两个小时就有上了岁数的人来蹲点了。

“你们这不是杀猪嘛？还杀不杀了。”

“是啊，你不杀我们可回去了，大冷天的，冻死个人。”

唐浩蹲坐在火堆旁边吸溜着拉面：“下午两点，不是提前说好了嘛。”

“两点啊，那我没听太清，你们早点杀不就行了，杀个猪还看个时候，是找日子算好的还啥咋？”

唐浩道：“缺帮忙的，帮忙的一会儿才到。”

“你们几个大小伙子杀不了一头猪？”

……

唐浩与前来的大爷大妈们唠起了家常。

摊主们一到县城，按照约定先回家换身卖猪肉的脏衣服，围着围裙前来旧房区。

不知不觉，转眼的工夫，就到了午后两点多钟。

火堆上热着一锅热水，旁边放着一桶桶的冷水，杀猪台，刀具绳子一定俱全。

唐建国操刀，其他人搭手。

在杀猪这件事上，唐浩还是挺佩服唐建国的，唐建国一刀下去，那头猪没蹦几分钟就没了动静，一头住倒掉在一根木桩子上，猪血流入下面放好的大盆里。

看热闹的人群，彼此看看，小声的议论着。

“这是活猪，我之前都检查过的，体格好着呢，我惦记着买个七八斤，留在家里过年吃。”

“亲眼看着杀猪，猪肉比市场里的死猪肉吃着安心，你们要是买，我也跟着买几斤。”

“猪蹄你们别跟我抢啊，我儿媳妇下奶，急需这猪蹄呢，市场的猪蹄经常缺货，看着都不新鲜。”

“这猪蹄都沾着屎的，你就不怕你炖出来的猪蹄一股屎味？”

“沾着屎那说明新鲜，反正我提前说好了，我要四个猪蹄，你们别跟我抢。”

唐建国负责将猪杀死，摊主们负责分割猪肉。

忙活了一个多小时的工夫，猪肉被分割成一块一块的猪肉。

精明的老头赶忙上前，他要第一个选好肉。

“小伙子，你把你刚切下来的肋骨肉给叔，这一大条我都要了，也不用切了。”

唐浩空笑一声，心想这老头还挺急切，不过开局不错啊。

“得嘞，我给你称称。”唐浩拿起那块肉放在称上称重。

其他人跟在他后面，不满道。

“你那么着急干啥，肉还能没有了。”

“这老头，别看他腿脚不好，跑的一点都不慢。”

“小伙子，给阿姨把那四个猪脚称称，我就要那四个猪脚。”

“小哥，你这排骨怎么卖？”

下午来的人越来越多，都想买点新鲜的猪肉回去，第一头猪，连猪下水都没能留下，连同剩下的猪血被一个年轻人包圆了。

等杀第二头猪的时候，聚拢的人群就更多了，小孩子与大人一起眼巴巴的看着。

等猪刚杀好，一个县城还算大的饭馆老板找来，起先与看热闹的人群在一起，等杀完了猪，他这才走过来。

饭馆老板混在人群中检查猪肉的质量，杀猪的现场温度稍高一点点，空气中夹杂着温热的血腥气味，虽然不好闻，贵在新鲜。

第二头猪刚杀完，肉还没割完，就有人抢着要：“肋骨肉给我来五斤，我提前说好了，我现在给钱。”

唐浩在一旁看着，道：“拿了肉再给钱，人太多了，我们也记不住，一手交肉一手交钱，谁都不吃亏。”

等猪肉割了一半，饭馆老板走到唐浩身边。

“小兄弟，看样子，你是这里头管事的？”

唐浩留意到此人，客气的道：“您慧眼，我是这里管事的。”

饭馆老板用食指横在鼻子下面，似乎是为了阻挡血腥的气味流入鼻息：“我姓赵，县里赵记餐馆就是我开的。”

唐浩没怎么在县里吃过饭，只是觉得这个餐馆有点耳熟，脑子里没有印象。

“哦，您是赵记餐馆的老板，幸亏幸会。”尽管不知道，依然不能阻挡唐浩厚着脸皮的拍马屁。

老板享受被人惊讶的表情，继续说道：“我看你还有一头猪，今天能不能给我匀半只猪，我看你的猪头还没卖出去，两个猪头我收了。”

唐浩心想，这还是个大主顾，忙不是的同意：“好，我嘱咐一声。”

于此同时，唐浩掏出唐老二养猪场的名片：“这名片给您，如果觉得猪肉有任何质量问题可以联系我们，如果觉得肉质不错，想与我场合作，我场包送猪肉。”

餐馆老板手下名片，笑道：“如果顾客口碑好，我会主动联系你们的。”

两人客套了两句，唐浩走到分割猪肉的摊主身边道：“下头猪，留下一半，有人预定了。”

天黑的早，四点天色就暗了，三头猪，忙活到了黑天，扯线点灯，冒着寒风，几人才算完工。

最后将半只猪送到了餐馆里面，收了钱，给几名摊主一些辛苦费。

唐浩几人要赶着夜色回家，晚饭就没在县里吃，拿上家伙回村了，预备着明天再来。

晚上，几名摊主凑在一个小饭馆里，每人一盘饺子，开始议论。

“还别说，我之前还觉得老贺是吹牛的，今天我见识到了唐老板的本事，人家真不愧是财神爷，杀个猪，都能卖的那么快。”

“是啊是啊，三头猪，直接干完了，我收拾的桶，桶里就剩下点猪下水的了，连血都没剩下一滴。”

“我咋就想不明白了，杀猪跟咱在菜市场卖猪肉有个啥区别？为啥人家就能挣钱。”

“那你别不服，我收钱的时候，有一个老头说了，这猪肉到手里还