第八十五章 夏辰的外卖事业(1/2)

“侄儿有一个好主意，咱们可以做这外卖堂食的生意。”

“这生意有什么好做的？”

黄正初不明白这个事情怎么会单独出来做一个生意。

“四伯，您听我细细跟您讲。”

夏辰组织一下语言之后开口讲道：“这种外送的堂食有几个不足的地方，从食客的角度讲，一是食客本身为了吃外送堂食就是图方便，但是有时候不得不亲自去订，这也没有多方便。

二是等待的时间过长，这一趟来回快的也需要半个时辰的时间，慢的甚至快一个时辰。中间也可能出现各种的变故，食客吃起来感觉也不会很好。

三是食客也不知道哪些家好吃，也不知道可以吃什么，选择的余地不是很大，您说是不是这个理儿？”

黄正初下意识的点了点头，这些问题他都遇见过。

“那么从酒楼的角度讲，单独找伙计等着去送堂食，这花销有些大不划算，而且这也只是巩固自己的老食客无法通过这种方式扩大自己酒楼的名气和招徕新的客人。

那么为何我们不单独干这个呢？”

“那我们又能从中得到什么好处呢？”黄正初出口问道。

夏辰喝了一口茶水润润嗓子继续说道：“好处？咱们得到的好处可大了！

这个行当需要的人不是小数，而且还能从食客和酒楼两处拿钱，最关键的一点是我们可以从中以一个合理的身份去刺探消息，监控整个洛城。”

黄正初听到夏辰的话眼前一亮，这确实是一个好办法，简直就是为辑事院量身定做的方法。

钱，人和职责三个方面竟然全部都可以照顾到。

“你这个主意确实不错，不过我们如何去解决这些问题呢，要知道我们的送饭速度也不会比他们快到哪里去的。”

夏辰看到黄正初初步认可了自己的想法，便把这个问题的关键点出来。

“这些问题的关键便是四伯您说的那个快字，我们该如何快起来呢？”

“嗯，你有什么好办法吗？”

黄正初想夏辰既然提出了这个问题，那么必然就有相对应的解决方案，他现在十分的想知道这个结果。

“信鸽。”

夏辰嘴里面只吐出两个字。

“信鸽？”

“对，就是信鸽。”

黄正初沉吟半晌之后依旧没有得到要领，他是知道夏辰用信鸽的作用就是缩短时间的，但是怎么用，他是没有想明白。

“四伯，请看。”

夏辰从柜子里的暗格中取出洛城的地图，这地图是他刚出来的时候郑佩给他的，只是最简单的标明洛城的地理形势，但是就这样的地图也不是所有人都有的，只有少数的人才会得到。

景国的洛城秉承唐国的洛城，都是坊市制，全洛城像棋盘一样被分为一个个整整齐齐的坊，五十多个坊组合成了洛城百万众的人口。

不过景国的坊与唐国的不同在于，坊和坊之间的坊墙全部拆掉，不禁宵夜，因此人口流动性非常的大，商业繁荣。

夏辰指着洛城地图对黄正初解释道：“四伯，洛城一共五十三个坊，每个坊东西五里，南北四里，如果从一边走到另一边的话，用时不过一刻钟。”

夏辰用手划了一个九宫格的图形指给黄正初看。

“想要外送堂食的食客们大多会选择他自己所在坊不超过周围一圈的坊去订饭，那么如果东西南北每隔一里地的地方，我们设立一个摊点用于接收订单。

每一刻钟的时间把订单汇总送到一个指定的鸽房，在那里分类之后用信鸽的方式发送到下一个鸽房。

在那里由人把订单分别送于各家酒楼，这样速度不就快起来了么，至少我们可以比他们快三到五成的时间把饭送到食客手里。”

黄正初仔细的思考着夏辰提出来的方案，有一个地方他没有搞明白，开口问道：“那么如何确定拿堂食的时间呢？”

夏辰笑道：“这个不需要我们负责，到时候酒家做好了让他们送到鸽房，每集齐一个坊市十份订单便集中让一人过去送，来回不过半个时辰，到时候可以根据订单数量来分配人员去送。

而且在这个过程当中送饭人员也可以接订饭的单子和把食客吃完的碗筷收回来，让他们把单子送到最近接收单子的摊点，碗筷送回鸽房。

这个摊点我们不仅可以用来接收订饭单子也可以做成一个饭摊，这样既可以直接经营又可以接送订单。

甚至我们可以每隔一段时间对订饭的单子做一个统计，看看哪家酒家的哪道菜在哪个地方更受欢迎，到时候可以提前跟酒家订好放在鸽房处用温火保温，有订单直接送过去。

在这个过程中我们的人不断行走大街小巷甚至出入各家各户，能够探听到的消息会更多，那么整个洛城就在我们辑事院的掌控之中。”

黄正初听完夏辰的话陷入沉思之中，这个方法确实巧妙，把扩大财源，分配工作和探听消息这三项辑事院急需的事情完美的结合在一起。

黄正初有些意动，他想继续听听夏辰的想法。

“你继续说，我们都需要做什么准备，中间还需要注意什么。”

夏辰没有立刻回答黄正初的话，仔细的盘算清楚之后说道：“大量腿脚伶俐的人，还有识字的人。

侄儿仔细的想了想，洛城五十三个坊，每个坊需要大概二十个摊点，一个鸽房，大概需要一百人，最好的情况下这就需要五千多号人，如果有些坊的订单