第241章凤栖梧桐(1/2)

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“汉宴习俗，饭前上点心垫肚子，之后才会正式上菜品。”

攸青介绍完点心，丰富的汉宴也开始陆续上桌。

“这些菜有些是根据汉宴十大碗的古方来的，有些是加了现在的料理手法和技艺修改而成，算是汉府酒楼目前汉宴的最高水准，还望薛大师赐教。”攸青说着赐教，脸上藏不住的欣喜，像极了小学时候考试满分还要故意说请老师多多指点的苏子放。

说话间第一道菜上桌。

和苏子放预想的朴实无华的大碗不同，第一道菜从卖相来看格外精美。

圆盘靠近盘边的地方立着一只凤凰，双爪抓着一根粗壮的树干展翅欲飞。

凤凰身上纤毫毕现，身后拖着三根火焰般的尾羽，一片片剖面呈现红、黄、绿的圆片从凤凰身上拼接延伸，铺满整个盘子。

“焖子？”张子丹有些不太确定。

毕竟她以前的店里，这道料理就是简单摆放在一起，偶尔打荷师傅心情后能拼一个正圆，大多时候都是平铺平铺再平铺。

“这道菜是传统汉宴第一道菜，焖子，现在为了好看好听改成凤栖梧桐。”

“做法很简单，鸡蛋打散、调成稀面糊分装几碗，用菠菜汁、甘蓝汁调色后摊成薄饼。

“把牛肉、猪肉、虾仁、花生剁碎铺在上面卷成圆柱，上锅蒸熟后再炸一遍定型，切成筷子厚的薄片摆盘就可以上桌。好看又好吃。”

苏子放听着攸青的介绍暗自咂舌。

别的不说，如果这道菜出现在食不语，就凭这卖相，苏子放就敢标价688元！

还得是限量预定，每天最多十份。

刚想完，就听到攸青继续开口：“目前我们汉宴只接受预定，一天最多一席，每席8888元。”

苏子放默默放下刚才的念头。

看来自己还是太年轻，太仁慈！

夹起一片焖子，哦，不对，是凤栖梧桐。

一口咬下，酥脆的外皮在口中散发出蛋饼的香味，还尝得出些许甘蓝和南瓜的甜香，内里的三种肉馅混合在一起，明显不像是攸青说的那样只是蒸制后再油炸才出的味道。

没看系统，苏子放都尝出了料酒、胡椒、花椒的味道，更何况花生还是用糖盐两煎的，满是油香。

“也就这样嘛！”苏子放放下筷子。

觉得这道料理就是平平无奇的单饼卷菜加了一个浮夸的雕工。

突然，一股酸甜味在他口腔中爆发。

这种很熟悉的口感来势匆匆也消散极快，却恰到好处的将刚刚的蛋香、油香、肉香重新调动起来，在酸味的冲击下形成二重浪，重重冲击着他的味蕾。

这种感觉……

苏子放难以置信地重新夹起一片凤栖梧桐，将中间的馅料拨散开，发现馅料间还藏着些许芝麻大小的黑色颗粒。

“这是？”

“糖渍乌梅。”赵晓曼肯定道：“我常买来当零食吃，错不了的。”

正讨论着，薛意也开口问道：“乌梅不是你加的吧？”

“嘿嘿，不是。”攸青倒也坦诚：“是我徒弟提议的，她说之前的做法太油腻，客人经常吃完之后点酸梅汁，不如改进一下，直接将乌梅加入馅料缓解油腻。”

“不错，是个苗子。”薛意对有想法的后辈从来不吝赞美。

“这道料理也是她做的。”攸青慢悠悠地补充一句，指着凤凰：“还有这雕工，也是她的手艺。”

“你收了个好徒弟，很好！”

到这里，薛意就算再想装傻也看出攸青就是故意秀自己徒弟的实力，可是他就是不主动提起这茬，就要憋着看看攸青什么时候才忍不住。

“哎，薛师傅，都说到这份上了，你就不打算见见你半个徒孙么？”

“见！”

被这么直白的呛一句，薛意也不好再装着，只好补上一句：“这不是看你能忍到什么时候嘛！”

“让乔欣过来吧。”攸青招呼服务生道。

不到十分钟，一个穿着厨师服的高挑女孩走进包厢，看向攸青微微欠身：“师父好。”

“这是我跟你说过的，你师爷，薛意，薛大师。”

“师爷好。”

“这是你师兄苏……”

“是师叔。”薛意小声提醒一句：“辈分不能乱。”

乔欣：？？？

苏子放：……

刚刚乔欣喊薛意的时候，他就想到这个问题，自己这是凭空涨一辈分，看着乔欣和自己也差不多大，喊自己一声师叔，然后技术还比自己号，这当师叔的脸有点挂不住啊。

他还想说什么辈分各自论，喊我一声苏老板就好。

没想到乔欣很是直接欠身问候：“苏师叔好，我知道你。”

听到这句，赵晓曼和沐飞纷纷露出吃瓜的表情。

苏子放：？？？

“我们好像，没见过面吧？”

“淮扬料理大赛的时候我家里有事，没能参赛，不过我事后找了美食评论家确认，他们一致说苏师叔做的菜品是整场比赛最好吃的，只有豆腐饺和蟹籽面能够媲美，希望有时间能够讨教一番。”

【任务（迷妹的崇拜）：恭喜宿主在成为名厨的路上迈出第一步，请在适当的实际展示你的厨艺，收获来自乔欣的崇拜。任务奖励：瞩目度+2。】

苏子放已经习惯系统这样突然来一个任务的抽风情况。

从他答应接触宴席菜开始，这已经是第三个还是第四个任务了，满的他连任务栏都不想打开看了。

不过令他惊奇的是，增加瞩目